Sarımsakların tepeleri veya tüyleri geleneksel olarak daha büyük ve daha kaliteli kafalar (ampuller) elde etmek için düğümlerle bağlanır. İyi tohum yaparlar ve hasat daha uzun süre saklanır. Bu yöntem zarar görmüş yaprakların kademeli olarak kurutulmasıyla sonuçlanır, sonuçta besin maddelerinin çoğu ampullere gönderilir.
Sarımsak üstleri ne zaman bağlanmalı

Başın olgunlaşma süresi, kalem tipine göre belirlenebilir:
- karaya düşme eğilimindedir;
- zorlaşmak;
- uçları sararır.

Daha fazla güven için, bir kafa kazabilirsiniz. Soyucu kolayca karanfilden ayrılırsa, sarımsak olgunlaşmış demektir. Kafalar yakında toplanmalıdır, böylece toprağa besin vermek için zamanları olmaz.
Üstleri bağlamak nasıl
Sarımsak tüyleri, çözülmemeleri için sıkı bir örgü halinde düğümlenir veya örülür. Ellerinizi kesiklerden korumak için eldiven kullanmaya değer. Çiçek okları süreci zorlaştırabilir. Daha önce kesilmemişlerse, şimdi yapmalısınız. Kesilmesi veya hafifçe kırılması önemlidir, ancak ampule zarar vermemek için çiçek saplarını yırtmayın.

Hasat en iyisi sabah veya akşam yapılır. Bu işlem, sarımsak kurumasının zararlı güneş ışığına maruz kalmaması için yapılır.
Güzel, büyük sarımsak başları elde etmek için, tecrübeli bahçıvanlar tüy bağlama yönteminin kullanılmasını önerir. Manipülasyonlar hasattan birkaç gün önce yapılmalıdır. Çeşidine bağlı olarak, yaz ortasında veya sonbaharda olabilir.