Patlıcanlı kışın pyaterochka salatası

5.10.2018 Kış boşlukları

Patlıcanlı kış için Pyaterochka salatası lezzetli olduğu ve birçok ev hanımının pişirilmesinde yararlı olduğu ortaya çıkıyor. Tarif basittir. İştah açıcı böyle alışılmadık bir isim çünkü sadece beş bileşen içeriyor: patlıcan, havuç, soğan, sarımsak ve Bulgar biber. Salata hazırlamak çok kolay çünkü tek yapmanız gereken sebzeleri doğramak, bir tencereye atmak ve baharatlamak. Kompozisyonu ve sargısı, çoğu mide yanmasına neden olan domates veya domates salçası içermez. Patlıcan salatası sağlık için iyidir, çünkü sebzeler sadece haşlanır, fazla yağ ve keskinliği yoktur, bu nedenle birçokları için uygundur.

Salata için gerekenler:

patlıcan - 500 g
havuç - 300 g
soğan - 1 adet,
tatlı biber - 500 g,
sarımsak - 1 kafa,
tuz - 2 yemek kaşığı.,
şeker - 3-4 yemek kaşığı,
yağ - 0.5 yemek kaşığı.,
tatmak için karabiber.

Pyaterochka patlıcan salatası nasıl yapılır

Başlamadan önce, tüm sebzeler iyice yıkanmalıdır. Patlıcanları kaynamamaları için ince çubuklara kesin.

Daha sonra, daha önce tohumları temizleyerek biberleri 6-8 parçaya böldük.

Soğanı orta genişlikte yarım halkada kesiyoruz.

Soyulmuş havuçları kaba bir rende üzerine sürün.

Sarımsak bir basından geçirilebilir. Şimdi salataya baharat ekleyin. Kalın duvarları olan bir tava seçiyoruz, oradaki bütün malzemeyi dökünüz, tuz, şeker ve karabiber dökünüz, ayçiçeği üzerine döküp her şeyi iyice karıştırıyoruz.