Kış için sebze güveç, parmaklarınızı yalayın
Bugün kışa sebze yahnisi hazırlayacağız. Çok lezzetli görünüyor - parmaklarınızı yalıyorsunuz! Yahni, sevdiğiniz çok çeşitli sebzelerden icat edilebilir. Bugün patlıcan, domates, tatlı biber, soğan, az miktarda sarımsaklı basit bir tarif yapmanızı öneririm - çok iştah açıcı olacak!
Ragu Küçük kesimler hazırlamayı öneriyorum, böylece kışın bir salata ya da atıştırmalık olarak servis edilebilir. Spliciness için acı biber kullanabilirsiniz, ayrıca tatlı bir not ile bir boşluk yapabilirsiniz - şeker ekleyin. Sebze yahnisi et ya da balık için idealdir.
maddeler:
- patlıcan - 300 g;
- soğan - 1 adet;
- domates - 200 g;
- tatlı biber - 1 adet;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
- tuz - 1 çay kaşığı;
- şeker - 1 çay kaşığı;
- sirke 9% - 1 yemek kaşığı
Kış için sebze güveç nasıl pişirilir
Listedeki tüm ürünleri hazırla. Patlıcan seçin, durulayın ve kurulayın. Patlıcanları küçük küpler halinde kesin.
Tatlı biber etli, kabuklu ve durulamayı seçer. Biberleri de küçük küpler halinde kesin. İstenirse, sebzelerin kesimini büyük yapın.
Soğanları soyun ve durulayın, küpler halinde kesin.
Dilimleri sonra yıkayın, kurutun, domatesleri kesin.
Tüm sebzeleri bir tavaya koyun, biraz yağ dökün. Tavayı ateşe verin, ara sıra karıştırarak 25 dakika güveç pişirin.
Bir süre sonra, preste özlenen sarımsakları sebzelere ekleyin, tuz, karabiber ve şeker ekleyin. 5 dakika daha pişirin, sirke dökün.
Güveçleri steril kavanozlara koyun ve steril kapaklarla toplayın.
İş parçasını baş aşağı yerleştirin, bir battaniyeyle örtün ve bir gün yalnız bırakın. Bir gün sonra, kavanozları kilere aktarabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Tarafından gönderildi
Çok lezzetli ve güzel kızılcık reçeli
Kuzukulağı yaprakları nasıl korunur
Sterilizasyon olmadan kış için yeşil bezelye
Ahududu şekersiz kendi suyu ile