Kavanozlarda pancar ve anlık havuç ile lahana turşusu

16.09.2018 Kış boşlukları

Kış için kapalı koruma her zaman iyi ve karlı bir seçenektir, çünkü hızlı bir atıştırma istiyorsanız, masayı hazırlamanız, pastırmaya lezzetli ve sıradışı bir şeyler eklemeniz gerekir. Bugün size yeteri kadar çabuk pişirilen ve pancarlardan dolayı hoş bir pembe renge sahip pancar ve havuç turşusu lahanası tarifimi sunmak istiyorum.

Düzgün pişmiş lahana ağız sulandıran bir aroma, egzersizi ve aynı zamanda çok lezzetli. Lahana turşusu kolayca çeşitli salata tamamlar ve garnitür ile iyi gider ve aynı anda bol keskin ve ekşi tadı olan, masada ayrı olarak servis edilir.

maddeler:

lahana -1.5 kg .;
pancar-1 pc .;
havuç -1 adet;
su - 0,5 l;
defne yaprağı - 1 adet;
tuz - 1.5 yemek kaşığı;
biber; -5 adet;
asetik asit% 70 -1 çorba kaşığı;
şeker - 6 yemek kaşığı;
bitkisel yağ - 100 g.

Pancar ve havuç ile lahana turşusu nasıl pişirilir

Öncelikle, lahanayı kötü yapraklardan temizliyoruz, sonra iri ve çörekle kesiyoruz.

Sebzeleri büyük bir kaseye koyarız.

Havuçları soyun, kaba bir rende üzerine üç ve yıkayın.

Havuçları soyun, kaba bir rende üzerine yıkayın ve üç

Sonra pancar alırız. Çok ihtiyaç duyulmaz, 1 parça yeterlidir, ancak ne kadar zengin lahana renginin olmasını istediğinize bağlıdır. Pancarları temizler, onları yıkarız ve üçünü havuçlar gibi. Pancarları sebzelere ekleyin.

pancarları temizler, onları yıkarız ve üçünü havuç gibi

Sarımsak karanfilini ince dilimler halinde kesin.

sarımsak dişlerini ince dilimler halinde kesin

Kaseye ekleyin ve bütün sebzeleri, tercihen ellerinle karıştırın, böylece sebzeler meyve suyunu çeksin.

Tüm sebzeleri, tercihen ellerimizle müdahale ediyoruz, böylece sebzeler meyve suyunu bırakıyor.

Lahana için turşusu pişirin. Bunu yapmak için, tavaya yarım litre su dökün, tuz, şeker, ayçiçek yağı, defne yaprağı, birkaç karabiber, bir çorba kaşığı asetik asit ekleyin.