Sterilizasyon olmadan kış için sarımsaklı kızarmış biber

27.08.2018 Kış boşlukları

Bu, sadece pişirildikten hemen sonra tadını çıkaramayacağınız, aynı zamanda bazı kavanozları toplayabileceğiniz basit bir tatlı biberli atıştırmalıktır. Kış için, kızarmış biberler hafif ve orta derecede baharatlıdır. Fotoğraftaki tarif sayesinde sarımsaklı yağda kolayca biber yapabilirsiniz.Diğer yemekleri hazırlamak için özellikle zaman yokken, misafirlerimiz için bile böyle bir meze servis etmek utanç verici değildir. Ek olarak, kızarmış, pembe biberler hoş ve şık bir görünüme sahiptir. Bu arada, sterilizasyon isteğe bağlıdır.

Malzemeler (iştah açıcı iştah açıcı verimi = 1 L):

tatlı biber - 1000 g
masa sirkesi - 1 yemek kaşığı. l.
sarımsak - 2 diş
bitkisel yağ - kızartma için gözle
toz şeker - 3 yemek kaşığı. l.
mutfak tuzu - 1 tatlı kaşığı.
su

Kış için sarımsaklı kızarmış biber yemek nasıl

Biberleri yıkarız, çekirdeği dikkatlice çıkarın. Meyveler kesilemez, bütün bırakılabilir.

Sarımsakları kabuğundan temizler, yıkar ve bir bıçakla veya bir sarımsak değirmeni yardımıyla keseriz. Steril bir kapta, doğranmış sarımsak, bir çay kaşığı tuz, iki yemek kaşığı şeker, bir parça sirke koyun ve istenirse kıyılmış acı biberler ekleyebilirsiniz.

sarımsak ve acı biber bir kavanoza koyun

Şimdi tatlı biberleri bitkisel yağda kızartmanız gerekiyor. Bunu, sebzeler güzel, kırmızı, kızarmış bir kabuk bulana kadar sıcak bir tavada yapıyoruz.

Hazır biber kavanozumuzu dolduruyor. Bunu olabildiğince yoğun bir şekilde yapıyoruz, ancak en tepeye değil, ancak yaklaşık olarak kavanoz kıvrılıncaya kadar kalan yer kaynar su ile doludur.

Biber sterilize etmek gerekmez, çünkü zaten bir apartman dairesinde bile mükemmel şekilde korunmuştur. Hazırlıkların son aşaması, özel kapakları olan kavanozları sarmak ve “kürk manto altında” soğumaya bırakmaktır.