Kabaktan elmalı Acıka Acıka “Parmaklarını yala”

13.05.2025 Kış boşlukları

Bu kış için elmalar ile kabak gelen sıradışı Acıka fotoğrafları ile adım tarifi basit bir adımdır. Bir tadı var - parmaklarını yalayacaksın. Genel olarak, kabak çok yönlü bir sebzedir, çünkü kış için pek çok hazırlığın bir parçasıdır. Kabak-elma adjika tatlısı keskin bırakır. Daha fazla baharatlı sos istiyorsanız, daha çok acı biber ekleyin. Bu adjika, insan vücudu üzerinde çok olumlu bir etkisi olmayan fabrika soslarının ve ketçapların yerini alacak. Ana yemekler ve garnitürler ile kesinlikle servis edilebilir. Özellikle et ürünleri ve patateslerle iyi gider. Ayrıca kabak-elmalı Acıka'yı taze bir gevrek ekmek üzerine dağıtabilir ve tadını çıkarabilirsiniz.

maddeler:

kabak meyveleri - 5000 g;
dolmalık biber (kırmızı) - 1000 g;
biber biber - 15 küçük bakla;
sarımsak - 200 g;
elmalar - 1000 g;
havuç - 1000 g;
kokusuz bitkisel yağ - 500 ml;
masa sirkesi - 200 ml;
toz şeker - 200 g;
tuz - 5 yemek kaşığı. l.

Kabak ve elma adjikasının verimi = 8-8.5 litre.

Elma ile kabak adjika yapmak nasıl

Tüm sebzeleri ve elmaları yıkayalım, gerekirse temizleyelim ve dikdörtgen parçalara böldük, böylece onları bir kıyma makinesinden geçirmeye elverişli oluruz.

Sarımsak ve acı biber de dahil olmak üzere tüm malzemeler kıyma makinesinden geçirilir.

Elde edilen püre uygun bir kaba doldurulur, tuzlanır, 200 g şeker dökün ve bitkisel yağa dökün.

Karıştırınız.

Gelecekteki Acıkayı kaynar andan itibaren yarım saatliğine söndürüyoruz. Sonra, bir parça sirke dökün ve beş dakika daha kaynatın. Bitmiş ürünü sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapakları toplayın.