Kış Tarçınlı Domates

Sadece lezzetli bir yemeğin aşığı değil, yemeğin estetik görüntüsünün de tadını çıkarırsanız, kışın tarçınlı domates pişirdiğinizden emin olun. Tarif karmaşık değildir ve litre kavanozlardaki domateslerin yuvarlanması için uygundur.

Hazır domatesler çok hoş bir tada ve tarçın aromasına sahiptir ve birbiri ardına yenir. Aynı tarihe göre, sadece sıradan büyük domatesleri değil, aynı zamanda kiraz domatesleri de salatabilirsiniz. Herkes böyle bir meze ile mutlu olacak. Bu şekilde salamura domatesler, hoş ve ferahlatıcı bir tat bırakıyor. Bu yüzden mühürlü anahtarı servise alın ve bu lezzetli atıştırmalıktan mümkün olduğunca fazlasını toplayın.

Maddeler (litre kutu başına; tuzlu su iki litre kutu için yeterlidir):

Kış için tarçınlı domates nasıl pişirilir

Domatesleri yıkarız. Kurutulmuş, steril bir kavanoza dereotu, dilimlenmiş sarımsak, küçük bir dilim acı biber ekleyin.

Domatesleri bir kavanozun içine mümkün olduğunca sıkı, ancak meyvelere zarar vermeyecek şekilde dikkatlice koyarız.

Saatin üçte biri için, domatesleri kaynar su ile doldurun.

Beklerken tuzlu su pişirmeye başlıyoruz: bir tencerede veya tencerede saf suyu, 4 yemek kaşığı şeker, bir yemek kaşığı tuz, ½ çay kaşığı tarçın, kurutulmuş defne ve karanfilleri birleştiriyoruz. Tuzlu su kaynatın ve 4 yemek kaşığı sirke ekleyin.

Sonra, önceden soğutulmuş suyu kutudan dökün ve taze, sıcak tuzlu suyla doldurun.

Steril kapaklarla kapatırız ve ters, sarılı bir şekilde soğumaya bırakırız.

Boşlukları serin ve karanlık bir kiler odasında saklıyoruz.