Kış için sarımsaklı domates: “Parmaklarını yala”

3.09.2018 Kış boşlukları

Bu mükemmel turşusu domates için bir reçetedir. Kış için sarımsaklı domates topladığınızdan emin olun "Parmaklarınızı yalayın". Tarifim litre bidon için tasarlanmış olup, problemsiz bir şekilde hesaplayabilirsiniz.

Konukların bu sarımsak domateslerini masadan birkaç dakika içinde aldıklarını not etmek istiyorum. Et yemekleri ve patates kızartması ve diğer garnitürler için mükemmeldirler, ancak özellikle sert içecekler içeren bir atıştırmalık olarak iyidirler. Domates ismi “parmaklarını yalayacaksın” tadıyla tamamen uyumlu. Olgun domates ve sarımsak kombinasyonu, korkak ve özgün bir tat oluşturur. Bu tür domatesler çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve bileşenler herkes tarafından kullanılabilir.

maddeler:

domates - 450 gr;
su - 500 ml;
dereotu yeşillik - bir kaç dal;
toz şeker - 35 g;
sofra tuzu - yarım çorba kaşığı;
masa sirkesi - 1 yemek kaşığı. l.;
sarımsak - 3-4 karanfil;
bezelye (yenibahar) - birkaç bezelye.

Kış için sarımsaklı domates nasıl yapılır

Kapların hazırlanmasına başlıyoruz: uygun boyutta kavanozları seçiyoruz, kabartma tozu kullanarak durulayıp, bir mikrodalga / fırında sterilize edilmeleri için gönderiyoruz. Hermetik kapaklar on dakika kaynatılır. Steril kuru kavanoza dereotu yeşillikleri ve yenibahar koyun.

steril kuru kavanozlarda dereotu yeşillikleri ve yenibahar

Yıkanmış domatesleri küçük boyutta bir çatal / şişle yıkayarak kaynar suya maruz kalmamaları için yıkarız. Şimdi kavanozları sıkıca domateslerle doldurun.

kavanozları domateslerle sıkıca doldurun

Ve üzerine bir kısım kaynar su dökün. Boşlukları 10 dakika bekletin. yalnız.

Bu süre zarfında, sarımsak hazırlıyoruz: soyun ve presin altına gönderin veya ince bir rende üzerine sürün. Turşuyu pişirin: Bir tencerede temiz suyu, sofra tuzu ve şekeri birleştirip kaynattıktan sonra bir parça sirke dökün. Soğutulmuş suyu kavanozlardan dökün, kıyılmış sarımsak koyun.