Anlık biber turşusu

15.09.2018 Kış boşlukları

Bu nedenle koruma mevsimi, mağazaların ve sebze pazarlarının raflarında az ve çok, ancak bankalarda gittikçe daha fazla olduğu zaman geldi. Hızlı kış turşusu biber için çok basit bir tarif sunuyoruz. Konserve biber mükemmel bir atıştırmalık olacak ve her yemeğe uyacaktır. Pek çok ev hanımı birden fazla tatlı biber ve lahana türünü kapsıyor, ancak bu tarif ek çaba ve masraf gerektirmiyor ve biber lezzetli, tatlı ve sulu.

Dekapaj için neye ihtiyacınız var:

tatlı biber - 3 kg;
karabiber - birkaç parça.
tuz - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
şeker - 1 su bardağı;
ayçiçek yağı - 1 su bardağı;
sirke - 1 bardak;
su - 1 litre;
defne yaprağı - 2-3 adet.

Biber turşusu nasıl pişirilir

Biber yemek yeterince kolaydır. Başlamak için, tatlı biber alın, akan su altında iyice yıkayın ve içindeki tohumları temizleyin. Biberler tamamen kapatılabilir, ancak dilimler halinde kesildiğinde daha uygundur. Böylece kolaylık sağlamak için biberleri kesin ve ayrı bir kaseye koyun.

biberleri boyuna doğrayın ve ayrı bir kaba koyun

Şu anda, ayrı bir tavada, biberlerimiz için turşuyu hazırlamaya başlıyoruz. Bir litre su dökün, tuz, şeker, karabiber, lavrushka, sirke ve yağımızı ekleyin.

Marine suyu kaynarken kavanozları sterilize ediyoruz. Bunu yapmanın en kolay yolu mikrodalgada. İstenilen sayıda teneke kutu alıyoruz, her iki yarımını da su ile dolduruyoruz ve on dakika boyunca mikrodalgada ısıtmaya koyuyoruz.

Marine edip kaynadığında biberin üçte birini daldırın, 5 dakika kaynatın.

Marine edip kaynadığında biberin üçte birini batırın, 5 dakika kaynatın

Sonra bir kavanoza koyun. Marine et dökün ve kapatın.

bir kavanoza biber koymak ve turşusu ile doldurun

Bu yüzden tüm biber ile sonuna kadar yapın.

Hazır kapalı kavanozlar soğutmadan önce sarılmalı ve daha sonra serin bir yere konmalıdır. Biber turşusu kışa hazır. Her zaman Yeni Yıl sofrasına giden yol olacaklar ve aynı zamanda atıştırmalıklar veya soslar için de kullanışlı olacaklar.