Patates: yararları ve insan vücuduna zararları

Patates yemek, yararları ve zararları bilim insanlarını yüzlerce yıl araştırma yapmaya zorlamaktadır. Amerikan sebzesinin birçok nedeni var. Olumsuz tarafı, fetüsün vücuda kan şekeri seviyesini yükselten hızlı bir karbonhidrat olarak girmesidir. Olumlu yönleri, vitaminlerin, amino asitlerin, kimyasal elementlerin varlığını içerir.

Patates ne tür bir sebzedir?

Patates, karbonhidrat ve protein bakımından zengin bir sebzedir. Potasyum, kalsiyum, bitkisel protein tuzları alkalileştirici bir etkiye sahiptir. Patatesin en önemli unsuru nişastadır. İnsanların kilo almasını sağlayan nişastadır. Salatalar, garnitürler, güveçler, omletler, krepler, çılgınlar sebzelerden yapılır.

Patatesin yararları ve zararları çeşitliliğe ve depolama yöntemine bağlıdır. Kök ürününün ışığında depolanması, toksik madde konservesi sığır etinin birikmesine katkıda bulunur.

Pişmiş sebzeleri tedavi eden yabancı klinikler var. Korkusuz sebze çocuklara verilebilir. Çok fazla yağ ve tuz içermeyen düzgün pişirme sadece faydalıdır. Bununla birlikte, bir sebzeyi reddetmenin daha iyi olduğu bazı hastalıklar vardır.

İlginizi çekebilir:

İkinci bir ekim için genç patateslerin filizlenmesi
Sadece denizaşırı ülkelerde yılda iki patates mahsulü alabileceğinizi düşünüyorsanız, sizi caydırmak için acelemiz var. İçinde ...Devamını oku ...

Çiğ patateslerin faydaları

Çiğ patates yumruları ısıl işlem görmüş patateslerden daha fazla besin içerir. Yumrularda C vitamini bulunur ve bunlar 60 derecede bozulmaya başlar. Çiğ sebze suyunu tüketirseniz, vücudu antioksidanlarla doyurabilir, kan damarlarını, kemikleri tahribata karşı koruyabilirsiniz.

Ham yumrular yaşlılarsa, filizlenmeye başlamış, solanin içeren ve dışarısı yeşil ise yenmemelidir.

Çiğ sebze uygulayın:

• eklem iltihabı ile;
• saç dökülmesi, cilt sarkması;
• periodontal hastalığı olan, isabetli.

Ham yumru bağışıklık sistemini güçlendirir, kronik yorgunluk ile baş etmeye yardımcı olur. Bir sebze metabolizmayı iyileştirmeye ve vücuttaki fazla sıvıyı gidermeye yardımcı olur, tüm organlarda terapötik bir etkiye sahiptir.

Çiğ patates suyu kullanıldığında

Patatesin vücut için yararları meyve suyunda yatıyor. Çiğ sebze suyu vücuda girebilecek en hoş sıvı değildir. Patates suyu özellikle gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişiler için yararlıdır. Meyve suyu, alkali bileşiklerden dolayı asitliği azaltır. Peynir suyu gastrit, mide ülseri, bağırsak bozuklukları ile başa çıkmak için yardımcı olur. Buna ek olarak, meyve suyu kabızlık, şişkinlik için yararlıdır. Patates suyu içmek, 100-125 gram yemekten 30 dakika önce gereklidir.

Bir kişinin hipertansiyonu varsa, çiğ yumruların suyunu bir asetilkolin kaynağı olarak almak gerekir, bu da basıncı azaltır.

Jinekolojide, meyve suyu servikal erozyonu, eklerin iltihaplanmasını tedavi etmek için kullanılır.

Kozmetolojide, meyve suyu sivilceyi gidermek için kullanılır, patates cildi pigmentasyonla, çillerle mücadelede, cildi iyileştirmek için faydalıdır.

Meyve suyu elde etmek için, pembe ve kırmızı kök sebzelerin çeşitlerini kullanmak en iyisidir. Meyve suyu taze sıkılarak içilmelidir, çünkü 10 dakika sonra besinlerin yarısından fazlası kaybedilir.Tedavi en iyi Haziran-Şubat ayları arasında yapılır. Kök ürününü başka bir ayda uygularsanız, vücuda zarar verebilir. Kullanım süresi 10-14 gündür.

Patates suyu nasıl yapılır

Taze sıkılmış meyve suyu buzdolabında bile saklanamaz. Derhal sıvı iç. Meyve suyu yapmak için en az iki orta büyüklükte yumru kök kullanılır. Pembe, kırmızı renkli yumrular almak ve sarı çeşitleri kullanmamak en iyisidir ve yeşil bir meyve hiç kullanılamaz.

Suyu istediğiniz şekilde alabilirsiniz: Bir blender ile, bir meyve sıkacağı, bir kıyma makinesi ve rende ile öğütün. Elde edilen bulamaç tülbent içine konulabilir ve suyu bir bardak içine sıkılabilir. Sıvı kararmaya veya rengini değiştirmeye başlamadan önce suyu içmelisiniz.

Diyet sırasında patates nasıl uygulanır

Diyet yapanlar patatesleri reddetmenin daha iyi olacağını düşünüyor. Çeşitlilik, hazırlık yöntemi seçerseniz, diyet sırasındaki sebzenin zarar vermeyeceği, ancak fayda sağlayacağı ortaya çıktı.

Patatesleri ekmek veya makarna ile değiştirirseniz, kilo vermek mümkündür. Bu, yutulduğunda lif gibi davranan dayanıklı nişasta içeriğinden kaynaklanır. Nişasta tokluk hissini uzatır, ana yemekten sonra fazladan yiyecek almamaya yardımcı olur.

Sebze içerisindeki besinlerin alımı, kan kolesterolünü, kan basıncını azaltır ve iltihaplanma sürecini tahrip eder. Patates, kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı özelliklere sahiptir.

Beslenme uzmanları diyet sırasında sebze tüketmeyi tavsiye eder, böylece lif bağırsaktaki faydalı bakterileri besler. Haşlanmış ürünün düzenli tüketimi, sindirim sistemini iyileştirir, refahı artırır.

Patatesler ne zarar verebilir?

Patates uygun olmayan şekilde depolanırsa, hazırlanırsa insan sağlığına zarar verebilir. Güneş ışığında depolandığında oluşan krolofil ve solanin, zehirli bileşiklerdir. Bu iki zehir ısıl işlemle imha edilmez.

Patates kızartması, patates kızartması, cips ve ayrıca yağ içeren yemekler tüketilmesi kardiyovasküler sistemin hastalıklarına yol açabilir.

Patates zararlı buzdolabında saklaBitkinin insan vücudu için faydalı özellikleri tahrip olmaya başlayacaktır. Soğuk sıcaklıklar, nişasta sebzelerinde bulunan şekerleri hidrolize ederek obeziteye neden olabilir. Yüksek glisemik indeks nedeniyle, sebzeyi kullanırken kan şekeri artabilir, bu nedenle diyabetle yenemez.

Tüm olası zararlarla, doktorlar patateslerin tamamen terk edilmesini önermemektedir. Pişmiş sebzeyi diyete soktuktan sonra bir ay boyunca reddetmek daha iyidir. Uygulaması sırasında herhangi bir bozulma olmazsa, o zaman bu ürünü diyete biraz uygulayabilirsiniz. Yararlı patatesler ancak deneysel olarak anlaşılabilir.

Kalori yumruları

Bir sebzenin besin değeri hazırlama yöntemine bağlıdır. Isıl işlem sırasında, vitamin miktarı azalır ve kalori içeriği önemli ölçüde artar. Bu pişirme sırasında glisemik indeksindeki bir değişiklikten kaynaklanmaktadır.

Ham yumruların kalori içeriği 70 kcal'dir. Ham ürünün glisemik indeksi 40 ünitedir. Nişasta nedeniyle fırında patates 110 kcal'ye kadar olan kaloriyi arttırıyor. Glisemik indeks 80 birimdir.

Aynı zamanda, haşlanmış meyve 86 kcal içerir. Böyle bir ürün diyet kullanımı için endikedir. Glisemik indeksi 90'dır. Kızarmış sebze, en yüksek kalorili ve en zararlı olanıdır. Bu patatesin içinde 190 kcal. Tabii ki lezzetli, ama bu onu yeme alışkanlığına yol açıyor.Patatesin kendisi zararlı değildir, fakat yağlı yiyeceklere olan bağımlılıktır.

Sağlıklı Patates Çeşitleri

Patatesin tadı çeşitlilik, olgunlaşma süresine bağlıdır. Bir sebze ne kadar erken olgunlaşırsa, o kadar az nişasta, o kadar fazla meyve suyu olur. En lezzetli olanları geç çeşitlerdir.

Sarı çeşitleri en haşlanmış ve en tatlı olanıdır. Çok miktarda karoten içerirler. Kırmızı çeşitleri antioksidanlar bakımından zengin, iyi saklanmış, hassas bir tada sahiptir. Beyaz meyve C vitamini açısından zengin, sulu, orta miktarda nişasta içeriyor.

Tatlı çeşitleri

Adretta, sergileyen erken sarı bir sebzedir. vücuda yarar ve zarar. Tadı uzun süreli depolama sırasında değişmez. Dondurma, meyve tatlı hale gelmez, tatsız bir tat kazanmaz. Kök ürün hastalanmaz, elverişsiz iklimi tolere eder.

Vineta, erken ve verimli bir sarı çeşittir. Meyveler 100 gram ağırlığındadır. Çeşitlilik hastalıktan korkmaz.

Zekura, lezzet özellikleri iyi olan erken sarı bir çeşittir. Fetus 6 aya kadar saklanır, sağlık yararlarını korur.

Sante, termofilik sarı bir meyvedir. Uzun süreli depolama ile lezzet kaybetmez, çekici özellikler. Patates iyi tadı, yumru ağırlığı 70 gram.

En lezzetli çeşitleri

En lezzetli çeşitleri vurgulamak mümkün değildir, ancak genel tercihlere odaklanabilirsiniz.

Picasso lezzetli bir kök sebzesidir. Meyve sanatçının rengini andırıyor. Çeşitliliği orta geç, en az 110 günde olgunlaşıyor. Patatesin rengi kremadır.

Pai - hızlı hazırlanan bir meyve, 400 grama kadar kök kütlesine sahiptir. Olumsuz depolama koşullarını bile tolere eder.

Impala - Güney bölgelerinde bir mahsul mevsiminde 2 kez elde edilebilir. Çok miktarda nişasta, lezzetli bir meyve içerir.

Patates püresi ve kızartma çeşitleri

Tam anlamıyla pişirme sırasında parçalanan çeşitler, patates püresi için uygundur.

Bu çeşitler şunları içerir:

• Riviera;
• Bellarosa;
• Tiras.

Bu sarı hastalığa dayanıklı meyveler iyi depolanır.

Kızartmaya uygun çeşitler:

• Rosario;
• anosta;
• Ariel.

Meyveler BDT'de yetişen dengeli bir tada sahiptir. Sebzeler, kızartma sırasında kabuk sevmezler için çok değerli olan kaynatılmaz.

Sonuç

İlginizi çekebilir:

Patatesleri ne zaman, ne kadar ve nasıl sulayacağınız: püf noktaları ve kurallarPatates ekimden hasada kadar olgunlaşma süresi: olgunlaşma aşamalarıBalkonda patateslerin kış mevsiminde depolanması için basit koşullar

Çeşitlilik seçerken, depolama, yemek pişirme, patates çocuklar, yaşlılar ve aynı zamanda diyeti olanlar için yararlı bir üründür. Yağsız ve minimum miktarda tuzla yemek, vücuda zarar vermeden günlük vitamin ve mineral alımı yapmanızı sağlar.

Ham patates suyu bir halk ilacıdır. Çiğ meyve ve suyu, sindirim sistemi, eklemler, genital hastalıkların çeşitli hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır.

Amacına göre çeşit seçimi, lezzetli, besleyici, tatmin edici ve özenli yemekler hazırlamaya yardımcı olacaktır.