Patates kazma zamanı: yeni patateslerin zamanlaması ve kullanılabilirliği

Patatesin hasat zamanına uyulmaması durumunda, yetişme için harcanan çaba ve zaman harcanmaz. Kök bitkileri kışın kötü bir şekilde depolanacak, tadı bozulacak, eti aşırı kuru ya da sulu hale gelecektir. Yemek için genç yumruların temizlenmesi de bazı kurallara göre yapılmalıdır. İhtiyacınız olan süreyi hesaplama çiçeklenme sonrası patates kazmak Birçok noktayı hesaba katarak, kök bitkinin olgunluk derecesini bağımsız olarak belirleyin.

Patates olgunlaşmasını neler etkiler?

Herhangi bir kaynak ortalamaları belirtir patates hasat tarihleriÖrneğin, banliyölerde - bu, yazın son on yılından eylül ayına kadar, sıcaklığın çoktan sona ermiş olduğu ve yağmur yağma zamanının henüz gelmediği dönemdir. Öneriler çok belirsizdir, kültürün gelişimini ve bu nedenle de toplama sürecinin oluşumunu etkileyen bir dizi koşul göz önünde bulundurulmalıdır:

• sınıf özellikleri;
• bölgenin iklimi;
• tasfiye tarihi;
• aşırı gübre, güçlü yeşillerin oluşumuna katkıda bulunur, kök bitkileri yavaş gelişir;
• beslenme yetersizliği çalı büyümesinde yavaşlamaya neden olur, geç çiçek açar;
• Tohum malzemesinin hazırlanması - daha hızlı filizlenir, ilk filizlenir.

Bir diğer önemli nokta eğer yazın sıcak ve kuru olduğu ve suni sulama yapılmamasına rağmen, patateslerin 7-15 gün önce olgunlaşması, ancak sığ olacağıdır. Yaklaşık aynı vejetasyon periyoduna sahip birkaç farklı çeşidin bitişik yataklarına eşzamanlı dikim durumunda, patates kazmak istediğiniz tarihler, her biri için ayrı ayrı hesaplanır.

Genç ve olgunlaşmış patatesler ne zaman toplanır

Tomurcuklar oluşmaya başlamadan önce, çalılar yeşil kütle ve kökler oluşturur, yumru kökler tomurcuklanma işlemine bağlanır ve kütle çiçeklenme sırasında dökülür. Genç patatesler, kök bitkileri çiçeklenme başladıktan 20-25 gün sonra, en az 5 cm çapında büyüdüğünde yiyecek için hasat edilir. Bu an, solmuş tomurcukların dökülmesi, kök büyümesinin sona ermesi ve çilek oluşumunun başlangıcı ile aynı zamana denk gelmelidir.

Hamuru kesmeden çıkarması kolay olan ince, yarı saydam bir cilt bir ay boyunca kalır (çiçeklenme başlangıcından itibaren). Bir kerede sadece bir çalı kazılır, yumru köklerin tadı toprağın sıcaklığına ve sulamanın yoğunluğuna bağlıdır, eğer patatesler taze bir tada ve sulu ete sahipse, hasat 5-15 gün ertelenir. Tam olgunlaşma momenti nasıl belirlenir:

• patatesler soldu, yeşil kütle soldu ve kurumaya başladı;
• parmakları ile sürtünme ile patates kabuğu kaldırılmaz;
• Çalıların etrafındaki toprak höyüğün üzerine yükseldi, çatladı (olgun yumrular toprağı itti).

Bütün patateslerin olgunlaşmasının ana işareti, üstlerinin durumu, kurumaya başlarsa, 15-20 gün sonra kazma işlemi yapılır. Bazı durumlarda, ortak bir yatakta, çalılar farklı görünür, bazıları ise tamamen kuru, bazıları ise yeşildir. Bu durumda, çeşitli derecelerde kuruma derecesinde bitkiler toplanır, yumrular kontrol edilir, eğer cilt yoğunsa, hasat yapabilirsiniz.

Deneyimli bahçıvanlar patates olgunluğunu belirlemek için diğer sırları paylaşırlar.Yumru ekin bölümüne bir damla iyot alkol çözeltisi uygulanır, açık mor bir renk tonu oluşması olgunluğu gösterir. Sararmış üstleri olan bir çalı kazmak, sapları bir eliyle tutarlar, diğeriyse alt meyveleri alır, eğer zahmetsizce çıkarılırsa, patatesleri kazmanın zamanı gelmiştir.

Olgunlaşma periyodu tarihe göre nasıl hesaplanır

Sık yağmurlarla, saplar ve yapraklar sonbaharın ortasına kadar sulu ve yeşil kalabilir. Yeşil kütle çoğu zaman fazla azotla vaktinden kurur. Patates kazma ile karışıklık nedeniyle çeşitlilik gösterebilir, bazı çeşitler tomurcuk üretmez, yumru köklerinin oluşumu ile çiçeklenme her zaman birbirine bağlı değildir. Bu gibi durumlarda, yalnızca takvim hesaplamaları kullanılır.

Bölgeye bağlı olarak, iniş Nisan-Mayıs aylarında yapılmaktadır. İlk fideler yaklaşık 2-3 hafta sonra ortaya çıkar, 15-20 gün sonra çalılar çiçek açar, bu süre zarfında kök bitkilerinin aktif oluşumu başlar. Ortalama olarak, genç patatesler ekimden 30-35 gün sonra elde edilebilir ve 2-3 ay sonra tamamen olgunlaştırılabilir. Son çeşitler yaklaşık 80 gün sonra hasat edilir.

Değişken özelliklerin olgunlaşma dönemine etkisi

Soğuk havanın başlamasından önce patates toplamak ve iyi bir hasat almak için zamana sahip olmak için bölgenin iklimsel özelliklerine göre çeşitler seçilmektedir. Örneğin, güneyde bahçıvanlar 2 ürün erken olgunlaşan yumru kökünü veya geç tohumlardan birini hasat ederken, ikincisi yaz aylarında uzun ilkbahar ve ilkbahar donlarının olduğu bölgelerde olgunlaşmak için zamana sahip değildir. Tabloda, bireysel kültür çeşitlerinin bitki örtüsü dönemlerini vurguladık.

sınıflandırma	Yatmadan toplanmaya kadar geçen günler
Ultra erken	40–60
erken	60–70
Erken orta	70–80
ortalama	80–90
Orta geç	90–100
Geç (kıç)	100–110

Vejetasyon süresinin bölgeyi belirlediği belirtilmektedir, ancak bu göstergeler göz önüne alınsa bile, hava durumunu, bakım kalitesini ve bitkilerin durumunu izleyen yaklaşık bir toplama süresi planlanmaktadır. Ultra erken çeşitler genellikle serin havaya adapte edilir, genellikle kuzey bölgelerinde yetişir, bazıları hem taze yiyeceklere hem de depolamaya uygundur.

Hasat Yöntemleri

Kazma sırasında yumru köklere mekanik zarar gelme riskini en aza indirmek için, tüm yabani otlar alandan çıkarılır ve tepelerin üst kısmı biçilir ve sapları 10 cm yüksekliğinde bırakılır. Prosedür sadece küçük alanlarda veya kısmi kazma ile yapılabilir.

Kuru ve güneşli havalarda yağmurlu mevsim başlamadan önce kültürü 13-18 ° C sabit sıcaklıkta hasat etmeye çalışırlar. Bu özellikle depolamak için patates toplamanız gereken süre için geçerlidir. Bodrum katına veya mahzene gitmeden önce, yumru köklerin hala temiz havada kurutulmaları gerekir, prosedür odada daha uzun sürer. Patates kazmak için nasıl:

1. Bir motoblok veya manuel bir kültivatör - mekanizmanın sivri bir elemanı, cihazın sınırlarını takip ederek bahçe sınırlarının ötesine geçmeyecek şekilde zemine batırılır. Bu toplama yönteminin planlanması durumunda, koridorun dikilmesi sırasında en az 50 cm yapılır, arkadan çekmeli traktörle birlikte çalışmak daha kolaydır, bir kişi mekanizması çalıştırır ve ikincisi patatesleri yerden kaldırır.
2. Bayonet-kürek veya dirgen - çalgı, çalılıktan 20–25 cm mesafede dikkatlice yere daldırılır, 30 ° 'lik bir açıyla tutun, hafifçe "omuza" bastırın, yumruları toprak seviyesinin üstüne yükseltin. Çalıları üst kısımlarından sıkıca tutup, yerden kaldırırlar. Fazla kurutulmuş kuru kökler kolayca kırılır, bitki her taraftan kazılır, kök bitkileriyle toprak toprağı ortaya çıkar.

Genç yumrular azar azar kazılır, bazı durumlarda yuvalardan sadece büyükler çıkarılır ve küçükler tekrar toprakla kaplanır ve sulanır. Çatallar veya kürek nadiren kullanılır, eğer toprak yeterince gevşerse, patatesler manuel olarak çıkarılır (eldivenlerle). Kök bitkileri alt yapraklardan 10 ila 20 cm derinlikte bulunurlar, büyürler, yırtıp çıkarırlar veya elinizle çalıyı her taraftan ellerinden çıkarırlar, tüm köklerle dışarı çıkarlar.

Tamamen olgunlaşmış patatesler (depolama için) birkaç yolla toplanır. Küçük alanlarda, çalılar bir kürek veya direk ile kazılır ve büyük alanlarda özel ekipman veya makineler kullanırlar. İkinci seçenek süreci hızlandırmanızı ve basitleştirmenizi sağlar, ancak patateslere mekanik zarar gelme riski artar. Birleşimler sadece büyük sanayi işletmelerinde kullanılır, "bozulma" oranı büyük oranda artar.

Zamanında toplama neden önemlidir?

En az 1-2 haftalık toplama periyodunda hata yaptıysanız, mahsulün tamamını veya hatta mahsulün tamamını kaybedebilirsiniz. Patatesleri çok erken kazarsanız, yalnızca hızlı pişirme için uygun olur. Kabuğu incedir, çeşitli hasara maruz kalırsa, mahsulün bir kısmı hasat sırasında, diğeri nakliye sırasında bile pazarlanabilirliği kaybeder. Çizik, oyuk veya kesikli patatesler çabucak çürür.

Koleksiyonla geciktirmek de tehlikelidir. Islak toprağı kazmak ve yumruları kirden çıkarmak kolay değildir, açık havada kurutmak işe yaramaz ve cilde zarar gelmez. Bu tür numuneler seçilmezse, toplam ağırlığa sahip depolamaya gönderilirse, hasat edilen ürünün tamamı 1-2 ay içerisinde çürür. Geç hasat ile, üst kısımlar sollamayı başarır, sıra bulmak ve patatesleri dikkatlice kazmak zorlaşır.

10 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklarda ve sürekli yağışta, daha önce düşen yapraklar tekrar yeşil yapraklarla büyür ve yumrular filizlenmeye başlar. Geç hasatın bir başka eksi sonbahar donlarıdır, hafif kırağı donmuş sadece 1-2 gece, patateslerin potansiyelini% 60 veya% 70 oranında azaltacaktır, yerden kaldırıldıktan sonra çürümeye başlayacaktır ve hazırlanma sürecinde tatlandırıcı bir tat kazanacaktır.

Ne zaman yapabilir patates kazmaya başlayın - genç Çiçeklenmeden sonra (2-3 hafta sonra) ve üst kısımlar sararmaya ve kuruyamaya devam ettikçe depolamaya yöneliktir. Hala şüpheleriniz varsa, birkaç çalı kazmanız, yumru köklerin kullanıma hazır olup olmadığını değerlendirmeniz gerekir. Patatesin kötü koşullarda yetişmesi durumunda iklimin, uygunsuz bakımın ve zamansız ekimin etkisinden mahsülün büyüme mevsimi uzayabilir. Patates yetiştiriciliği, sorumlu tutulmalı ve ayrıntıları kaçırmamalı.