Acıkması gerekmeyen domateslerden Acıka

5.09.2018 Kış boşlukları

Kokulu olgun domatesleri ve tatlı biberleri kışın saklamak için harika bir sebep Acıka pişirmektir. Ancak pişirme işlemi olmadan kaynatılmaz, fakat çiğ. Domates ve biber içeren çiğ kış tarifi basit ve kolaydır. Ve bir fotoğraf ile adım adım tarifine göre yemek zor değildir.

Ham Acıka parlak ve taze tadını koruyacak ve kışın size tam bir zevk verecektir. Dilerseniz ateşli bir meze isterseniz sıcak biber ekleyebilirsiniz. Acıka, özellikle et ile lezzetli olan herhangi bir yemekle servis edilebilir.

maddeler:

orta boy domates - 5 adet
tatlı biber - 1 adet,
acı biber - tatmak,
sarımsak - 3 diş,
tuz - 1 çay kaşığı

Domates, biber ve sarımsak ile ham Acıka pişirme

Bir listedeki tüm gerekli malzemeleri hazırlayın. Olgun sulu domatesleri seçin, durulayın ve kurulayın, domatesleri ikiye böldükten sonra sapın büyüme bölgesini çıkarın.

Tohum kutusundan tatlı biberleri soyun, biberin yarısını durulayın ve rasgele doğrayın. Acı biber eklenirse, temizlenmesi de gerekir.

Sarımsak başını karanfilden çıkarın, sonra her karanfil kabuğundan soymanız gerekir, durulayın.

Hazırlanan malzemeleri bir mutfak blenderinin bir kasesine koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar ezin. Ayrıca, istenirse, işlemi bir kıyma makinesinde yapabilirsiniz.