Avantajlı yaban turpu: kökleri ve ipuçlarını kullanırız

Yaban turpu iddiasız bitki. Etkileyici bir çalı, birkaç yıl içinde bahçeye ekilen küçük bir kökten büyür. Yıllar geçtikçe yayılır ve yeni bölgeleri fetheder. Bahçıvanlar böyle bir saldırganlıktan korkmazlar. Yaban turpu bitkisinin kökleri ve yaprakları sağlık için iyidir, yemek pişirmede kullanılabilir.

tanım

Çiçeklenme sırasında (Mayıs-Haziran aylarında gerçekleşir) çok yıllık bir bitkinin çalıları muhteşem görünür. Birçok küçük beyaz çiçekten gelen pistiform-küme şeklindeki salkımları yaprakların yemyeşil yeşili tarafından alınır. Yaprak plakaları, dalgalı kasaba benzeri bir köşeye sahip, dikdörtgen ya da dikdörtgen oval bir şekle sahiptir.

Kökler toprağın derinliklerine iner (30-100 cm). Eski rizomlar uzun, etli, fuziform, üst kısımda kalınlaşmış. Birçok yan kökle kaplıdırlar. Yüzey sarımsı kahverengi, eti beyaz, orta derecede sulu.

Genç kökler uzun, ince, dikey olarak düzenlenmiştir. Ölü, dik gövdeleri 50-150 cm yüksekliğe ulaşır ve yaban turpu vejetatif olarak çoğalır. Rizomlar 2-3 yıl boyunca hasat edilir. İşlem için, sonbaharda toplanan ham maddeler uygundur.

Horseradish'in yararları

Yaban turpu köklerinin ve yapraklarının faydalı özellikleri geleneksel olarak halk hekimliğinde ev kozmetolojisinde kullanılır. Tesisin yeraltı kısmı mükemmel bir baharattır. Rizom konserve sırasında eklenir. Yapraklar yemeklerde de kullanılır.

Bitkinin tüm kısımları karmaşık bir kimyasal bileşime sahiptir. Diyet lifi, mineraller ve vitaminlere (C, B, PP) ek olarak, şunları içerir:

• lizozim;
• uçucu yağ;
• uçucu;
• amino asitler;
• karoten;
• saponinler
• glikozitler.

Lizozim ve fitocidler sayesinde yaban turpu güçlü bir antimikrobiyal etkiye sahiptir. Taze meyve suyu, su çıkarma, sindirim kanalında bulunan bezlerin çalışmalarını aktive eder. Bunun iştah, sindirim üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve yağ tahribatını iyileştirir.

Orta dozlarda rendelenmiş rizom hazımsızlık, diskinezi ve bağırsak patolojileri için yararlıdır. Aşağılık, bronşit, grip, metabolik bozukluklar ile yardımcı olur. Bitkinin suyu ürolitiazis ile yardımcı olur. Seyreltilmiş formda ağız boşluğu, boğaz ve kulak hastalıklarını tedavi ederler.

Yaban turpu yaprağı ve küspe dışarıdan uygulanır. Poultices ve sürtünme birçok hastalık için kullanılır:

• siyatik;
• eklem ağrısı;
• miyosit;
• nevralji;
• gut.

Horseradish nasıl uygulanır

Bazı hastalıklarla bitki zararlı olabilir. Horseradish kolit ve enterokolit tedavisi imkansız, duodenum ülseri, nefrit durumunda kontrendikedir. Tedaviye başlamadan önce bir uzmana danışın.

Halk tarifleri

Bronşiyal astım yaşam kalitesini düşürür. Durumu iyileştirmek için, eşit oranlarda alınan tıbbi ürünler yardımcı olur:

• yaban turpu kökü (rendelenmiş);
• bal.

Hastalığı tedavi etmek için her sabah 1 çay kaşığı yenir. Hipertansiyon daha karmaşık bir tarife yardımcı olur.

Hazırlanması için Malzemeler:

• limon (meyve suyu) - 1 adet;
• havuç (meyve suyu) - 1 yemek kaşığı;
• yaban turpu (meyve suyu) - 1 yemek kaşığı;
• bal - 1 yemek kaşığı.

Hipertansiyon için uygulama yöntemi:

• karışım karıştırılır;
• kapalı bir kapta serin bir yerde saklanır;
• yemeklerden bir saat önce içilir;
• tedavi süresi - 2 ay;
• başvuru sıklığı - 1 çay kaşığı günde 3 defa.

Ev kozmetik

Akne bir ergenlik problemidir. Bitkinin kökü, onu çözmeye yardımcı olur. Taze köksap yıkanır, temizlenir, çürük elde edilene kadar ezilir. Kütle sorunlu bölgeye günde 1-2 kez uygulanır. Siyah nokta suyu ile yardımcı olur. Ekşi krema ile karıştırılarak cilde uygulanır.

Sağlıklı bir bitki, kadınların yaşlanan cilt üzerindeki tonlarını yeniden kazanmalarına yardımcı olur.

Maske hazırlamak için almak:

• kök - 1 kısım;
• elma - 1 kısım.

Yaban turpu ve meyve ovulur, karıştırılır. Kütle yüze uygulanır. Gözenekleri daraltır, cilt elastikiyetini arttırır.

aşçılık

İlkbaharda, genç yaban turpu yaprakları salataya eklenir. Önceleri, ince ve ince bir şekilde ezilmiş ve hafifçe buruşmuşlardır. Hafif bir vitamin salatası yapmak için malzemeler:

• taze salatalık - 1 adet;
• dereotu;
• maydanoz;
• yaban turpu (yapraklar) - 100 g;
• haşlanmış yumurta - 1 adet;
• ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l.

Hazırlamak için hazırlanan salataya tuz eklenir.

İlk olarak, kuzukulağı ve yaban turpu yapraklarından bir çorba yapılır. İlk olarak, et suyu kaynatılır. Tereyağında kızartılmış havuç, soğan, doğranmış patates ile baharatlayın. Pişirmenin sonuna kadar 5 dakika kaldığında, çorbaya ince kıyılmış kuzukulağı ve yaban turpu yaprakları eklenir.

maddeler:

• havuç - 1 adet;
• soğan - 1 kafa;
• et suyu - 0,5 l;
• patatesler - 2 adet;
• yaban turpu (yapraklar) - 50 g;
• kuzukulağı (yapraklar) - 30 g.

Çorba ılık ve soğuk olarak yenebilir. Ekşi krema, ince doğranmış yeşillikler (maydanoz, dereotu, yeşil soğan tüyleri) ile tatlandırılır.

Rendelenmiş kök tadı keskindir, aroma kuvvetlidir. Et, balık, sebze yemekleriyle servis edilen sosların bileşimine dahil edilir. Tadı katkı maddeleri ile yumuşatılır. Yağlı yiyecekler, yabantur kökünden hazırlanan baharatlarla yenilirse daha hızlı sindirilir.

Yaban turpu ile ekşi krema sosu, aspic, soğuk balık, et ile idealdir.

Hazırlanması için tarif basit:

• kökü yıkayın, temizleyin, ince bir rende üzerinde ovalayın;
• ekşi krema, tuz, şeker ekleyin;
• Karışık.

Sos İçerikleri:

• yaban turpu - 100 g;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l;
• şeker, tadına göre tuz.

Sağlıklı bir bitkinin yaprak ve köklerinden gelen ilaçlar ve yemekler hamilelik sırasında emziren annelerde ve kadınlarda kontrendikedir. Baharatlı baharat sütün tadını etkiler, bağırsakları aktive eder. Sağlıklı insanlar baharat ile kıskanç olmamalıdır. Sık kullanım mukozal tahrişe neden olabilir.