Çay için ivan çayı ne zaman toplanır

Söğüt çayı toplamaya başlamadan önce, çay hazırlamak için en uygun zamanın yanı sıra nasıl ve ne zaman uygun şekilde hammadde toplayacağınızı bulmanız gerekir.

Rusya'nın farklı bölgelerinde hasat zamanı

Sağlıklı bir içecek yapmak için hammadde toplarken, çok az kişi biliyor, ancak Rusya'nın güneyinde, orta kesiminde ve Moskova bölgesinde yaşayanlar bitkinin çiçeklenmeye başladığını, genellikle Haziran ayının sonlarında ve bir ay daha devam ettiğini görebilir. Yapraklar çay için en uygun olarak kabul edilir, ancak bazıları hasat ve salkım tercih eder.

İlginizi çekebilir:

Çeşitli amaçlar için aloe budama nasıl
Tüm yararlı özellikleri sulu meyvelerden elde etmek için uygun aloe budama gereklidir. Bitki için budanır ...Devamını oku ...

Yeşil çay, Haziran sonunda, ivan çayı çiçeklenmeye başlar gibi, hasat edilmesi tavsiye edilir. İçeceği çevre dostu yapmak için paletlerden ve bitkilerden mümkün olduğu kadar açıklık bulmalısınız.

Ormanda veya iniş yakınında bir açıklık olması daha iyidir. İvan çayı aydınlık yerlerde daha kolay büyür, bu nedenle ormandaki güneşli kenarlara dikkat etmelisiniz.

İvan çayının yaprakları sadece çiçeklenme döneminde şifalı özellikler kazanır. Urallarda, Temmuz ortalarında başlar ve Ağustos ortasına kadar sürer - Eylül başlarında. Sağlıklı çay yapmak için hammadde toplamanın zamanını doğru olarak belirlemek için hava şartlarına bakmak faydalı olacaktır.

İlginizi çekebilir:

Kombucha "sıfırdan" nasıl yetiştirilir?
Kombucha'dan yapılan bir içecek canlandırıcı, vücut üzerinde iyileştirici bir etkiye sahip, teşvik ediyor ...Devamını oku ...

Ne zaman toplanır

Ivan-çay habitatları - güneşli kayalar, çalılıklar, orman kenarları, kütük alanları, tarlalar ve süzülmüş bataklıklar - çok fazla ışığın olduğu tüm köşeler. Fireweed oldukça yüksek bir bitkidir, 1,5 metre yüksekliğe kadar uzayabilir. Çimenli temsilci karanlık bir ormanda bodursa, o çimin faydalı bileşenlerine sahip olmadığı için geçecektir.

Bir yangında iyileşme neredeyse tüm unsurlardır - gövde, yapraklar ve çiçekler. Ivan çay yaprakları ve tomurcukları çiçeklenme sırasında toplanır, genellikle haziran-temmuz aylarında (Leningrad bölgesinde bu süre hafifçe Ağustos ortasına doğru kaydırılır). Çiçekler söndüğünde, tıbbi olmayan kabartmalar olacaktır, bu nedenle çay için ham madde toplanmasını geciktirmemelisiniz.

İlginizi çekebilir:

Çay için ivan çayı ne zaman toplanırAvantajlı yaban turpu: kökleri ve ipuçlarını kullanırızSophora Japonca - kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Hammaddeler çiğ kuruduktan sonra sabah erken hasat edilmelidir. Hammaddeler tıbbi amaçlar için kullanılacaksa, gövde ve üst yapraklar ile birlikte çiçek açan üst kısımlar boşluk olarak alınır. Daha az kullanışlı değildir ve boşluklar ayrı ayrı yaprak veya çiçek açar.

Kesimden sonra ortaya çıkan boşluklar gölgeye yerleştirilmeli ve daha sonra dikkatlice kurutma yerine taşınmalıdır.

Nasıl hazırlanmalı

Fireweed'in yaprakları tavan arasına, havalandırılan bir odada veya gölgelik altındaki caddeye özenle döşenmiştir. Çayın faydalı özelliklerini kaybetmediği için, kâğıt veya pamuklu kumaş döşemelisiniz ve ince bir tabaka halinde çiçek ve yapraklar dökmelisiniz.

Bir fırın veya fırın da kurutma için uygun olabilir, ancak sıcaklık 50 ° C'yi geçmemelidir Bu nedenle, kapıyı açık tutmak gerekir, aksi takdirde ham maddeler bozulur.

Fireweed'in yaprakları iyi kurutulmuşsa, kolayca parçalanırlar. Bir sapın hazır olma işareti - çatırdamalar kırıldıklarında duyulur. Kuru çiçekler hoş bir bal kokusuna ve çekici bir leylak tonuna sahiptir.

İlginizi çekebilir:

Çok yıllık Arabis - dikim ve bakım
Arabis, ya da denildiği gibi, cirrus tam anlamıyla küçük çiçeklerle noktalı güzel bir çok yıllık bir bitkidir ....Devamını oku ...

Çay için hammadde hazırlanması için prosedür

Fireweed'den yapılan “Koporye çayı” Rusya ve ötesinde çok popülerdi. Hazırlanması için olan tarifin bu güne kadar muhafaza edilmiş olması dikkat çekicidir.

Bir çay içeceği yapmak için bir fireweed hazırlama yöntemleri, tıbbi amaçlar için nasıl hazırlandığından farklıdır:

• Yaprakları toplama prosedürü, bitkinin tepesinin bir eliyle dikkatlice tutulması ve diğer elin parmaklarının, sap üzerinde sıkıca kapalı olması, üstten alta doğru hareket etmesidir. Toplanan materyal avucunuzun içinde kalır ve kalan kök büyümeye ve yeni yapraklar üretmeye devam eder.
• Elde edilen malzeme büyük torbalara yerleştirilir ve ardından işleme yerine gönderilir. Bazıları kir girişini önlemek için hammaddelerin de yıkanması gerektiğine inanmaktadır. Bununla birlikte, suyla birlikte, iyileştirici elementlerin hayatta kalmasına yardımcı olan faydalı bakteriler de ayrılır. Ek prosedürlerden kaçınmak için, çevre dostu bir yerde söğüt çayı toplamak daha iyidir.

• Fireweed'in yaprakları, temiz havada hafifçe kurutulmalı ve daha sonra meyve suyunu verecek şekilde taze lahana ile yapıldığı gibi bir polietilen torba ile püre haline getirilmelidir. İvan çayının dalları ve yaprakları, orijinal hücre yapısı bozulduğunda sıvı salmaya başlar.
• Bir sonraki aşamada, sosisler yapraklardan bükülür. Bu en iyi cam kesme tahtası üzerinde yapılır. Bükümün bir sonucu olarak, az miktarda meyve suyu açığa çıkar.
• Elde edilen sosisler, oksitleyici olmayan malzemeden yapılmış bir tavada veya fıçıda istiflenir. Sonra yapraklar ezilerek ezilir ve ılık bir yerde yaklaşık bir gün bekletilir. Bakterilerin oksijenle etkileşime girmesi için ısı gereklidir. Fermantasyon bu kimyasal reaksiyonun bir sonucu olarak ortaya çıkar.

• Fermantasyon sürecinin sona ermesi, uzmanların kokusunu bilmesi. Yapraklardan toplamanın başlangıcında, karakteristik bir bitkisel koku vardır, ancak hazırlıklar başladıkça, hafif asitli meyvelerin aroması ortaya çıkmaya başlar.
• Yeşil bitkilerden pişirilmiş sosisler çörek şeklinde kesilir. Elde edilen hammaddeler bir fırın tepsisine veya parşömen kaplı bir tabakaya ayrıştırılmalıdır. Fırın tepsileri fırına yerleştirilir ve kapıyı açarak 50 ° C sıcaklıkta kurutulur. Fireweed'i kurutmanın bir başka yolu açık havadadır, ancak aynı zamanda doğrudan güneş ışığının üzerine düşmemesi gerekir.
• Gelecekteki çayların iyi kuruması için periyodik olarak karıştırılmalıdır.
• Yaprakların çoğu kuruduğunda, fırından çıkarılır ve kurumaya bırakılır.

Nasıl saklanır

İvan çayı tedaviye hazırlanırsa kâğıt torbalara veya pamuklu torbalara katlanır. Fermente fireweed, kapaklarını vidalayabileceğiniz cam kavanozlarda iyi saklanır.

Vitamin sağlıklı çay yapmak için Ivan çay toplandığında, ülkenin bölgesini düşünün. Güney kesiminde, bu Haziran-Temmuz, ancak Nizhny Novgorod ve diğer kuzey bölgelerinde, hasat mevsimi Ağustos ortasına kadar ertelenir. Soğuk bir iklim, soğuk geceler ve gündüz sıcaklıkları Rusya Federasyonu'nun orta ve güney şeridinde olduğundan daha düşük.