Tornado Salatası - gerçek bir özel

23.05.2024 Ülke mutfağı

Size lezzetli bir sebze salatası fotoğrafı içeren adım adım bir tarif sunuyoruz. Kasırga salatası çok ilginç ve lezzetli bir salata. Sıkı çalışmak zorunda olmadığınız sürece, Kore havuçları ve kızartma etleri ve patatesleri için rende üzerinde sebze sürtünmediğiniz sürece çok basit bir şekilde hazırlanır. Fakat bunun için fazla zamana ihtiyacınız yok. İsterseniz, malzemeleri çeşitlendirebilir ve diğer çiğ sebzeleri ekleyebilirsiniz - salatalık, domates, biber. Çin lahanası yerine beyaz veya kırmızı lahana kullanabilirsiniz.

Salata, bitkisel (zeytin) yağı, yoğurt veya mayonez ile baharatlandırılabilir. Kendiniz bir benzin istasyonu seçin.

2-3 porsiyon için malzemeler:

tavuk fileto - 200 g;
çiğ pancar - 100 gr;
çiğ havuç - 100 g;
soğan - 1 adet, küçük;
Çin lahanası - 100 g;
patatesler - 150 g;
tuz, karabiber;
bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
mayonez (ya da tadına bakacak diğer kıyafetler);
dekorasyon için yeşillik.

Bir kasırga salatası nasıl yapılır

Patatesleri soyun, durulayın ve Korece havuç için rendeleyin.

Patatesleri bir kaba koyun ve soğuk suyla doldurun. 5-7 dakika sonra, suyu tatlı suyla değiştirin. Patatesli su temiz kalana kadar bunu 2-3 kez yapıyoruz. Patatesleri, iyi ısıtılmış bir tavada bitkisel yağ (2 yemek kaşığı) pişirin.

Tavuk filetoyu yıkayıp kağıt havluyla kurutuyoruz. Filetoyu ince şeritler halinde kesin. Tavayı bitkisel yağla (1 çorba kaşığı) iyice ısıtın ve eti kızarana kadar yüksek ateşte kızartın; periyodik olarak ters çevirin. Hazır et, tuz ve karabiber tadında.

Soğanı kabuktan soyun, ince yarım halkalar halinde kesin ve kaynar suya dökün - böylece acı çekmeyiniz. Soğanı bir elek üzerine atın.

Havuç ve pancarları soyun ve yıkayın. Ayrı olarak, havuç ve pancarları Korece'deki havuçlar için rende üzerine ovuyoruz.

Pekin lahanasını iyice doğrayın.

Büyük bir yassı plaka üzerinde hazırlanan malzemeleri sektörlere ayırın. Merkezde biraz boş alan bırakıyoruz.

Oraya bir kase mayonez koyduk - salataları mayonezle baharatlamak isteyenler için.

Yoğurt sosu isteyen - doğal yoğurt ve sarımsağı bir baskıdan geçirerek karıştırın. Salatayı zeytinyağlı olarak baharatlayabilirsiniz. Tatmak için bitkilerle süsleyin. Salata masanın üzerine karıştırılmaz. Sadece her sektörden malzemeler seçerek yiyebilir veya yalnızca beğendiğiniz malzemeleri seçebilirsiniz.

Salata tabağınızda zaten doldurabilirsiniz - daha sonra damak tadınıza uygun çeşitli soslar olabilir ya da bütün salatayı aynı anda ortak bir tabağa doldurabilirsiniz.