Kış öncesi ekilen soğan, erken hasat için değerlidir, ilkbaharda ektiğinden birkaç ay önce olgunlaşır. 2019'da ne zaman temizleyeceğinizi ve uzun kış aylarında nasıl saklayacağınızı bilmek önemlidir.
Kış soğanı toplama
Ekin için dikim ve bakım hemen hemen tüm bahçıvanlar tarafından bilinmektedir, ancak 2019'da kışın ekilen soğanların toplanması çok önemli bir noktadır. Birçok bahçıvan, tüyler sararır ve yere uzanırsa, kış soğanın hasat için hazır olduğundan emindir. Bir sebzenin erken kazılması tavsiye edilmez, olgunlaşma aşamasına gelmeyebilir ve aşırı pozlama yaparsanız, ampul kafaları patlayabilir.

Hasat süresini doğru olarak belirlemek için, aşağıdaki noktalara dikkat etmeniz gerekir:
- bitkinin üst yeşil kısmı sararmış ve kısmen kurutulmuş;
- toprakta yatıyordu kaynaklanıyor;
- ampulün boynu daralır.

Ay takvimi uyarınca hasat tarihleri tabloya yansıtılmıştır:
Temmuz |
Ağustos |
||||||||||||
5-7 | 15 | 16 | 19 | 20 | 23 | 24 | 1-3 | 11 | 12 | 15 | 16 | 29 | 30 |
Aşağıdaki kurallara uyulmalıdır:
- Sadece kuru ve güneşli havalarda toplayın;
- Her durumda, kafaları köklerle koparmak imkansızdır, bir kürekle kazılmaları veya çatalla baltalanmaları;
- Hasattan 2 hafta önce, yatakları kış soğanı ile sulamanın tamamen durdurulması önerilir;
- "Olay" birkaç gün boyunca sürüklenebilir, bunun nedeni ampullerin aynı anda olgunlaşamamasıdır, tüm bahçenin 1 gün içinde tamamen olgunlaşmasını ve hasat edilmesini bekleyebilirsiniz;
- olgunlaşmayı hızlandırmak için, ampullerin kafalarının yanında toprağı kazmak gerekir, bu manipülasyon bir kürekle yapılır, kökleri 4-5 santimetre kısaltmanız gerekir;
- kir kafalarını elinizle temizlemeniz önerilir, onları sallamanıza gerek yoktur, soğan herhangi bir mekanik hasara karşı hassas olan bir bitkidir.

Hasat tarihleri, hava koşullarına, neme, toprak kalitesine, bakımına (zamanında ekim, üst pansuman, sulama) ve iklim ve soğan mahsulünün yetiştiği bölgelere göre ayarlanabilir.

kurutma
Kurutma işlemi uzundur. Ustalaşması gereken belirli becerilerin ve faydalı bilginin varlığını gerektirir:- en basit seçenek: taze toplanmış soğanları, aynı bahçede, yetiştirildiği bahçeye koyun ve güneşli havalarda yağışsız olacağı göz önüne alındığında, 2 gün boyunca tamamen kurumaya bırakın;
- Bu süre zarfında ultraviyole ışınları, çeşitli hastalık ve mantarlardan soğanları tedavi edebilir;
- yağmur yağması durumunda, ampullerin çürümeyi önlemek için bir gölgelik altına asılması önerilir;
- mahsulün her tarafından kuruması önemlidir, çünkü bunun için periyodik olarak döndürülmesi gerekir;
- Bir başka etkili kurutma yöntemi ekinleri tebeşir tozu serpmek ve 2-3 gün bekletmektir;
- ampullerin kuru boyunları depolamaya hazır olduğu hakkında “bilgi verirken, üstteki pullar kolayca soyulacaktır.

Kötü kurutulmuş bir ürün depolama için gönderilmemelidir, aksi takdirde mantar hastalığı gelişebilir, bu tür ampulleri hemen yemek daha iyidir. Hasat yağmurlu bir günde meydana gelirse, soğan tavan arasında veya çürük oluşumunu önlemek için herhangi bir kuru ve iyi havalandırılan alana asılabilir.

Depolama kuralları

Soğan mahsulünü daha uzun süre korumak için aşağıdaki kurallara ve tavsiyelere uymanız gerekir:
- kışa hazır soğanlar sert ve tamamen kuru olmalıdır;
- Bu bahçe kültürü orta derecede nemi ve serinliği sever, balkon, sundurma, kiler, garaj depolanması için ideal yerler olarak kabul edilir;
- Sebzelerin erken çürümesini önlemek için, örgü torbalara yerleştirilmeli veya "büyükannesinin yöntemini" kullanmalıdır - naylon çoraplara koyun ve asın;
- ahşap kutularda saklanabilir, ince kumla dibe serpilir;
- depolama sıcaklığı -3 ila +1 ° С aralığında olmalıdır.
Basit koşullara bakarak, zengin bir hasat alabilir ve bir sonraki mevsime kadar sebze yiyebilirsiniz.

2019'da kışın ekilen soğanlar olgunlaşma anı geldiğinde kök sisteminin güçlü ve böcek zararlılarının ve hastalıklarının “saldırılarına” dirençli hale gelmesi, yeşilliklerin daha erken ortaya çıkması ve hatta 60 ve hatta 90 hasat etmesi mümkün olacağı için uygundur. günler daha hızlı. Soğan hasat süreci tamamlandıktan sonra deneyimli bahçıvanlar yerine domates, biber veya havuç ekerler.