Fasulyenin diyabet için sağlığa yararları ve zararları: ki bu daha faydalıdır

Vücutta insülin eksikliği olan kişiler, şeker göstergelerinin dengesini koruyan bir diyete uymalıdır. Birinci ve ikinci tip şeker hastaları için fasulyeler besleyici bir üründür. Bu yemek ve tıbbi amaçlar için kullanılan bir yıllık fasulye aile bitkisidir. Çeşitli vitaminlerin besin içeriği kan şekeri azaltır. Şeker hastalığındaki fasulye sadece faydalı değil, aynı zamanda zararlı. Bu ürünün birçok çeşidi olduğundan, her bitki türüyle ayrıntılı olarak ilgilenilmesi gerekir.

Fasulye çeşitlerinde kimyasal kompozisyon ve besin değeri

Baklagiller, büyük miktarda bitkisel protein içeren sağlıklı bir üründür.

tür	Kalori içeriği	vitaminler	Esansiyel amino asitler (normal metabolizma sırasında)	Esansiyel amino asitler (sadece besinlerle yutulur)	Doymuş Yağ Asitleri
tahıl	Karbonhidratlar - 50 g, yağlar - 3 g, su 15 g, proteinler - 20 g.	B1 - 0.6 mg, B2 - 0.20 mg, B5 - 1.4 mg, B6 - 10, askorbik asit - 5 mg, E vitamini - 0.7 mg.	Serin - 1.23 g, alanin - 0.90 g, glisin - 0.85 g, aspartik asit - 2.50 g, sistin - 0.21 g.	Valin - 1.14 g, arginin - 1.14 g, lisin - 1.60 g, treonin - 0.90 g, fenilalanin - 1.15 g.	0,17 g
fasulye	Karbonhidratlar - 3.5 g, yağlar - 0.4 g, su - 100 g, protein - 2.7 g.	Beta karoten - 0.5 mg, B1 - 0.2 mg, B2 - 0.2 mg, B5 - 0.3 mg, B6 - 0.17 mg, askorbik asit - 22 mg, E vitamini - 0.4 mg.	Glisin - 0.070 g, serin - 0.101 g, aspartik asit - 0.030 g, sistin - 0.019 g.	Treonin - 0.080 g, arginin - 0.080 g, fenilalanin - 0.070 g, treonin - 0.083 g, valin - 0.094 g	0,15 g
beyaz	Karbonhidratlar - 61 g, yağlar - 1.51 g, su - 12.13 g, proteinler - 23 g.	B1 - 0.9 mg, B2 - 0.3 mg, B3 - 2.3 mg, B4 - 88 mg, B6 - 0.5 mg, K vitamini - 2.6 μg.	Histidin - 301 mg, sistin - 240 mg, serin - 1100 mg, prolin - 800 mg, alanin - 1500 mg.	Lösin - 700 mg, Valin - 1120 mg, Fenilalanin - 1000 mg, Treonin - 920 mg	0,17 g
kırmızı	Karbonhidratlar - 63 g, yağlar - 3 g, proteinler - 23 g, su - 15 g.	Beta karoten - 0.03 mg, B1 - 0.6 mg, B2 - 0.20 mg, B4 - 100 mg, B5 - 1.4 mg, B9 - 100 100g.	Glisin - 0.90 g, serin -1.23 g, sistin - 0.20 g, seresin - 0.24 g, alanin - 0.90 g.	Lizin - 2 g, treonin - 0.90 g, fenilalanin - 1.20 g, valin - 1.15 g.	0, 2 g.

Fasulye yemeklerinin tip 1 ve tip 2 diyabet hastaları için yararları

Baklagiller kullanıldığında, vücut çok hızlı bir şekilde doyurulur, açlık hissini bastırır. Obeziteye yatkın tip 2 diyabet hastaları için bu ürünü tüketmek çok önemlidir. Bir insan kilo veriyorsa, kilo kaybı kanı geri yükler ve içindeki şeker miktarını düzenler. Diyabette sağlığı korumak için düşük karbonhidrat diyeti uygulamanız gerekir.

Diyetisyenler şeker hastalarına 4 tür fasulyenin hepsini tüketmelerini tavsiye eder, bu hastalık için değerli bir üründür. Şeker hastaları için fasulyelerin avantajları var.

Glisemik indeks

Kan şekeri düzenleyen yeteneği. Gösterge düşükse, karbonhidratlar daha yavaş emilir, bu nedenle şeker hafif yükselir. Rahatsızlık yok: mide bulantısı, baş dönmesi ve halsizlik. Her çeşit fasulyedeki glisemik indeks 80, kırmızı - 30, beyaz - 37 ve yeşil fasulye - 16'dır.Düşük karbonhidrat diyeti sürdürmek için bu ürünü yemek iyidir. Fasulye düşük bir glisemik seviyeye sahiptir, bu nedenle bu ürün tip 1 ve tip 2 diyabet hastaları için diyette gereklidir.

Besin değeri

100 g porsiyon başına fasulye içindeki karbonhidrat ve kalorinin yaklaşık hesaplanması:

• kırmızı - 130 kcal, 0.7 g yağ, 16 g karbonhidrat, 8 g diyet lifi;
• siyah - 135 kcal, 0.7 g yağ, 24 g karbonhidrat, 9 g diyet lifi;
• beyaz - 137 kcal, 0.60 g yağ, 19 g karbonhidrat, 6.5 g diyet lifi.

Menüyü derlerken bu göstergeleri dikkate almanız gerekir. Ambalajlı ürünlerde ambalaj üzerinde belirtilmiştir.

Protein, yağ ve karbonhidrat oranı

Şeker hastaları için, menü bir protein diyetinden oluşmalıdır. Bu ürün tipi sadece% 30 protein ve% 4 yağ içerir. Kimyasal bileşim, etin türüne bağlıdır, örneğin, yemeğin etten yapılmış olması durumunda, karbonhidratlar tamamen bulunmaz. Fasulye haftada en az iki kez tüketilmelidir - etin yerini alabilir.

Fasulye Zararı ve Yan Etkileri

Bitkinin pozitif özelliklere sahip olmasına rağmen, bu kültürü diyabet için bir diyetin parçası olarak terk etmeniz gereken vücudun özellikleri vardır:

• kan şekeri normalin altında (hypoklemia);
• gastrit, ülser ve gastrointestinal sistemin diğer hastalıkları;
• idiosyncrasy ve baklagillere alerji;
• Hamilelik ve emzirme

Fasulyeleri büyük miktarlarda kullanmayın, zarar verebilir - ürün yanlış hazırlanmışsa ve bitkinin yeterince uzun pişirilmediği (1 saatten az) zehirlenme belirtileri ortaya çıkabilirse, şişkinliğe neden olabilir.

Hangi fasulye diyabet için daha iyidir - beyaz veya kırmızı

Şeker hastalığı olan kuru fasulye, kırmızı olanlardan daha çok tercih edilir. Daha az karbonhidrat içerirler. İkincisi, elyaf ve kompleks karbonhidratlar nedeniyle daha yüksek kalorilidir. Eğer bir yemeğin tadını çıkarırsanız kuru fasulyekan şekeri sıçraması olmayacak. Bu çeşitlerdeki besin miktarı aynıdır.

kırmızı

Masada, çoğunlukla bir garnitür olarak bulunur. Çeşitli baharatlarla iyi gider. Ana yemekler ve salatalar için iyi bir temeldir. Metabolik süreçlerin stabilizatörüdür, sindirimi düzenler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Fazla kilolu insanlar için çok miktarda lif içerdiğinden ve uzun süre doygunluk hissi verdiğinden yararlıdır.

beyaz

Kültür, diyabetli hastalar için de faydalıdır, hoş tadı sayesinde garnitür olarak kullanılabilir.

Beyaz fasulye Çatlakların iyileşmesini teşvik eder ve kan şekerini normalleştirir. Bu çeşitliliği kullanırken, kendinizi diyabette olumlu bir etki sağladığından sınırlayamazsınız:

• kan şekeri dalgalanmalarını önler;
• kan basıncını normalleştirir;
• kardiyovasküler sistemi geri yükler;
• dış yaralarda antibakteriyel etki sağlar.

Barbunya fasulyesi tip 1 ve tip 2 alternatif tedavisi

Normal kan şekeri seviyesini korumak için, fasulyelerde bulunan bileşenler önemli bir rol oynar:

• proteinler;
• karbonhidratlar;
• mineral;
• bitki kökenli amino asitler.

Bitkiden diyet yemekleri yapan çeşitli yemekler hazırlar.Halk hekimliğinde yeşil fasulye tarifleri, tip 1 ve tip 2 diabetes mellitus için kullanılır:

1. Mix. Fasulye çekirdeklerini, ısırgan otu yapraklarını ve karahindiba köklerini iyice durulayın. Derin bir kabın içine koyun ve eziyet. Elde edilen karışımın 3 yemek kaşığı 3 bardak kaynar su dökün ve kısık ateşte koyun. 20 dakika kaynatın. Karışımı süzün, soğutun ve günde 2 kez 1 bardak alın.
2. Fasulyenin kaynaşması. 2 su bardağı öğütün ve 4 su bardağı kaynar su dökün. Düşük ateşte 20 dakika kaynatın, 30 dakika ısrar, süzün. Günde 3 kez yemeklerden bir saat önce tüketin.
3. Diyabetli yaşlı insanlar için kaynatma. Fasulye kabukları ve yabanmersini yaprağının 1/1 oranında 300 ml kaynar su dökün, kısık ateşte ısıtın, kaynatın. Soğutun ve süzün. Yemekten 15 dakika önce 1 bardak kaynatma yapın. Terapi süresi 1,5 aydır. Sonra 3 hafta ara verin ve tedaviyi tekrarlayın.

hatırlama

Irina, Moskova, 42 yaşındayım

Fasulye çok lezzetli bir ürün, ondan çorba hazırlıyorum, ikincisi için salata ve yemek yapıyorum. Ayrıca diyabet hastaları için iyileştirici özelliklere sahiptir. Ablam her zaman ailemizdeki en sağlıklı ve en eğlenceli kişi olmuştur. Aniden başımız belada - sağlığında keskin bir bozulma. 15 kg kaybetti ve depresyona girdi. Bu semptomların diyabet şüphesini uyandırdığı için onu test yapmaya ikna ettik. Böylece ortaya çıktı - tanı doğrulandı. Metformin ve Forsigu ilaçları almaya başladık, onu düşük karbonhidrat diyeti, doktorlar için reçete edilen ilaçlar kullanmaya başladık. Göstergeler 21 mmol / l'den 16'ya düşmeye başladı. Bu bitkinin günlük diyet yemeklerinde yer alan fasulyelerin şeker hastalığındaki faydalarını okudum. 3 ay sonra, haplarla ve yeni diyetle birlikte kümülatif bir etki meydana geldi. Kız kardeşimin oranları 7 ila 8 mmol / L idi.

Diyabet hastaları için kullanılan ürünler arasında baklagiller ilk sırada yer almaktadır. Fasulye bu hastalıkla savaşmaya yardımcı olan besin maddeleri içerir. Eğer kültürü düzenli olarak yerseniz, bitkisel protein varlığına ve hızlı karbonhidrat eksikliğine bağlı olarak kilo verebilirsiniz.

Fasulyenin faydaları açıktır. Bu, doğanın yarattığı, lezzetli ve besleyici bir ürün olan şifa verici bir ilaçtır. Çok çeşitli kullanışlı özelliklere sahiptir, ancak kontrendikasyonları vardır. Tüketilen baklagillerin miktarının aşırı doz ve istenmeyen yan etkilerden kaçınması gerektiği düşünülmelidir.