Sarımsak düzenli tüketimi bağışıklık artıran son derece sağlıklı bir sebzedir. Gastronomik özellikleri nedeniyle, böyle bir ürün çeşitli yemeklerde vazgeçilmezdir, lezzetlerini vurgulayarak vurgular. Donbass'ta sonbaharda doğru sarımsak ekimi bahçede iyi bir hasat garanti edecektir.
içerik
Kültür Açıklaması
Sarımsak, Güneydoğu Asya'ya özgü soğanlı bir bitkidir. Bu sebzenin kendine özgü bir tadı, kalıcı aroması vardır, bu nedenle Kuzey Afrika, Asya ve Akdeniz ülkelerinin çoğunda başarıyla kullanılır. Sarımsak yetiştirmek zor değil. İki seçenek var.:
- İlkbahar iniş ile bahar.
- Eylül - Ekim aylarında sonbaharda ekilir Kış.
Buna göre, seçilen sarımsak yetiştiriciliğinin seçilen tarımsal teknolojisine bağlı olarak, ekim tarihleri değişecektir. Nispeten ılıman kışlar, erken ilkbahar ve sıcak uzun yazların yaşandığı güney bölgelerinde, başarı ile mümkündür. bahar sarımsak büyümek, ekim bakımını büyük ölçüde basitleştirir. Ancak Rusya'nın merkezinde, çoğu bahçıvan bu mahsulü sonbaharda eker, toplama hasat bir yıl sonra, eylül başlarında - ekim.

Tarım teknolojisinin özellikleri
Bu mahsulün yetiştirilmesi için özel bir teknolojinin seçimi öncelikle bölgedeki iklime bağlı olacaktır. Rusya'nın orta bölgesinde, geç donların kaydedildiğine dikkat çekiliyor, sırasıyla bahçıvanın sadece doğru ekim zamanını seçmek zorunda kalmayacak, aynı zamanda daha sonra genç bitkileri soğuktan zarar görmekten koruyacak yatakların yüksek kalitede ısınmasını gerçekleştirmesi gerekecek. Kışlık sarımsak bakımı çok da zor değil. Ekimden hemen sonra, toprak parçalanır ve koruyucu tabaka, don tehlikesi tamamen sona erdiğinde, yalnızca Nisan ve Mayıs sonunda çıkarılır.

Erken ilkbaharda ekilen bahar sarımsak, tadı ile ayırt edilir.Aynı zamanda, yetiştirilen mahsul, yetiştirilen soğanları uzun süre saklamanıza izin veren maksimum tutma kalitesi ile karakterize edilir. Kış - donlardan korkmaz, soğuk kışları kolayca tolere eder ve buna dikkat etmek zor değildir. Kış çeşitleri zararlılara ve hastalıklara karşı bağışıklık kazanırken, bahar sarımsaklarının bakteriyel bir enfeksiyona karşı püskürtülmeleri ve çok sayıda zararlılardan korunmaları gerekir.
İniş zamanı
Her durumda, sarımsak ekiminin zamanlaması bölgeye, iklim özelliklerine, önümüzdeki günler ve haftalar için hava tahminlerine bağlı olarak değişecektir. Sonbaharda, sarımsak ilk don başlamadan 2-3 hafta önce ekilmelidir.Bu bitkilerin kök salmasını ve soğuk kışları kolayca tolere etmesini sağlar. Kök sisteminin sarımsakta gelişeceği şekilde bir ekim tarihi seçin, ancak yeşil bir kütle oluşmaz. Aksi takdirde, görünen tüyler donuyor ve tüm ekim malzemelerini yok ediyorlar.
Sonbaharda sarımsak ekimi için terimler aşağıdaki gibidir:
- Banliyöde - Eylül sonu ve Ekim ayının ilk yarısında.
- Urallar ve Sibirya'da, eylül ayının ikinci yarısında sarımsak ekilir.
- Kuban'da sonbaharda dikim sarımsak Ekim ve Kasım aylarında yapılır.
Bu ekim tarihlerini, bölgenin iklimsel özelliklerine ve belirli hava koşullarına göre, kış sarımsakları için ayarlayabilirsiniz. Bahçıvan önümüzdeki haftalarda sıcak havanın planlandığını bilirse, ekim birkaç hafta ertelenebilir, bu da böyle bir çalışmanın doğru şekilde yapılmasını ve mükemmel bir hasat elde edilmesini sağlar.
Bahar çeşitleri genellikle ilkbaharda Mart ayının sonunda ve Nisan ayının ilk yarısında ekilir. Bu zamana kadar, toprak 10-12 dereceye kadar ısınmalı ve 5-10 derecenin altına kadar soğutma zaten hariç tutulmuştur. Mümkünse, ekili bahar sarımsaklı yataklar malç, saman, agrofiber veya diğer malzemelerle kaplanmalıdır. Bu tür izolasyon, soğuk hava tehlikesi geçer geçmez giderilir.

Büyüyen kış sarımsak
Sonbaharda iniş için yerin doğru bir şekilde belirlenmesini gerektirir yataklar, hazırlık toprak, kaliteli bitki materyali kullanımı ve bu bitkisel ürün için uygun bakımın sağlanması. Bahar çeşitlerini kullanmak mümkündür, ancak böyle bir sebze karmaşık bakım gerektirirken, verim göstergeleri sonbaharda ekimden daha düşük olacaktır.
Doğru site seçimi
Sarımsak fotofilik bir bitkidir, bu nedenle iyi aydınlatılmış alanlara yerleştirmeniz gerekir. Ayrıca yüksek nemi sevmez, bu nedenle bir tepe veya küçük tepelerdeki alanları seçmek tercih edilir. Ancak ovalarda, ilkbahar kar erimesi sırasında yatakların taşmasını önlemek için ilave drenaj gerekecektir.
Plastik veya tahta kenarları olan yüksek yataklarda büyüyen kış ve bahar sarımsak teknolojisi çok popülerdir. Bu, ekim ile ilgili sorunu çözmenize olanak tanır: toprak iyi ısınır, böylece bitkiler hızlı bir şekilde büyümeye başlar ve zengin ve kaliteli bir ürün elde etmenizi sağlar.
Sarımsak dikmek için bir yer seçerken, mahsul döndürme kurallarını göz önünde bulundurmalısınız. Sarımsak için en iyi öncüler baklagiller, lahana, patates, kabak, salatalık, balkabağı ve kabak olacaktır. Ancak bu mahsulün havuç, ot, turp veya otlardan sonra ekilmesi yasaktır. Ayrıca, birkaç yıl boyunca aynı yere yatak koymak önerilmez. Bu bitkinin özelliği olan böcek zararlıları ve hastalıkları, toprağa yayılır ve bu da mahsul verimini önemli ölçüde kötüleştirir.
Toprak hazırlığı
Yataklardaki arazi, sonbaharda bir süngü kürek derinliğine kadar kazılmalıdır. Tüm çöp ve yabancı ot kökleri kaldırılır. Toprağın verimliliğini 10 metrekarelik yatak başına artırmak için aşağıdaki gübreler uygulanır:
- Humus - iki kova.
- Azotlu gübreler - 30 gram.
- Fosfor ve potasyum - 20 gram.
- Odun külü - 5 bardak.
Karanfil sırılsıklam
Birçok yönden, bir ev arsa sarımsak büyüyen başarısı dikim materyali doğru seçimine bağlıdır. Karanfil, aynı renge sahip büyük başlardan çürük ve bulaşıcı hastalık belirtileri olmadan seçilmelidir. Mekanik hasarları ve kabuğunun soyulması olanların kullanılması yasaktır.
Kullanılan tüm dikim malzemeleri, büyüme uyarıcılarına batırılmalı ve vakıfazol veya benzeri terkiplerle oyulmalıdır. Ayrıca bu tür işlemler için hafif bir potasyum permanganat çözeltisi kullanabilirsiniz. Dikimden hemen önce, yarım saat boyunca, seçilen bütün karanfiller, bir litre suya 2 çorba kaşığı tuzun seyreltilmesi gereken tuzlu suya batırılır.
Doğru hazırlık, çeşitli hastalıklara ve zararlılara karşı koruma sağlayacaktır. Bahçıvan mümkün olan en yüksek verimi alabilecek ve büyüme mevsimi boyunca böcek ve bulaşıcı hastalıklardan toprağın ve sebzelerin düzenli olarak ekilmesi gerekmeyecek.
En basit bakım
Kışlık sarımsak karanfillerinin ekim deseni, sıra sıralarını en az 20 cm olan bitkiler arasındaki mesafeyi ifade eder.Her sıra öncekine paraleldir. Kış aylarında sarımsak ekimi, oluklarla değil, ayrı gamzelerde mümkündür. Bunu yapmak için, gevşek girintilerde gerekli oyukları gerçekleştirmenizi sağlayan plastik bir şişenin boynunu kullanın. SMM her zaman baş aşağı iner sonbahar iniş derinliği 10-12 cm'dir.İniş bakımı aşağıdaki eylemlerden oluşur:
- Ekimden sonra yatakları yalıtın.
- Düzenli sulama yapın.
- Toprağı temizleyin ve toprağı gevşetin.
- Sarımsakları mineral ve organik gübrelerle besleyin.
Yatak mulch veya agrofiber, saman veya benzeri malzemelerle kaplı olmalıdır. İlkbaharda, ilk ılık günlerden önce, bu tür barınaklar kaldırılır. Sonbaharda sulamaya gerek yoktur, ancak Mayıs ve yaz aylarında yatakları her bir buçuk haftada bir sulamalısınız. Sulama, hasat tarihinden 15-20 gün önce durdurulur.
Büyüme mevsimi boyunca, bitkileri düzenli olarak incelemeniz ve tüm okları çıkarmadan başarısız olmanız gerekir. Bu tür bir çekimden yüksek kaliteli ekim materyali elde etmek imkansız olacak, çiçeklenme bitkileri önemli ölçüde zayıflatacak ve verim göstergelerini kötüleştirecektir.
Büyüme mevsiminde bu sebze mahsulünü beslemek için aşağıdaki formülasyonlar kullanılabilir:
- Kompost veya yüksek kaliteli humus - 10 kg.
- Süperfosfat - 40 gram.
- Potasyum nitrat veya potasyum sülfat - 40 gram.
Oluşan beslenme bileşimi yeterli olacaktır beslemek için bir metrekare yatak. Bitkiler için gerekli tüm iz elementleri sağlayacak ve sarımsak verimini olumlu yönde etkileyecek büyüme mevsimi boyunca bu tür gübre uygulamalarının yapılması önerilir.