Sarı biber: Yararlı özellikleri, kalori içeriği, çeşitlerin tanımlanması

Sarı biber yaygın olarak kullanılan bir yanılgıdır, tadı kırmızıdan düşüktür, ancak yeşile üstündür. Bununla birlikte, sarı biber kırmızı ve yeşilden daha faydalıdır, çünkü yılın herhangi bir zamanında bir kişi tarafından istenen artan miktarda C vitamini ve karoten içerir. Yararlı özellikleri ve birçok sarı renk tonunda bulunan kalori değeri, kalp hastalığından muzdarip olan insanlara önerilmesi için sebep verir, çünkü diğer çeşitlerin aksine, fazla miktarda potasyum içerir. Araştırmacılar, sarı biberte, kendi görüşlerine göre, en fazla miktarda değerli madde içerdiğini belirtiyorlar.

Sarı biber, sinir sistemi ve sinir uyarılarının iletilmesi için gerekli olan daha fazla fosfor içerir. Bu çeşitlilik, C vitamini içeriği bakımından ünlü kara frenk üzücüden 5 kat daha yüksektir. Fiziksel güçlenme ve eğitimden sonra insanlar için gerekli olan veya ciddi hastalıklar tarafından zayıflatılan B6 vitaminini içerir.

Sarı çeşitleri, güzel ve değişik

Doktorlar, sarı biberin faydalı özelliklerinin yalnızca çekirdekler ve anemiden muzdarip insanlar için değil, aynı zamanda görme bozukluğu olan kişiler için de gerekli olduğunu belirtmektedir. Sarı çeşitleri, görsel işlevi optimize etmekten sorumlu olan lutein içerir.

Aşağıdaki çeşitler en yaygın olanıdır:

1. Altay turuncu. Güney bölgelerinde ve ılıman bölgede yetiştiriciliğe uygun standart sınıf belirsiz. Altay için yaratılmıştır. Doğal koşullara ve temel hastalıklara dayanıklı, harika bir zengin renk, sulu ve lezzetli meyveler vardır. Verimlilik ortalama.
2. Amana Orange. Aynı adı taşıyan ünlü domateslerin yaratıcılarından, 2017'nin en iyi çeşitlerinin katalogunda yer alan çeşitli biberler. Harika bir tat ve etliğe sahiptir. Derin turuncu bir renge sahiptir. Bu, bakımda iyi verim ve iddiasızlığa sahip bir çeşittir.
3. Bagration. Sezon ortasında, az meyveli, çok hoş bir tada sahiptir.
4. Boğa'nın kalbi turuncu. Açık topraklarda Sibirya bölgesinde yetişebilen erken olgun bir çeşittir; çalılar, ortalama 200 g ağırlığa sahip, karakteristik şekildeki meyvelerin bolluğundan dolayı bir jartiyere ihtiyaç duyar.
5. İkizler. Satılık, büyük, mükemmel tadı, yüksek verimli, sulu, küboid yetiştiriciliği için önerilen melez.
6. DiCaprio. Üretici Rus Rostock erken bir çeşittir. Görece iddiasız, mükemmel şekilde korunmuş, 220 g'a kadar meyveler. Biberler aşırı neme maruz kalmazlar. Çeşitlilik sakince ısıtılmamış seraları aktarır.
7. Bal fıçısı. Sezon ortasında seralarda ve açık arazide yetiştiriciliğe uygun büyük meyveli çeşididir. Acı ve zengin baharatlı aroması olmadan mükemmel bir tada sahiptir. Her türlü mutfak ihtiyacına uygundur, koruma ve uzun süreli depolama sırasında çeşitliliğin özelliklerini korur. Tatlı biberin gerçek bilenleri arasında talep var.
8. Sarı boğa İnce ve orta-erken dereceli karabiber, kalın (10 mm ye kadar), sulu ve tatlı küspe. Yetenekli ekim ile ortalama 200 g ağırlık 350 g'a ulaşabilir.Mükemmel bir tadı vardır, 20 cm boyunda büyür, ısıtılmış bir serada ısıtılmamış bir tanede 14-14,5 kg verebilmektedir - 9-10.

Diğer sarı biber çeşitleri

Sarı buket

Çeşitlilik ılımlı yaprakları ile yayılan bir çalı vardır. İyi bir ürün elde etmek için, yan sürgünleri ve alt yaprak katmanını çıkarmanız gerekir. Ondan sonra, harika, belirgin bir tada ve ılımlı bir tatlıya sahip, dikdörtgen, dışbükey şekle sahip büyük, parlak sarı meyvelerin mükemmel bir hasadı verir. Çeşitleri orta erkendir, ilk meyveler ilk fidelerin ortaya çıkmasından 115 gün sonra olgunlaşır. Meyve, ortalama ağırlığı 150 ila 250 g olan 10-12 cm uzunluğa ulaşır, meyvenin boyutuna bağlı olarak orta kalınlıkta 6-7 mm duvarlara sahiptir. Çeşit, her türlü mutfak ihtiyacına uygundur, güney bölgelerinde açık toprağa yetiştirilir.

Sarı dev

Çeşitliliği üç renkte yetiştirilir, kırmızı, sarı ve turuncu olabilir. Meyveleri büyük, güzel bir sunum ile. Kelimenin tam anlamıyla çalıları ötenazi yapıyorlar ve neredeyse aynı anda olgunlaşıyorlar. Verimlilik övgünün ötesinde bir şeydir - yetişen meyvelerin ağırlığı altında kırılmaması için jartiyer dalları gerektirir. 20 cm uzunluğunda dev boyuta sahip biber, ortalama ağırlık 300-350 gr.Tam tarım teknolojisi ile büyür ve büyük boy olur. Hibrit, kalınlığı 12 mm den kalın ve etli duvarlara sahip.

Sarı çan

Rekor olgunlaşma tarihleriyle mükemmel bir çeşitlilik (ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından 75 gün sonra). Bir küboid şeklindeki meyveler, büyüklüğüne bağlı olarak 3 veya 4 yüz ile. 9 mm kalınlığa kadar duvarlar. Küçük bir jartiyer gerektirir, çünkü çalı yayılır ve 75-80 cm yüksekliğe ulaşır, tadı mükemmeldir.

Altın yutmak

Soğuk iklime sahip bölgelerde bile film barınağı altında yetiştirilebilen erken olgun bir çeşittir. Çalı sabit bir gövdeye ve güçlü bir kök sistemine sahip, düşüktür. 1 metrekare ile. Filmin altında, hem masada hem de kış için boşluk şeklinde olan, 6 kg'a kadar biber toplayabilirsiniz. Ekim tarihinden itibaren 115 gün içinde olgunlaşır.

Goldberry

Meyveler yamuk, altın sarısıdır. Bu gölgeyi, teknik bir olgunluk durumunda kopardığında başarabilirler. Fide ortaya çıktıktan 125 gün sonra kısa sürede olgunlaşır. Çeşitlilik sera tarımı için uygundur ve ısıtılmamış bir serada büyüyebilir. Çalılar yüksektir, sıkma gerektiren ve jartiyer esas olarak kafes kullanılarak oluşturulur.

Altın el feneri

Dikkatli oluşum gerektiren küçük bir standart bitki ve bundan sonra 115-120 gün sonra 120-130 g ağırlığındaki meyvelere güzel bir portakal rengi altın rengi verir. Mükemmel tadı vardır ve uzun süreli taşımayı tolere eder. Hakim bir tada ve kalın duvarlara sahiptir.

Altın yağmur

Orta erkenci çeşittir (toprağa ekim anından itibaren 116-120 gün sonra meyve olgunlaşması).Bir serada ve bir bahçede fide ile yetiştirmek için uygundur. Kare başına 2.6 kg verim. m, doldurma için en lezzetli çeşitlerden biri olarak kabul edilir. Biberin ortalama ağırlığı 60-80 g'dır ve 100'e kadar büyüyebilir. Biber, 7-8 mm et kalınlığında, mükemmel tadı ve parlak, zengin bir tatlı biber aromasıyla küreselleşmiştir.

Altın yıldönümü

Etli (yaklaşık 1 cm duvar), tatlı, sulu sarı biber çeşidi, orta olgunlaşma, toprağa fide dikim andan itibaren 150 gün sonra olgunlaşma. Çeşitliliği, özel bakım gerektirmeyen, bilinen hastalıklara karşı dayanıklı, 160-180 g meyvelerle, ortalama olarak sq başına 4-5 kg ​​veren cılızdır. m.

sarıasma kuşu

Sorunlu iklim iklimi olan bölgelerde ekim için uygun olan Sibirya yetiştiricilerin özenli çalışmalarının meyvesi. Sibirya'da, Urallarda, Kuzeybatı bölgesinde, sadece çeşitli seralarda değil, aynı zamanda açık arazide de iyi yetişir. Strese dayanıklı, sakince sıcaklık değişimlerini kabul eder, iyi bir tadı ve zengin aroması vardır. Çalılar bir metreye kadar yüksek, orta yayılıma kadar.

İlginizi çekebilir:

Mağaza Şekerli Biberlerden Tohumlar Nasıl YapılırAçık toprak ve seralar için en iyi kalın duvarlı biber çeşitleriKırmızı biber (tatlı, sıcak, öğütülmüş) - 100 gram başına kalori

Isabella

İlk meyvelerin alınma süresi, fide dikiminden 120 gün sonra olduğundan çeşitlilik mevsim ortası olarak sınıflandırılır. Biberler küçük - ekim yerine bağlı olarak 6-8 cm, ancak açık ve kapalı zeminde sabit bir şekilde meyve verir.

Indus

Uzun boylu sezon ortası çeşitliliği temelde açık toprağa yetiştirilir. 110-120 gün içinde olgunlaşan, belirsiz, 2 m yüksekliğe kadar yetişen mükemmel bir ev ıslahı örneğidir. Çeşitliliği tütün mozaiğine karşı dayanıklıdır. Yetenekli ekimi ile metrekare başına 14 kg'a kadar meyve üretebilir. m, tüketiciler arasında popülerdir.

Catriona

Süper-erken melez, mükemmel tat ve küçük (150 gr) meyveler ile 65 günde olgunlaşır.

Katyuşa

Taze tüketime, doldurma, konserve, turşu ve hamur mayası ekmeğine, kışı kesmek için sebze salatası pişirmeye uygun evrensel bir tatlı biber çeşididir. Erken ve hastalığa dirençli bir çeşittir.

tuhaf şey

Burçlar düşük, güçlü ve sağlamdır, formasyon üzerinde özel çalışmalar gerektirmez. Meyveler iri, acısız, ortalama ağırlığı 250-300 g olan büyük, çok verimlidir.

Raisa

1 m'den daha yüksek olmayan çalılar, büyüme mevsimi boyunca yaprakların sıkışma ve çıkarılmasını gerektirir. Çeşitlilik, kışa hasat da dahil olmak üzere her türlü mutfak ihtiyacında satış ve tüketim için ekime uygundur.

ateş böceği

Sredneranny, 1 kare başına 3 bitki. m, çalı başına 1,6 kg. Meyve 100 g ağırlığındadır.

Sarı krem

Dekoratif, küçük, yaklaşık 20 g ağırlığında meyveler, sarımsı toplar gibi.

Güneş

Meyvelerde bol ve neredeyse aynı anda olgunlaşma olan yüksek verimli ve erken olgun çeşididir.

Jaroslav

Meyveler altın sarısıdır, sıradışı bir şekle sahiptir, lezzetli lezzetleri vardır, etli duvarları vardır, sulu ve meyveli, doygun bir biber tadı. Verimlilik ortalama.

Bahçıvanlar

Ilya Andreyevich, 65 yaşında. Volgograd bölgesi:

“Her yıl Sarı Çan çeşidini ekiyorum. Çeşitlilik geç olgunlaşma olarak sınıflandırılıyor, ancak geçen yıl Ağustos ayından bu yana tadını beğeniyorum. Bitkinin çalıları oldukça uzundur. Meyveler bol miktarda yetişir. Bir bitkiden 10 meyve çıkardım. Herkese tavsiye ederim, çok iyi bir çeşitlilik. ”

Maria Fedorovna, 51 yaşında. Ryazan bölgesi:

“2 yıl önce, kızım test için Katyuşa biber fideleri getirdi. Biber koydu ve benim sürprizim neydi, hepsi başladı. Onları bol miktarda suladım, ancak hasat mükemmeldi. Her çalılıktan 6-8 biber aldım. Biber tadı güzel, salatası yapılmış ve onunla doldurulmuş. Bütün aile çok övdü. ”