Tatlı biber bitkileri: tanımı ve fotoğraflarla özellikleri

Zenginleştirilmiş, lezzetli ve sulu tatlı biberlerden oluşan zengin bir hasat yapmak, bahçıvanların hayalidir. Bu termofilik mahsulün çoğu çeşidi mükemmel doğurganlık oranlarına sahiptir. Genellikle bu özelliğin yönlendirdiği yeni başlayanlar, tohum toplarlar ve büyük verim beklerler, ama sonunda hayal kırıklığına uğrarlar.

Bunun neden olduğunu görelim. Açık zemin ve seralar için en verimli tatlı biber çeşitlerini düşünün.

Yüksek verim nasıl alınır

Doğru tohumları seçmelisin. Olgunlaşma periyodu ve çeşitliliğin yetiştirilebileceği koşullar dikkate alınmaya değer. Bazı biberler sadece seralarda iyi bir hasat verirken, diğerleri tercihen açık toprağa ekilir. Ancak düşük sıcaklıklara ve kuru dönemlere dayanıklı evrensel hibrit veya çeşitli biberler bulunur. Hiçbir koşulda doğurganlıklarını kaybetmezler.

Tohum seçimi sadece başlangıç! Zengin bir biber hasadı almak için, kültürün bakım için çok zorlayıcı olduğu unutulmamalıdır, ziraat teknolojisinin tüm kurallarına açıkça uyan bahçıvanlar iyi sonuçlar alır. Rusya'da biber, sadece fide ile yetiştirilir.

Tohumlama kuralları

Paketleme genellikle ekim tarihlerini gösterir, ancak yeni başlayanlar için bölgelerinden daha deneyimli bahçıvanlara danışmak daha iyidir. Rusya'nın çoğunda, tohumlar Şubat veya Mart aylarının başında ekilir. Geri dönüş donları geçtiğinde ve toprağın toprağı (10 cm derinliğe kadar) 15-16 dereceye kadar ılıtıldığında, kültür korunmasız toprağa ekilir. Bu süre mayıs ayının ortasına ve haziran ayının başlarına düşer.

Ekim zamanını başarıyla seçmek çok önemlidir. Kültür geç kalırsa, mahsulü soğuk havaya vermek için zamanı yoktur. Ve tohumları çok erken ekersen, biberler büyür ve saksıda çiçek açar. Yetersiz aydınlatma ve beslenme koşullarında, bu durum bitkinin şiddetli tükenmesine yol açacak, çiçekleri düşürecek ve uzun süre yenilerini kuracak. Nakil sırasında her burcun 8 veya 9 gerçek yaprağı olmalıdır.

Genel öneriler:

• erken olgun biberler, planlanan ekim tarihinden 65 gün önce ekilir;
• orta olgunlaşma çeşitleri ve melezleri, kalıcı bir yerde ekimden 65 veya 70 gün önce ekilebilir;
• geç olgunlaşan biber ekimden 75 gün önce ekilir.

Fide yetiştiriciliği yapılırken toplama yapılacaksa, bu süreler 8 veya 10 gün uzatılmalıdır. Aktarma sırasında fideler büyüme halinde askıya alınmıştır. Sadece olgunlaşma dönemi değil, aynı zamanda mahsul yetiştirme koşulları da dikkate alınmalıdır, seralar için biber biraz daha erken ekilebilir. Ayrıca, mahsulün tohumlarının uzun süre filizlendiğini de unutmamak gerekir. Ekimden önce, tahılları ayırmanız gerekir, bütün koyu veya kırık örnekler atılır.

çimlenme

Tohumları taramanın ne kadar süreceğini tahmin etmek zordur ve fidelerin zamanında yetiştirilmesi gerekir. Zamanlamada karıştırılmaması için, taneler büyüme uyarıcıları ile muamele edilir. Satın aldığınız ilaçları kullanabilir veya bir besin çözeltisi hazırlayabilirsiniz:

• Yiyecek - Bir çorba kaşığı ezilmiş odun külü 0,5 l suya dökülür, iyice karıştırılır ve karışım 2 gün demlenmeye bırakılır.Daha sonra, tohumlar 4 - 5 saat boyunca elde edilen çözeltiye (bir doku torbasında) batırılır.
• ıslatma - besin karışımında işlendikten sonra tahıllar yıkanamaz ve kurutulmaz. Bir parça gazlı bez hazırlanmalı ve yüzeyine tohumlar yerleştirilmelidir. Şimdi gazlı bezlerin katlanması gerekir, böylece tüm taneler içerdedir, ancak mümkünse birbirlerine dokunmazlar. Paket nemlendirilir, bir tabağa konur ve şeffaf bir torbaya yerleştirilir, böylece hava içeride kalır.

 

Tohumlu kap sıcak tutulmalı, çimlenme için optimum sıcaklığın 23-28 ° C arasında olduğu kabul edilir. İlk delikler 2-3 gün sonra yumurtadan çıkacaktır, şimdi ekime başlayabilirsiniz.

Fide dikimi

Toprakla dolu hazırlanmış kaplarda, tohumları birbirlerinden 1, 5 veya 2 cm mesafeye koyun. Şimdi fidelerin bir santimetre toprak tabakası ile serpilmesi ve oda sıcaklığında sabit su ile sulanması gerekir. Ekimden sonra, kap şeffaf bir malzemeyle kaplanır ve ılık bir yere (25–27 ° C) yerleştirilir.

Zaman zaman, sığınak toprağı temizler ve nemlendirir, kurumaması çok önemlidir. İlk sürgünler 1-2 hafta sonra yumurtadan çıkacaktır. Filizler göründüğünde, paket veya cam çıkarılabilir ve fideler hafif bir pencere kenarında yeniden düzenlenebilir. Bilmeniz gerekenler:

• Gün boyunca oda sıcaklığı 22–25 ° C'de ve gece 16–18 arasında tutulmalıdır;
• fideli odada cüruf olmamalıdır ve aşırı kuru hava genç bitkilere zararlıdır;
• Sulama yapılır, toprağın üst tabakası kurumaya başlar başlamaz, suyun ılık olması gerekir. Fidelerin doldurulması veya aktarılması mümkün değildir;
• biber için günde yaklaşık 9 saat ışık yeterlidir, eğer mümkünse ek aydınlatma sağlaması gerekir.

Yumurtadan çıktıktan yaklaşık 20-25 gün sonra, fidanlar iki gerçek yaprak elde eder. Tam bu sırada fide turşusu yapabilirsiniz.

kılıç oyunu

Çekme için, en iyi fideler seçilir, önce yumurtadan çıkanlar özellikle iyi kabul edilir. İşlem başlamadan 2 saat önce, bitkiler bol su ile sulanır. Hazırlanan kaplar toprakla doldurulur ve 6 cm derinliğe kadar çukurlar içinde yapılır, delikler toprağı ile birlikte deliklere dikkatlice aktarılır. Fidelerin gövdeleri en fazla 2 cm gömülür, şimdi fidelerin bolca sulanması gerekir.

Bitkileri açık toprağa ekmeden önce, topraktaki nemi sürekli izlemelisiniz. Hava sıcaklığını düşürmeyin ve ek aydınlatmayı ihmal etmeyin. Sökülmeden 10-14 gün önce sertleşmeye başlar. Bitkiyi daha serin bir odaya aktarabilir veya odadaki pencereleri açabilirsiniz, ilk önce 15 dakika sürebilir ve süreyi kademeli olarak artırabilirsiniz.

sulama

Biberin ilk sulanması, ekimden hemen sonra, ikincisi 5 ila 7 gün sonra gerçekleştirilir. Ayrıca, kültür 7-10 günde bir sulanır. İlk aşamalarda, bir çalı için bir litre su yeterlidir, daha sonra sıvı miktarı yavaş yavaş 3 litreye çıkarılır. Her 2 haftada bir, toprağı gevşetin. Hasattan 2 veya 3 hafta önce, sulama durdurulur.

gübreler

Fideler her 2 haftada bir beslenir, deneyimli bahçıvanlar karmaşık gübre Tsitovit (litre suya 1 ml) kullanılmasını önerir. Ekimden sonra, aşağıdaki şekilde döllenir:

• Ekimden 2 hafta sonra biberler, mullein veya tavuk dışkısı ile beslenir. 10 litre suya dayanarak, ilk gübrenin 1 litre veya ikinci litrenin yarısı alınır. Her bir kovanın altına, bir litreden fazla solüsyon dökülmez;
• ikinci üst pansuman çiçeklenme döneminde gerçekleştirilir. Potasyum sülfat, süperfosfat, amonyum nitrat (talimatlara göre) veya ilk beslenmeyle aynı çözeltileri, ancak 2 yemek kaşığı ekleyerek kullanabilirsiniz. 1 potasyum monofosfat;
• Meyvelerin oluşumu ve dolumu sırasında aşağıdaki sargılar yapılır, gübrenin değiştirilmesi önerilir.

Azot takviyeleri - mullein, tavuk, amonyum nitrat ve üre çiçeklenme sırasında özellikle önemlidir.Meyve verme döneminde, biberlerin fosfor (süperfosfat) ihtiyacı vardır ve ayrıca toprağa odun külü de eklenebilir (1 m² başına 2 bardak).

malçlama

İşlem, biberleri kuru dönemlerde nemin hızlı buharlaşmasından koruyabilir. Malç olarak saman, taze kesilmiş veya önceden kurutulmuş ot kullanabilirsiniz. Çimlerin üzerine küçük bir çürük talaş tabakası koyabilirsiniz.

Bush oluşumu

Biber çalılıkları üzerine çıkan mevsim, en iyi meyvelerin bağlandığı ana kollardan güç alır. Çeşit ve melezlerin çoğu 2 veya 3 gövdede oluşur. Burcun alt kısmındaki tüm mevsim ve yapraklar ana çataldan çıkarılmalıdır (kütükleri yaklaşık 3 mm bırakarak). Ana dalda, ilk yumurtalıktan sonra yan dalları sıkıştırmanız gerekir.

Düzgün bir şekilde oluşturulmuş çalılar iyi havalandırılacak ve aydınlatılacaktır ve meyveler topraktan gerekli tüm beslenmeyi alacaktır. Budama ihmal edemezsiniz, tüm ekstra yapraklar ve dallar bitkiden güç alır. Aşırı saplarda oluşan biberler küçük, ince cidarlı, sert olacaktır ve soğuktan önce olgunlaşacak zamanları yoktur.

En verimli biber çeşitleri

Yararlı bilgiler ve biber yetiştiriciliği ile ilgili önemli ipuçlarıyla donanmış bahçeniz için tohum seçimine devam edebilirsiniz. Aktif olarak yumurtalıkları oluşturan ve sürekli olarak iyi verimler veren en üretken çeşitlerin tanımına başvuruyoruz.

Erken notlar

Bu biberler, tohumların sertleşmesinden 70-10 gün sonra olgunlaşırlar. Bu çeşitler en çok kısa bir yaza sahip serin bölgelerden bahçıvanlar tarafından satın alınır:

Winnie the pooh

Rusya'da (1891) yetiştirilmiş meyvelerin buket düzenlemesi ile çeşitlilik. Kullanımda, hastalıklardan korkmadan, yüksek veya düşük sıcaklıklardan evrenseldir. Winnie the Pooh'un her koşulda yetişmesine izin verilir.

40 cm yüksekliğe kadar olan burçlar temiz ve standarttır. Biberler kalın cidarlı, sulu, koni şeklinde kırmızı, pürüzsüz, hafif nervürlü, 40 ila 70 gram ağırlığında. Tadı tatlı, hoş, fakat nötr olana yakın. Meyve olgunlaşması kolaydır, sezon boyunca metrekare başına 5 kilograma kadar hasat toplayabilirsiniz.

cüce

Korunaklı topraklarda veya film barınaklarında yetiştirme için onaylanmış bir çeşittir. Cüce sıcaklıktaki küçük bir düşüş nedeniyle acı çekmez, nadiren hastalanır, ancak mineral gübreler talep eder. Bitki hafif dallı, 40 cm düzgün, daha yüksek değildir. Biberler sulu ve lezzetli, koni şeklinde kırmızı, kalın gramajlı, 90 grama kadar. Ortalama verim 5 kg / m²'dir.

kırlangıç

Çeşitliliği doğurganlığı (7 kg / m²) ve meyve olgunlaşması için çok değerlidir. Burçlar kompakt, açık zeminde yarım metreden biraz daha yüksektir ve serada 80 cm ye kadar büyür Mantarlara, çürümeye ve bakterilere karşı direnç mükemmeldir. Yutmak, her koşulda yetişir. Meyveler, kırmızı, kalın duvarlı, 100 grama kadar olan bir koni şeklindedir. Tat, yüksek düzeydedir.

Kar beyaz

İyi hastalık bağışıklığına sahip bir çeşittir. Korunmasız toprakta, sadece güneyde ise, yetişmesi son derece arzu edilmez. Bitkiler temiz, yarım metreden fazla değil, kapalı. Meyveler, kalın cidarlı, uzun küboid, 100 ila 150 gram ağırlığında kırmızı renktedir. Hamur, hafif bir biber aromasına sahip, hafif lifli, sulu ve lezzetlidir. 7 kg / m²'ye kadar verimlilik.

Sezon ortasında çeşitleri

Burada tohumların çimlenmesinden 120 veya 130 gün sonra olgunlaşan çeşitleri tarif ediyoruz. Bu biberler evrenseldir, her bölgede yetişebilir:

Kaliforniya Mucizesi

Çeşit, her koşulda ekilebilir, aşırı sıcaklıklara ve hastalıklara karşı iyi direnç gösterir. Kompakt, 70 cm boyunda çalılar. Meyveleri küboid, kırmızı, kalın cidarlı (9-10 mm) 150 gram ağırlığındadır. Tat ve aroma doymuş, kullanımda olan biberler evrenseldir. Mahsul 5 ila 7 kg / m² arasında değişmektedir.

Moldova Hediyesi

Yarım gövdeli burcun yüksekliği yaklaşık 60 cm'dir, çeşitliliği kullanımda, tüm olumsuz faktörlere karşı dayanıklıdır. Uygun özenle üretkenlik yaklaşık 5 kg / m²'dir. Çeşitlilik hem korunaklı topraklara hem de sokaklara ekilebilir.

Meyveler konik, kırmızı, 120 gram ağırlığında, duvarları kalın. Hamuru çok hoş bir kıvamda, tatlı ve sulu, zengin bir biber aroması var. Çeşitliliği, bahçede yeni başlayanlar için uygun bakım için iddiasız.

Turuncu kral

Sadece güney bölgelerinde sokakta yetişebilen çeşitler, diğer durumlarda bir seraya ekilir. Hastalıklara karşı iyi bir bağışıklığa sahiptir ve meyveler kullanımda evrenseldir. Çalı, uzun boylu (desteğe ve jartiyere ihtiyaç duyuyor) kapalı, kompakt.

Prizmatik biber, parlak, kalın cidarlı, 250 gram ağırlığında turuncu. Kağıt hamuru sulu, acı değildir, bir tatlılık ve parlak aromadır. Bir metrekareye uygun özen gösterilerek, açık toprakta ve kapalı toprakta 7, 5'e kadar mahsulün 6 kilogramına kadar mahsul toplanır.

Geç olgunlaşma çeşitleri

İlk filizlerin ortaya çıkmasından 140 gün sonra olgunlaşan biber, yazın uzun ve sonbaharın ilk aylarının ılık olduğu yerlerde yetişmesi arzu edilir. En iyi çeşitleri ve melezleri:

gladyatör

Hollanda'dan gelen, mahsulün birçok hastalığına karşı dirençli, herhangi bir yetişme koşullarına uygun bir çeşittir. Burçlar orta büyüklükte, yayılır. Meyveler küp şeklinde, hafif nervürlü, sarı, 350 gram ağırlığında. Duvar kalınlığı yaklaşık 13 mm'dir, kağıt hamuru sulu ve yumuşaktır, tadı çok tatlıdır. Göze batmayan bir biber aroması var. Kullanılan biberler evrenseldir, 12 kg / m²'ye kadar ürün verir.

Siyah kardinal

Aslen İtalya'dan gelen yüksek verimli (10 kg / m²'ye kadar) tatlı biber melezi, hastalıklara ve olumsuz hava faktörlerine karşı mükemmel bir bağışıklığa sahiptir. Burç, orta boy, standart, kompakt. Biberler evrensel olarak kullanılır. Siyah kardinal en iyi giyinmeyi istiyor.

Bir koni şeklinde meyveler, kalın cidarlı, koyu mor, parlaklık 70 ila 150 gram arasındadır. Kağıt hamuru sulu ve yumuşaktır, tadı parlak biber aroması ile zengin tatlıdır. Biberler iyi depolanır ve uzun mesafelerde kolaylıkla taşınırlar.

madonna

Seralarda ve film barınaklarının altında en iyi yetiştirilen tatlı biber melezi, kısmi gölgede bile mükemmel şekilde gelişir. Çeşitli olumsuz etkenlere karşı iddiasız ve dirençlidir ve meyveler kullanımda evrenseldir.

Çalı, kısa internodlarla dallanmış güçlüdür. Blok tipinin meyveleri kalın cidarlı (10-13 mm), kırmızı, 250 grama kadardır. Tadı doymuş, hoş, kağıt hamuru yoğun ve sulu. Ortalama verimlilik 6 kg / m².

Sonunda, bol miktarda tatlı biber hasadı elde etmeye katkıda bulunacak bir numarayı paylaşmak istiyorum. Kendi kendine tozlaşmasına rağmen, kültür yardımcıları faydalı böcekler biçiminde reddetmez. Sıcak suda çözülmüş borik asit ilavesi ile biberleri bir şeker çözeltisi (10 litre suya 100 gram) püskürtülerek tozlayıcıları çekebilirsiniz.

yorumlar

Sergei

Fideleri büyütürken, delikler pencereye doğru eğilmeyecek şekilde, folyoyla kaplı bir ayna veya kartondan reflektörler koyarım. Ek ışık olmadan tabii ki yapmak zor, fideler gerilir, zayıflar ve biber için çok kötüdür. Favori, üretken çeşitlerimden, Karlik çeşidini vurgulamak istiyorum. Ona bakmak çok kolay, tadı güzel, beni asla hayal kırıklığına uğratmadı.

Victoria

Sunulan listeden 2 çeşidi not etmek istiyorum - Winnie the Pooh ve Moldova Armağanı, onları Leningrad bölgesinde bir serada yetiştiriyorum. Bu biberler kanıtlanmış, uzun yıllardır onları ektim ve her yıl bol miktarda güzel, lezzetli, evrensel meyvelerin tadını çıkarıyorlar. Geçen yıl Black Cardinal çeşidini aldım, gerçekten çok beğendim, yetiştirmek kolaydır, ancak meyveler pişirildiğinde renk değiştirir.