Patatesin insanlara sağladığı faydalar inkar edilemez. Çok yaygın bir gıda ürünü olduğu için "ikinci ekmek" olarak adlandırılır. Bu sebzeyi Peter 1'in altında yetiştirmeye başladılar. Ancak halk arasında sevgiyi hemen kazanmadı, cehalet nedeniyle ilk önce gıda için yeşil “ampuller” kullandılar, bu da zehirlenmeye neden oldu.
Sadece yumruların bu sebzede yenilebilir olduğunu anladılar, patatesleri farklı alanlarda dağıtmaya başladılar.
içerik
Patates çeşitleri ve hasat tarihleri arasındaki ilişki
Ev arazilerine sahip olan bahçıvanlar, sebzeler için kendi ihtiyaçlarını karşılamaya çalışırlar. Aralarında ilk yer, elbette patates. Farklı bölgelerdeki hava koşulları nedeniyle, ekim zamanı gecikebileceğinden, patates olgunlaşmasının zamanlaması ayrı ayrı belirlenir. İyi bir hasat elde etmek için, bu iklim bölgesinde ekime uygun bir çeşitlilik seçmeniz gerekir.
Olgunluk ve bitki örtüsü dönemine göre, çeşitler türlere ayrılır:
- Erken, 2 ayda olgunlaşır;
- Sredneranny, hangi bitki örtüsü 70-80 gün;
- Sezon ortasında - 85–95 gün içinde hasat için hazır;
- Orta geç, ekimden toplamaya 100-110 gün;
- Geç, teknik olgunluk için en az 110 gün sürer.
Her yetiştiricinin amacı, yoğun bir patates cildi oluşturan yüksek oranda olgunlaşmış ürün elde etmektir. Çeşitliliği seçerken belirleyici özellikler, olgunlaşma ve büyüme zamanına ek olarak çeşitliliğin amacı, gecelik, hastalıklara karşı direnç, lezzet, besin değeri kaybı olmadan uzun süreli depolama imkanıdır. Tutarlı bir vade ile aynı anda birkaç çeşit yetiştirme hakkı.
Olgunlaşma dönemini etkileyen faktörler nelerdir?
Kesin bir vade tarihi yoktur. Bu süreci birkaç faktör etkilediği için her çeşit için ayrıdır: ekim tarihleri, patates çeşidi, uygun bakım, uygulanan gübre miktarı, toprak verimliliği ve bölgesel iklim.
- Erken ekilen sebzeler önce ve kazın. Ancak ilkbahar soğuklarından ölüm tehlikesi vardır.
- Nem eksikliği, olgunlaşma süresini kısaltır, ancak küçük ve küçük yumru kökleri olan verimi etkiler.
- Yoksul, tükenmiş toprakta yetişmek aynı sonucu verir - yumrular çabucak olgunlaşır, ancak küçük miktarlarda bağlanırlar.
- Topraktaki aşırı gübre büyüme mevsimini uzatır. Bitki yeşil kütle biriktirip büyüdükçe kök salmaz. Hasat edilen yumru kökleri olgunlaşacak ve çok miktarda nitrat içerecek zamana sahip değildir.
Patates gelişimini durdurduğunda, saplar kurur ve üst kısımlar ölür - bu hasat zamanının ilk işaretidir.
20 gün içerisinde çıkarılmalıdır. Hasatı sıkarsanız, bu mahsulün depolanma süresini etkilemeyecektir. Üstler yeşil kalırsa, soğumaya rağmen, yumruların olgunlaşmasını hızlandıracak önlemler alın. Donlar acilen toplandığında, aksi takdirde patatesler yararlı maddelerini üst kısımları güncellemek için harcarlar.
Patates yetiştirme mevsimi
Sebzelerin mevsim boyunca elle yetiştirilmesi için, aynı bölgede aynı anda farklı olgunlaşma sürelerine sahip çeşitli patates çeşitleri yetiştirilmektedir. Kök bitki örtüsünün tam süresi 70 ila 140 gün sürer. Bu aşama varietal özelliklere ve ekim koşullarına bağlıdır.
Bitki örtüsü nedir?
Vejetasyon, fidanların, büyümelerinin aktif fazından geçtiği bir dönemdir. Patateslerin biyolojik özelliği, uçlarında yumrular ile yeraltı sürgünleri oluşturma yeteneğidir. Yumru, vejetatif bir patates organı olması nedeniyle, kök mahsulün gevşek, orta derecede nemli bir toprağa ihtiyacı vardır. Yumrulama için optimum sıcaklık 15-18 C'dir.
Patates bitki örtüsü birkaç aşamaya ayrılabilir. Birincisi ekimden ve ilk fidelerin görünümünden tomurcuk oluşumuna kadar geçen süredir (30-36 gün - erken olgunlaşma, 43-47 - geç olgunlaşma çeşitleri). Bu dönemde, bitki esas olarak üstlerin kütlesini arttırır. İkinci aşama çiçeklenme başlangıcını kapsar ve yeşil kütlenin son oluşumuna kadar sürer. Bu dönemde yumru büyüme en yoğun olanıdır. Üçüncüsü, üst kısımların büyümesinde ve daha sonraki ölümlerinde bir yavaşlamadır, bu da yumru köklerin olgunlaşmasına işaret eder. Çiçeklenme sonrası patates olgunlaşma süresi yaklaşık bir buçuk aydır. Bu terimler bireyseldir ve farklı aşamalarda bu aşamaları tamamlamak için geçen zaman, hala ekimin bakımına ve ekim yumrularının çeşitliliğine bağlıdır.
Patatesi olgunluğa getirme yolları
Gecikmiş ekim ve olumsuz hava koşulları, kabuğun oluşması için zamana sahip olmadığında ve hasat sırasında zarar görmesi durumunda, kök mahsulünün raf ömründe bir azalmaya yol açar. O zaman patateslerin olgunlaşmasını yakınlaştırmaya ihtiyaç var.
Pazarlanabilir bir kök bitkinin alınmasını üstleri biçerek veya kimyasal müstahzarları kullanarak hızlandırabilirsiniz.
- Hasattan 7-10 gün önce yeşil üstleri biçmek basit ve etkili bir tekniktir. Bitki için büyüme mevsimi sonuna ve yumruların olgunlaşması için sinyal.
- Beklenen hasat tarihinden 10-14 gün önce bir bakır sülfat çözeltisi (1 litre su için 5 g) ile püskürtme, tüm suyu kurumasını sağlayan yeşil kütleden alır.
- Magnezyum klorat (1 litre su için 20 g) ile işlem, yağmurlu mevsimden sonra üstlerin kurumasını hızlandıracaktır.
- Bir süperfosfat çözeltisi (1 kova su için 2kg) ayrıca yeşil patates kütlesinin yaşlanmasını hızlandıracaktır.
Püskürtme, gündüz veya akşam çiçeklenmeden sonra yüzde 5-10 litre kimyasal çözelti harcıyor.
Patates kazma için hava koşulları
Patates üstlerinin çoğu soluduğunda, hasat zamanı gelmiştir. Yağış yaklaşıyorsa, hasat mevsimi sonunda acele etmelisiniz ki büyüme mevsiminin sonunda aşırı nem, patateste zararlı hastalıkların gelişmesine neden olmaz. Patatesleri iyi tutmak için, 12-17 ° C'lik bir optimum hava sıcaklığında öğlene yakın, ılık ve güneşli bir günde kazmanız ve sıralamanız gerekir. Dikim amaçlı patatesler (çevre düzenlemesi için) ışıkta tutulabilir.
Tarımsal teknikleri kullanarak, ekim için yumruların seçimi ve hazırlanması, verimliliği artırabilir. Doğru ve zamanında hasat edilen ürünler, ilkbahara kadar patatesleri koruyacak.
hatırlama
Her bahçıvanın patates yetiştirmek için kendi yöntemleri ve yöntemleri vardır. Tecrübelerimi paylaşmak istiyorum. Sonbaharda ekim malzemesi hazırlarım. Bir ürün çalılığından orta büyüklükteki yumruları seçiyorum. Onları ışığında iyi ısıtırım. Onları mahzende tutarım, Mart ayından önce filizlenmelerini önlerim. Mart ayında yumrularla kutuları odaya getirdim. Filizler yavaş görünüyorsa, onları ılık suyla nemlendiririm. Bu teknik, gelecekte bu yumruların verimliliğini, filizlerin sayısı ve kalınlığına göre hemen tespit edebilmeniz açısından iyidir. Toprak hala ıslak iken, nisan ayında ekilir. Bir avuç dolusu kül, soğandan kabukları ve sarımsakları deliklere döktüm (bütün kışı toplarım). Humus yoksa, o zaman bir tutam nitroammofoski. Tüm bu püf noktaları. Ortaya çıkmadan önce, yabani otları çıkarırım.Yeşil sürgünler göründüğünde, 15 cm yüksekliğinde, toprağı gevşetmeye ve çalıları haşlamaya başladım. Brüksel lahanası çiçek tomurcuklarını bağlamaya başladığında, yatakları iyi sulamaya ve ikinci yükseltmeyi yapmaya başladım. Çalıları periyodik olarak inceliyorum, tanıdık Colorado böceğinin üzerinde görünmesine izin vermem. Ve sonunda, büyük, hatta kaba yumruların büyük bir mahsulünü elde ediyorum. Ve işimin boşuna olmadığı gerçeği - mutlu ediyor !!!!