Tatlı biber, sofralarımızda uzun süredir düzenli olarak yer almaktadır - bu sevilen lezzetli ve sağlıklı sebzeyi olmadan, günlük hayatı düşünmek imkansızdır.
içerik
Tatlı Biber Çeşitleri
Bugüne kadar, bu sağlıklı sebzenin çok çeşitli türleri yetiştirildi. Erken olgunlaşır, olgunlaşır ve olgunlaşırlar. Dolmalık biber olağan sarı, kırmızı, yeşil ve turuncu renklere sahiptir. Ancak beyaz veya mor meyveler içeren örnekler vardır.
Çeşit Fakir'in tanımı
Bu dolmalık biber çeşitleri ilk olanlara aittir, Rusya'nın orta enlemlerinde yetiştiriciliği için idealdir. Fide görünümünden meyvenin görünümünün başlangıcına kadar geçen süre 90-120 gündür. Olgunlaşma sürecinde, meyve sarı bir renge sahiptir, fakat sonunda kırmızı bir renk kazanır. Sebzenin şekli keskin bir ucu ile konik ve hafifçe uzatılmış, biberin ortalama ağırlığı 60-65 gram. Çeşitliliğin ayırt edici bir özelliği, taşıma ve hafif don olaylarında sunumlarını mükemmel bir şekilde korudukları için meyvenin çok yoğun bir kabuğudur. "Fakir" hem açık hem de seralarda yetiştirilebilir. Olgun biberin tadı mükemmeldir: taze olarak kullanılabilir, kış için toplanır ve çeşitli yemekler pişirilir. “Fakir'in çok sayıda vitamin ve mineral içerdiğini” belirtmek önemlidir.
Hasat zamanı
O zaman, meyveler sarardığında (teknik olgunlukta), ürün satılabilir veya satılabilir. Bu zamanda, meyveler taşıma ve depolamayı çok iyi tolere eder. Ancak, teknik olgunluk döneminde, tatın olgunlaşma dönemine göre daha düşük olduğu gerçeğini göz önünde bulundurmaya değer.
verimlilik
Tatlı biber "Fakir" cılız biber çeşitlerine karşılık gelir, ancak buna rağmen, çeşitliliği yüksek verimiyle ünlüdür. Meyvelerdeki çalılıkların yüksekliği sadece 50 cm'ye ulaşır, ancak hepsi tam anlamıyla parlak biber ile doludur. Sebzeler açık bir bahçede yetiştirilirse, bir çalılıktan 3 kg'a kadar meyve elde edilebilir. Sera şartlarında ise verim 8-10 kg olur.
Ekimde tatlı biber çeşitlerinin seçimi
Tohum seçerken, büyüme ve verimi etkileyen bazı önemli faktörlerin dikkate alınması gerekir, yani:
- İklim bölgesi ve ekim koşulları.
- Uzun boylu veya cılız çeşitleri.
- Meyvenin istenilen renk ve şekli.
- Çeşitlilik türü (erken olgunlaşma - geç olgunlaşma).
- Dikim türü (açık yatak veya sera).
Uzun boylu çeşitler en iyisi, eğer yatak büyükse ekilir. Çok fazla alan yoksa, düşük büyüyen çeşitlere odaklanmalısınız. Tohum alırken çeşitlilik ve yetiştirme koşullarının adı ambalajın üzerinde belirtilmelidir. "Fakir" küçük yataklarda kendilerini iyi hissedecek ve düşük yetiştiriciliğe sahip olduğu için, taşıma sırasında gövdenin jartiyerini gerektirmeyecektir.
Ekim için tohum hazırlama
İlk fidelerin görünümünü hızlandırmak için, tohumlar birkaç gün oda sıcaklığında suya batırılır. Aynı zamanda, bir süre dezenfeksiyon için zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içinde tutulmaları yararlıdır. Ekimden önce, tohumları suyla durulayın ve kurutun.
Daha sonra, toprak hazırlanan kaplara dökülür, sıkıştırılır ve iyice sulanır. Tohumları nemli toprağa koyun ve üzerlerini kuru toprakla örtün.
İlk toprak katmanını sulamak ve üstünü kuru bırakmak önemlidir. Bu, nemin çok yavaşça buharlaşmasını sağlayacak ve kuru üst tabaka içinden hava tohumlara iyi akacaktır.
Tohumların ekilmesinden sonra, kaplar şeffaf malzemeyle (plastik şişelerden cam ya da altlarla) kaplanır ve güneş tarafından iyi bir şekilde aydınlatılan bir yere konur. Tohum çimlenmesi sırasında, bazen yoğunlaşmayı havalandırmak ve kurutmak için kapakları açmak gerekir. Fidelerin ortaya çıkmasından sonra, kapağı havalandırmanın sıklığını artırarak 3 ila 4 gün daha tutun ve sonra çıkarın.
https://youtu.be/aMWKwLvDDH8
Dalış fidanları
İlk yapraklar fidelerde göründüğünde, yaklaşık 0.5 l hacimli kaplara ekilir. Bu zamanda, kök uzun bir şaftı andırır, ince köklere sahip değildir ve nakli iyi tolere eder. Daha sonra dalmak kök sistemine zarar verebilir ve filizler daha uzun sürebilir.
Dikim yaparken, kapları toprakla doldurun ve fideleri dikkatlice yerleştirin. Kapları iyi aydınlatılmış bir alanda muhafaza edin, çünkü biber sıcaklığı ve ışığı sever. Sulama ılımlı olmalıdır: toprağı fazla ıslatmayın.
Kalıcı toprağa tatlı biber ekimi
Yataklara fide dikimi, don zamanının geçtiği bir zamanda - yaklaşık Şubat ayı sonunda yapılır. Ekimden önce toprak humus ile 15 kg / m oranında gübrelenmelidir2Birbirinden yaklaşık 50 cm mesafedeki çukurları kabartıp hazırlayın. Beklenen hasadı alabilmek için, nighthade ailesinden gelen sebzelerin 3 yıl boyunca yetişmediği ve aynı zamanda güneş tarafından iyi aydınlatılan bir yer seçmeniz gerekir.
Fidelerin bulunduğu kapların birkaç gün sulanmaması tavsiye edilir - bu durum tekrar dikim yaparken köklere daha az zarar verir. Yatağın üzerine hazırlanmış çukurları su ile dökün ve fideleri toprağa dökün. Kuru toprağı serpin. Son sulama gerekli değildir.
Nakil sırasında güneş çok yoğunsa yanıkları önlemek için fidelerin birkaç gün gölgelendirilmesi gerekir.
Bahçe bakımı
Ortaya çıkan bitki su sık sık, ama bol miktarda olmamalıdır. Su birikmesi ve nem eksikliği, çiçeklerin yumurtalıklarının düşmesine neden olur. Çok fazla çiçek bağlarsan, biraz çimdikleyebilirsin. Meyvelerde koyu lekelerin oluşmasını önlemek için toprağa potasyum nitrat eklemek ve mineral ve organik gübrelerle gübreleme için programı gözlemlemek gerekir.
yorumlar
Tecrübeli sebze yetiştiricilerinin değerlendirmelerine bakıldığında, bu çeşitlilik iddiasız olarak kendini kanıtlamıştır ve yoğun bakım gerektirmez. Düzgün sulama ve düzenli besleme ile mükemmel bir hasat verir ve mükemmel bir tada sahiptir.
Ayrıca bulmak Victoria biber karakterizasyonu.
Et ve pilav ile doldurulmuş kalorili biber - 100 gram başına BZHU
Gorki biber - açık zemin için en iyi çeşitleri
Acı biber tohumları - açık zeminler ve incelemeler için en iyi çeşitler
Capsicum tentürü saçlar için - nasıl kullanılır ve yorumlar