Yetiştiricilerin yeni gelişmeleri sayesinde, harika bir biber çeşidi olan Victoria ortaya çıktı. Bugün Victoria biberi verimli çeşitlerde liderdir ve bahçıvanlar, yaz sakinleri ve amatör bahçıvanlar arasında çok popülerdir. Bu kültür sadece sera koşullarında değil, aynı zamanda açık alanda da gelişir ve özel bir bakıma ihtiyaç duymaz. Meyveleri taşıma sırasında iyi korunur, uzun süre muhafaza edildiğinde çok “bayat” değildir. Tat diğer biber türlerinden daha düşük değildir. Victoria Pepper en güney kökene sahip ve bu nedenle gelişme için bir sezondan yoksun. Çiftçiler bu mevsimde fide yetiştirme yöntemiyle yer değiştirdiler. Nakil yapılırken, biberin kök sistemi değişikliklere karşı çok hassas olduğundan, kültür biraz dikkat gerektirir.
içerik
Victoria biberinin tarihçesi ve özellikleri
Moldova Cumhuriyeti topraklarında aynı derecede iyi bilinen iki çeşitten ("Moldova Hediyesi" ve "Yutmak") bir çeşitlilik "Victoria" oluşturuldu ve buna göre aynı bölgede yetiştirildi. Ukrayna'nın yanı sıra Rusya'nın güneyindeki topraklarda da kolayca kök salıyor. Soğuk bölgelerde yetişebilir, ancak bu özel koşullar gerektirecektir.
Daha önce, sulu chernozem yetiştiriciliği için çok önemliydi, ancak yıllar içinde bahçıvanlar Victoria biberinin sera koşullarında kullanılan daha karmaşık bir toprak bileşimine adapte olduğunu başardılar. Bu çeşitlilik aynı zamanda güçlü donma direncine sahiptir, ancak yalnızca toprakta kök saldıktan sonra. Genç filizler hala hava korumasına ihtiyaç duyuyor, bu nedenle deneyimli çiftçilerin Mayıs donlarından sonra dikim yapmalarını öneriyorlar.
görünüm
Meyvenin görünümü normal güney biberinden pek de farklı değil. Düzgün, konik, yere sarkıyorlar, dört kenardaki kenarlar neredeyse görünmez. Teknik olarak adlandırılan ilk olgunlukları onlara yeşil veya açık sarı bir renk verir. Tam olgunluk onları parlak kırmızı renkte boyar. Her bir meyve, oldukça büyük bir boyuta (10 cm'ye kadar) ulaşır ve kalın, etli duvarlarla ayırt edildiği için yaklaşık 100 gram ağırlığındadır.
kullanışlılık
Biber meyveleri unutulmaz zengin bir aromaya sahiptir, sulu ve vitamin ve mineral bakımından zengindir. Onlar dahil:
- C, E, A, B3, B5, B6 Vitaminleri;
- potasyum;
- magnezyum;
- sodyum;
- fosfor;
- Kalsiyum.
Zengin bileşiminden dolayı, Victoria biberinin taze yemekte faydası var. Isıl işlem sırasında, karabiberin eti, her türlü yemeği süsleyecek unutulmaz bir tat ve aroma verir.
dirilik
Biber kara çürümeye, mantar enfeksiyonuna (Verticillium cinsinin patojeni), tütün mozaik virüsüne (Tütün mozaik virüsü, TMV) dayanıklıdır. Her ne kadar yukarıdaki yöntemle bu enfeksiyonun aktif olarak biber gibi ekili bir bitkiyi etkilediğine dikkat çekiyor olsa da. Bu nedenle depolama ve nakliye Victoria çeşidinin bir özelliğidir. Örneğin, bir mahzende biber bir aya kadar saklanabilir, asıl şey meyveleri birbirine yakın bir şekilde koymak değildir.
Victoria Peppers ekimi
Biber orta büyüklükte bir bitkidir: maksimum büyümesi 50 cm'den fazla değildir, hem büyük iniş alanları hem de küçük film barınakları uygundur.
Fide yöntemiyle kışın son ayında ekilir. Fideler evde 9-10 haftadan daha uzun süre olgunlaşmaz, daha sonra kalıcı bir yerde doğrulamaya hazır hale gelir. Genellikle bu baharın son ayında olur, iniş için son tarih yaz başlangıcıdır.Öğrenmek fidan için biber bitki nasıl.
Bahçıvanların ve bahçıvanların tecrübesi sayesinde, ayrı fideler arasında fide dikiminde 45-50 cm'lik bir mesafe bırakılması gerektiği bilinmektedir, bu da çalıların sessizce büyümesine izin verir. Yerden ilk yapraklara kadar, sap hala ince ve kolayca kırılabildiğinden 2-3 cm bırakmak gerekir.
Agroteknik yaklaşım
Victoria biberinin büyümesi için ayrılan sezon boyunca, çimlenme yaprakları tek bir saptan çatalına alınır. Bu bitkinin yeşillik yerine meyvelerin büyümesine tüm gücünü vermesi için gereklidir. Yeşillikle ağırlaşan üst dallar da kesilerek kurutulur, yapraklar çıkarılır.
Düzenli ayıklama, toprağın gevşetilmesi ve sulanması Victoria biberinin müdahale olmadan büyümesine ve zengin bir hasat yapmasına yardımcı olacaktır. Toprağın gübre ile sistematik bir şekilde bakımı bu süreci zenginleştirir ve kolaylaştırır.
Zamanında beslenme, bitkinin sağlıklı olmasına yardımcı olacaktır. İlk besleme iki iyi yaprak göründüğünde gerçekleşir. Talimatlara (humik maddelerin ana bileşeni) ve ayrıca üre (1/2 çay kaşığı) göre sodyum veya potasyum hümatını besleyebilirsiniz. Herhangi bir pansuman bir litre suyla seyreltilmelidir. İkinci besleme, ilk günden on gün sonra gerçekleştirilir. Mikro gübreler daha iyi fide büyümesi için de kullanılır.
yorumlar
Victoria biber hakkındaki yorumlar en olumludur. Tuhaf, dona dayanıklı değildir ve Sibirya gibi herhangi bir bölgede kök salmaya devam edebilir. Bahçıvanlar verimli olmalarından çok memnundur, çünkü bir çalılıktan birçok ürün toplayabilirsiniz.
Sima
Bir çalılıkta çok fazla hasat göreceğimi hiç düşünmemiştim, ancak asıl mesele aşırı yaprakları zamanında kaldırmak.
Anna
İyi haber şu ki, biber uzun süre saklanır. Onu birkaç gün sıradan bir sepet içinde annesinden sürdüler ve aralarında bir gazete bıraktılar. Her şey güvenli ve sağlam geldi.
Helena
Son derece sulu ve etli çeşit, kış salataları hazırlamak için harika. Onunla lesco çok kalın.
yavşanotu
Victoria biberinin Sibirya'da asla kök salmayacağını düşündü ama yanıldı. Tabii ki, Şubat ayında ekilmeli ve kalın bir film ile yaza ve iyi bir serada nakledilmeli, ama ne kadar hasat ettiğimize sevindik!
Et ve pilav ile doldurulmuş kalorili biber - 100 gram başına BZHU
Gorki biber - açık zemin için en iyi çeşitleri
Acı biber tohumları - açık zeminler ve incelemeler için en iyi çeşitler
Capsicum tentürü saçlar için - nasıl kullanılır ve yorumlar