Yararlı fasulye filizi nedir, nasıl düzgün filizlenir ve pişirilir

Filizlenmiş fasulye, sağlıklı yiyecek meraklıları ile popülerdir. Sağlığı güçlendirmeye, güzelliği ve gençliği korumaya yardımcı olan faydalı maddeler bakımından zengindir. o sağlıklı bir ürün yetiştirmek evde, fasulye fidesi püre dikebilirsiniz. Tahılların kolleretik bir özelliği vardır, mikropları öldürür ve sinir sistemini sakinleştirir. Fideler hızlı bir şekilde emilir ve pratikte zararlı unsurları yoktur.

Özellikleri ve kimyasal bileşim

Fasulye Filizine halk canlı gıda denir, çünkü İçinde besinler, geleneksel baklagillerden 2 kat daha fazladır.

Bileşenlerin bileşimi ve özellikleri:

1. C Vitamini - bağışıklık sistemini ve kardiyovasküler sistemi güçlendirir.
2. Potasyum - kalp fonksiyonlarını iyileştirir.
3. Lahanası kan oluşumunu uyarır, toksinleri ve toksinleri uzaklaştırır.

Ayrıca - yeşil fideler vitaminleri doldurur ve hücreleri gençleştirir.

Kompozisyon ve enerji değeri:

• kaloriler - 14 kcal;
• proteinler - 1.5 g;
• yağlar - 0, 1 g;
• karbonhidratlar - 1.8 g.

Lahanası amino asitlerle zenginleştirilmiştir.

Kullanım şartları

Filizlenmiş fasulyelerin yararları ve zararları uzmanlar tarafından incelenmiştir ve fasulye filizlerinin besin değeri ve sıradan yemekleri tamamlayan özel tadı özel bir avantaj olarak kabul edilmiştir.

Hazırlıktaki özellikler:

• bireysel yemek olarak yenebilir;
• sebzeler, mantarlar, karides ve tahıllar için uygun;
• Süzme peynir, yoğurt veya krem ​​peynir ile karıştırmak için idealdir.

Normalde günde 50-100 g'dan fazla tüketmeyin. Et, balık, her türlü meyve, süt ve yumurta ile karıştırmayınız. Ballı filizi yemeyin, çünkü Bu fermantasyon ve alerjik reaksiyona yol açacaktır.

Kontrendikasyonlar

İlginizi çekebilir:

Beyaz ve kırmızı fasulye: Daha lezzetli ve sağlıklıÇalı fasulyesi: nasıl büyür, zamanlama ve ekim deseniFasulyenin diyabet için sağlığa yararları ve zararları: ki bu daha faydalıdır

Tohum kullanımının hemen hemen hiçbir kontrendikasyonu yoktur, ancak bazı belirtiler ortaya çıktığında onları yemeyi bırakmanız gerekir.

Aşırı yiyen lahanası belirtileri:

• şişme;
• artan gaz oluşumu;
• bağırsak hareketliliğinin ihlali;
• kalp hızında önemli bir artış ve kan basıncını düşürür.

İlk hazırlanmada, çimlendirilmiş kültür, asgari miktarlarda verilir ve rahatsız edici bir his yoksa yavaş yavaş normu arttırır.

Evde fasulye filiz nasıl

Başlamak için, çimlenme ve yiyecek için yüksek kaliteli tohumların seçilmesi tavsiye edilir. Gerekli bilgi ambalajın üzerine yerleştirilir. Uygun hammaddeler seçilirse, fasulye yetiştirmeye başlayabilirsiniz.

Bunu yapmak için yapmanız gerekenler:

• şımarık tahıllar atarak, sıralamak;
• musluğun altında 2-3 kez durulayın;
• tohumların 1 / 3'üne batırılmış kabı doldurun ve tohumların üzerine 2-3 cm su ekleyin;
• kaseyi ılık ve karanlık bir odada temizleyin;
• 8-10 saat sonra tahılı boşaltın ve durulayın;
• kuru bir peçeteye dökün ve üst üste örtün;
• ılık suyla tamamen doldurun, “lamla”;
• yüzey kuru olmamalıdır;
• 2 saat sonra ilk filiz filizini göreceksiniz.

Fasulye bulaşıklarda kullanılmak üzere çimlenirse, her gün mendil ve su değiştirilmelidir.Ortalama olgunlaşma oranı 4-5 gündür, ancak 2 gün sonra kullanılabilirler.

Düzgün seçilen bileşenler, fasulyenin kalitatif büyümesine katkıda bulunacaktır.

Başka bir yolla kullanabilirsiniz: bunun için geniş boyunlu bir cam kavanoza ihtiyacınız var. Tahılları tabana yerleştirin ve ılık su dökün böylece tamamen kapanırlar. 4 saatin sonunda çekirdekleri boşaltın ve durulayın. Fasulyeleri kutunun dibinde bırakın ve boynu gazlı bez veya bandajla sarın.

Çürüme işlemini önlemek için bandajı günde en az 2 kez durulayın ve değiştirin. Kabı güneşli taraftaki tahıllarla birlikte bırakırsanız, çekirdekler C vitamini ile doldurulur.

Nerede kullanılır: tarifler

Filizlenmiş fasulyeli maş fasulyesi salatalarda ve hatta sıcak yemeklerde kullanıma uygundur.

Filizlenmiş fasulye ile neler yapılabilir:

• geçmek için;
• kaynamaya;
• sıcak yemek koymak;
• suyu sıkmak;
• Doğru beslenme alanından içecekler hazırlayabilir.

Garnitür olarak uygun.

İlginizi çekebilir:

Siyah çekirdeklerin insan vücudu için yararları ve zararları
Çörek otu - genellikle mutfak lezzetlerinde bulunan bir üründür, yemek pişirmede, hatta tıpta kullanılır. Ama ...Devamını oku ...

Soya yahnisi

Soya ve bakla filizlerinin lezzetli bir karışımı.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• soya ve filizler - her biri 150 g;
• kurutulmuş domates - 60 gr;
• taze dolmalık biber - meyvenin yarısı;
• soya sosu - 50 ml;
• balzamik sirke - yarım çay kaşığı;
• sarımsak - 3 diş;
• soğuk preslenmiş zeytinyağı - 40 ml;
• tat vermek için karabiber tuz ve öğütülmüş

Pişirme Talimatları:

1. Soya ve fasulyeyi durulayın.
2. Domatesleri pişirmeden 30 dakika önce suya batırın ve kesin.
3. Çörek biber ile eziyet.
4. Bir tencerede su kaynatın.
5. Filizi bir kaynar suyuna 5-7 dakika kaynatın.
6. Soya fasulyesi ve fasulye kaynatılırken, doğranmış sarımsak, sirke ve yağ ile karıştırılır.
7. Filizlerden suyu boşaltın ve domates, biber ve sarımsakla karıştırın. Pansuman ekleyin.

Fasulye ve Karides ile Garnitür

Genç yeşil filizler, uygun beslenmeyi tamamlar. düşük kalorili içeriğe sahip. Fasulye filizi ile böyle bir garnitür pişirebilirsiniz.

Bunu hazırlamak için gerekenler:

• bir havuç;
• karabuğday erişte paketi;
• biraz kök kereviz;
• 50 g petrol;
• 8 karides;
• 100 gr fasulye;
• baharatlar.

İlginizi çekebilir:

Vigna Kuşkonmaz Tohumları Nasıl Toplanır
Bugünlerde, meyve yetiştiriciliğinde kuşkonmaz kuru fasulye - bir sinyal yaz sakinleri arasında özel bir popülerlik kazanıyor. Herkes muhtemelen ...Devamını oku ...

Pişirme işlemi:

1. Erişte genel kurallara göre pişirin.
2. Karidesleri kurutun ve soya sosu ekleyin, 30 dakika bekletin.
3. Sebzeleri doğrayın.
4. Fasulyeleri kaynatıp kızartın, kalan malzemeleri de ekleyin.
5. Karidesleri kızarıklık çıkana kadar kaynar suya batırın (bu işlem 30 saniyeden fazla sürmez), sudan alın ve sebzelere koyun.
6. Birleştirin ve kapak altında yaklaşık 5 dakika söndürün.

Taze salata

Çiğ gıda uzmanları arasında popüler olan salatalık ve filizlenmiş fasulyenin eklenmesi ile salata.

Onun için ihtiyacınız olacak:

• dolmalık biber - 1 meyve;
• bir koku ile bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
• Altın Fasulye - 100 g;
• salatalık - 1 adet;
• yeşil soğan - 2 tüy;
• kişniş - 1-2 dal;
• sarımsak - 1 karanfil;
• susam tohumları - 1 st. l.;
• pirinç sirkesi - 1 yemek kaşığı. l.;
• doğranmış kişniş - 5 g.

Pişirme işlemi:

1. Filizleri kaynar suya yarım dakika batırın ve çabucak durulayın ve kurumaya atın. Salatalığı 2 yarıya bölün ve büyük dilimler halinde doğrayın. Tohumları biberden çıkarın ve dikdörtgen parçalara bölün. Soğanı doğrayın. Ince, kişniş doğrayın. Sebzeleri bir salata kasesine koyun.
2. Bir pansuman hazırla.Ayçiçek yağı, sirke, sos ve kişnişin birleşimi. Sarımsakları sarımsak suyundan geçirin ve sosu ekleyin.
3. Salatayı baharatlayın ve buzdolabında yarım saat bekletin.
4. Yağ ilave etmeden sıcak bir tavada susam tohumları kızartılır ve salata serpin.

Bu tarif tam bir atıştırmanın yerini alabilir, çünkü oldukça tatmin edici. Pirinç sirkesi yoksa elma veya şarap alın, ancak 2/3 çay kaşığından fazla değil.

Kızarmış lahanası

Kızarmış filizi ilginç bir tadı var. Masaya bağımsız bir yemek olarak servis edilebilirler.

Bu tarif için ihtiyacınız olan:

• Altın Fasulye Filizi - 200 g;
• bitkisel yağ - 1/2 yemek kaşığı. l.;
• soya sosu - 1 yemek kaşığı;
• şeker - 1/2 çay kaşığı;
• susam yağı - 1 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Tavayı yüksek ateşte ısıtın, yağ ekleyin ve ısınmasına izin verin.
2. Filizleri koyun ve aktif olarak karıştırın, 3 saniye kızartın.
3. Filizlere sosu ve tuzu ilave edin (isteğe bağlı), karıştırın ve 20 saniye daha kızartın.

Servis yapmadan önce, yemeği susam yağı ile baharatlayın.

Kızarmış yağlı mantar ile fasulye yemeği

İlginç bir garnitür kızarmış mantarlı lahanası olacak.

Gerekli ürünler:

• 10 g yağ;
• 2 biber ve biraz sarımsak;
• Shiitake mantarı - 225 g;
• 120 gr lahanası;
• karides - 120 g;
• 10 g limon suyu;
• kırmızı soğan - 2 kafa;
• 5 g balık sosu;
• bir tutam şeker;
• 10 g doğranmış kahverengi pirinç.

Pişirme işlemi:

1. Tavada ısıtılmış bir yağda, doğranmış ön biberleri kızartın.
2. Sarımsak ekleyin, yüksek ateşte 2 dakika bekleyin, mantar koyun ve 2 dakika daha kızartın.
3. Haşlanmış karidesleri tavaya gönderin ve 1 dakika daha karıştırın.
4. Yavaş yavaş yemeğe limon yarım meyve suyu, soğan halkaları, şeker ve balık sosu ekleyin.
5. 3 dakika boyunca ateşe daldırın, tavayı ocaktan alın, pirinç koyun, nane ekleyin ve her şeyi karıştırın.

Servis yapmadan önce nane yapraklarıyla süsleyin.

Fransız salatası

Ispanak yaprakları ve kurutulmuş yaban mersini ile Fransız salatası çeşitli lezzetleri uyumlu bir şekilde birleştirir.

Bunu hazırlamak için gerekenler:

• filizi - 4 bardak;
• taze ıspanak yaprakları - 8 bardak;
• kavrulmuş badem - 1 su bardağı;
• turşu mantarları - 250 g;
• tatlı biber - 1 adet;
• kurutulmuş veya dondurulmuş kızılcık - 0.5 yemek kaşığı

Sos için:

• zeytinyağı, pirinç bazlı sirke, tamari sosu, akçaağaç şurubu - 50 ml;
• öğütülmüş biber - 1/4 çay kaşığı;
• sarımsak dişi - 1 adet;
• Zencefil kökü, ince bir rende üzerine doğranmış - 1 yemek kaşığı. l.;
• tuz

Pişirme aşamaları:

1. Ispanağı ve biberi yıka.
2. Biberleri ince şeritler halinde kesin (bunun için çeşitli mutfak aletlerini kullanabilirsiniz).
3. Meyveleri doğrayın.
4. Sosu eşit bir tutarlılığa kadar ayrı bir kapta karıştırın.
5. Sezon ve servis yapın.

Dekorasyon için susamlı salata serpebilirsiniz.

Fasulye sağlık için iyidir ve bugün sağlıklı bir yaşam tarzına bağlı insanlar tarafından marketlerden satın alınabilir. Lahanasını daha az getirmeyecek. Hızlı filizlenir ve kendi başlarına büyümek kolaydır. Düzenli kullanım güzellik, sağlık ve gençliğin uzun süre korunmasına yardımcı olur.