Siyah üzümün kalori içeriği: 100 gram başına kalori

Üzüm, doğal şeker içeriğinin yüksek olmasından dolayı yüksek kalorili meyvelerdir. Peki siyah üzümde kaç kalori var - ortalama 70 kcal. Sadece bir alıç (52 kcal) veya kara chokeberry (52 kcal) onunla yarışabilir. Ancak üzümün tadı ve yararları diyete tam olarak dahil edilmesinde tartışılmaz avantajlar haline gelir. Çeşitlilik ve renge bağlı olarak enerji değerini doğru hesaplarsanız, menüye ekleyebilirsiniz.

Siyah üzümün enerji değeri

100 gram kara üzüm başına 65 ila 75 kcal (271 kJ). Bu, 2000 kcal günlük normunun yaklaşık% 3-4'üdür. Kalori içeriği hafif çeşitlerden daha düşüktür ve daha fazla fayda sağlar.

Koyu üzüm çeşitlerinin BJU tablosu

Siyah çeşitlilik ışıktan daha iyi depolanır. Daha yoğun bir cilde sahiptir ve daha uzun süre taze kalır. Yüksek enerji değerleri, kilo verme menüsünden dışlanmasına yol açar. Ancak uygun diyet planlaması ile bir veya iki küçük kümenin yemesine izin verilir. Önemli olan, zaman içerisinde durmak ve bu meyvenin yüksek glisemik indeks olduğunu hatırlamaktır. Bu, şekerin hızla emileceği ve doyumsuz açlığa yeni bir saldırıya neden olacağı anlamına gelir. Koyu çeşitler için GI 44 ila 52 ünite arasında değişmektedir. Ve hafif olanlar daha da yüksektir ve 58'in bir göstergesine ulaşır.

Gelişen üzümlere dayalı olması önemlidir.diyetkilo kaybına neden olur. Tek bir diyet bile, meyvelerin yanı sıra diyette yalnızca saf suya izin verilen yerlerde bile bilinir.

Kuru Siyah Üzüm daki Kaloriler

100 gram kurutulmuşkara üzüm taze meyvelerden daha fazla kalori vardır ve 270-300 kcal'dir. Kuru üzüm A, B1, B2, B5 ve B6, C ve PP vitaminlerini içerir. Hala bor, demir, fosfor, potasyum, kalsiyum ve magnezyum. Kuru üzüm kullanımı hamile kadınlar için arzu edilir. Çok fazla folik asit var. Bu elementin yeterliliği fetüsün oluşumunda büyük rol oynar, sapma ve patoloji riskini azaltır. Folik asit, potasyum ve magnezyum bile kardiyovasküler sistem ve karaciğer organları için faydalıdır.

Diyet yapanların her bir türün kalorisini ayrı ayrı kontrol etmesi gerekir. Enerji seviyesi çok yüksekse ve günlük diyete uymuyorsa, üzüm suyu içmek daha iyidir. Kalori içeriği daha düşüktür - yüz mililitre başına 54 kcal ve kompozisyon hemen hemen aynıdır.

Kuru üzüm kalori çeşitleri

Çeşit meyveleri valide sultan Birkaç renk var: siyah, beyaz, kırmızı ve pembe. Çukur eksikliğini birleştirir. Bu kalite kuru üzüm yapımında ve yemek pişirmede çekici kılar. Aynı nedenlerden dolayı, kishmish çocuklar tarafından seçilir. Kalori içeriği, kuru üzümlerin rengine bağlı olarak 40 ila 70 kcal arasında değişmektedir. Daha hafif, daha fazla şeker kadar enerji değeri de artar. Tohum çeşitleri daha az popülerdir.

Kara üzümlü kuru üzümün özellikleri ve faydaları

İlginizi çekebilir:

Tohumla üzüm yemek mümkün mü - sağlık yararları ve zararlarıÜzüm çekirdeği yağı - özellikleri ve kullanım alanları, yararları ve kontrendikasyonlarıÜzüm hangi sıcaklıkta, üzümün dayanabileceği minimum sıcaklık nedir?

Koyu çeşitlerin ve özellikle kuru üzümlerin temel özelliği, polifenollerin - doğal antioksidanların varlığıdır. Bu bileşikler, birkaç faydalı ve iyileştirici özellik ile karakterize edilir:

• kanser hücrelerinin oluşumunu önler;
• metabolizmayı geliştirmek;
• hücresel düzeyde gençleştirici bir etki üretmek;
• DNA'nın hasarlı bölümlerini onar.

Doğal flavanol quercetin, siyah üzümlerin cildinde bulunur ve kan pıhtılarının oluşumunu önler, dekonjestan ve antispazmodik etki ile karakterize edilir.

Üzümlerde hangi maddeler bulunur?

Üzüm rengi ne olursa olsun, yararlı ve değerli bir meyvedir. Fakat faydaların karşılaştırılabilirliği için siyah çeşitlerin seçilmesi daha iyidir. Onlar içerir:

• sukroz;
• glikoz;
• früktoz;
• A, K, PP, E, C vitaminleri ve B grubu;
• demir;
• sodyum;
• kalsiyum;
• magnezyum;
• fosfor;
• çinko;
• potasyum;
• fiber;
• Pektin.

Değerli ve kabuklu üzüm meyveleri. Flavonoidler, resveratrol, fenolik asitler içinde bulunur. Kümelerde, şarap yapmak için gerekli doğal fermantasyona neden olan maya hafif bir kaplama bulunur.

Kemik çeşitleri indirgenmemelidir. Antioksidan özellikleri C vitaminden 20 kat daha güçlü ve E vitaminden 50 kat daha yüksek olan önemli flavonoidler proantosiyanidleri içerir. Üzüm çekirdeği kozmetoloji ve tıpta yaygın olarak kullanılır.

Kara üzüm hakkında hatırlanması gereken hastalıklar

Üzümlerle ciddi hastalıkları tedavi etmek pek mümkün değildir, ancak semptomları hafifletmek için gerçek bir yöntemdir. Siyah meyveleri yemek, aşağıdaki sistem ve organların hastalıklarında faydalıdır:

1. Solunum organları Hastalıklarda: bronşiyal astım, zatürree, plörezi, bronşit, larenjit ve hatta tüberküloz.
2. Kardiyovasküler sistem.
3. Gastrointestinal sistem organları.

Üzümden elde edilen ürün ve yemeklerin kalori içeriği

Üzümlü birçok tarif var. Bunlar hamur işleri, tatlılar, içecekler. Bir yemeğin kalori içeriği hesaplanırken, her bir bileşenin kütle oranı dikkate alınır. Özellikle şekerden etkilenir.

Mutfak yemeklerinin hazırlanmasında, üzümlerin pek diyet diyemeyebileceğini düşünmeye değer. Ancak tadı başka bir şeyle değiştirilemez.

Meyveleri ve meyveleri günlük beslenmenize dahil etmenin önemi yadsınamaz. Taze üzüm normal mevsimde daha sağlıklıdır: yaz ve sonbaharda. Yerel mevsim meyveleri iyi özelliklere sahiptir, kompozisyonları dengelidir. Görünümlerini ve güvenliğini artırmak için kimyasal kullanmayın. Genetik olarak bölgenin meyvelerinin sağlık üzerinde ithal edilen lezzetlerin kullanımından daha yararlı bir etkisi olacağı belirtiliyor.