Bugün birçok bahçıvanın en sevdiği ürünlerden biri olan tatlı biber, çeşitli kriterlere göre değişmektedir. Gruplar, olgunluk, meyvenin şekli ve ağırlığı ile çalılıkların büyümesi ve gelişimi ile ayırt edilir.
Son kritere göre, biber çeşitleri ve hibritleri belirleyici ve belirsiz olabilir. Ayrıca orta pozisyonda olan başka bir grup yarı çocuğu ayırt edin.
içerik
Belirsiz Biber - Açıklama
Bu durumda gruplara ayrılmasındaki ana gösterge, bir biber kabuğunun büyümesi olacaktır. Güçlü güçlü bitkiler, yüksek verim, olgun biberlerin mükemmel tadı ile karakterize edilir.
özellik
Belirsiz çeşitleri ve melezleri 2 metre veya daha fazla bir yüksekliğe ulaşabilir. Çalıları, büyük yapraklarda doymuş yeşil renkli, kuvvetli yapraklıdır. Bitkiler sadece yükseklikte değil, aynı zamanda yayılma ve güçlü dallanmada da farklılık gösterir.
Endüstriyel ölçekte seralarda, uzun meyveli bir dönem ile karakterize, güçlü, büyük meyveli melezler yetiştirilmektedir. Bunlar ısıtılmış seralar için tasarlanmıştır ve bu biber için önemli maliyetler gereklidir.
Ancak sıradan film veya polikarbonat ısıtılmamış seralar için endeksler var ve bunlar Rusya'nın çeşitli bölgelerinden bahçıvanlar tarafından başarıyla yetiştiriliyor. Elbette, tahmin edilemeyecek kısa bir yaz koşullarında bir hasat alabilmek için erken olgunlaşma biberleri seçmek daha iyidir. Ancak bugün verimli, olgun ve orta olgun biber, Sibirya ve Urallar gibi bölgelerde bile ekime uygun olan endeksler üretildi.
özellikleri
Önceden, belirsiz biberlerin geç olgunlaşan çeşitler ve melezler olduğu düşünülüyordu, ancak modern seçim çok ileri adım attı. Bahçıvanlara erken olgunlaşma ile birlikte birçok uzun boylu biber çeşidi sunulur.
Bu biberlerin yüksekliği genellikle iki metreyi aştı ve belirleyici çeşitlerin aksine, büyüme noktasını sıkıştırmaları gerekir. Ayrıca, belirsiz biberler zorunlu sıkıştırma, çalı formasyonu gerektirir.
Erken olgunlaşan endeksler, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından sonraki 100 gün içinde ilk meyveleri verebilir, orta olgunlaşmada yaklaşık 130 gün beklemesi gerekecektir. Daha sonra, 140 gün veya daha uzun bir süre sonra, geç olgunlaşan çeşitler meyvelerini verir ve en iyi şekilde güneyde veya ısıtılmış seralarda yetişirler.
Birçok tarım firması üreme işine girmekte ve çalılıkların seyrek bir alışkanlığı ile daha az dallanma ile karakterize olan, belirsiz biber çeşitleri ve melezleri sunmaktadır. Bu, uzun ürün kahramanlarının bakımını büyük ölçüde kolaylaştırırken, mahsul verimi zarar görmez. Bu tür melezler, ısıtılmamış seralarda iyi meyve verirler, çok sayıda meyve oluştururlar ve mahsul erken olgunlaşır.
Bu tür melezlerin meyveleri iridir, çoğu zaman bu grup kalın duvarlı biber çeşitleri içerir, doldurma, yemek pişirme için mükemmeldir. Ek olarak, deneyimli bahçıvanlar, meyvelerin meyvelerinin erken belirleyici biberlerden çok daha lezzetli olduğunu bilir (her ne kadar özen ve uygun bitki yetiştiriciliğine bağlı olsa da). Uzun boylu, üretken erken biberlerin doğru çeşitliliği veya hibrit seçimi, riskli tarım bölgelerinde bile iyi verim elde etmeyi mümkün kılacaktır.
Bahçıvanlar tarafından en çok sevilen çeşitler hakkında, hikayemiz devam edecek.
Belirsiz Biberlere Genel Bakış
Belirsiz bir biber çeşidi seçtiniz, çok dikkatli bir şekilde çok miktarda vitamin içeren sulu büyük meyveler alacaksınız.
yenilikçi
Orta erkenci çeşitler grubu, yüksek verim ve çok lezzetli meyveler ile ayırt edilen Avangard biber içerir. Seralarda başarıyla yetiştirilir, ancak çeşitliliğin güçlü ve güçlü olduğunu göz önünde bulundurun.
Boyunda kök 250-300 cm kadar ulaşır, bitki yayılır, son derece yapraklı. Meyvenin ortasında, çalı 350-400 grama kadar olan prizma meyvelerine asılır. Vanguard'ın parlak kırmızı biberleri kalın cidarlıdır, cidar kalınlıkları 7 mm'ye kadardır. Sulu olmada farklı lezzetler. Biberler, her türlü konserve çeşidine, çeşitli mutfak yemeklerinin hazırlanmasına, doldurma işlemine uygundur.
Çeşitliliği çok üretken ve özenle ve iyi beslenme ile, metrekare başına 17 kg'a kadar alabilirsiniz.
Ekim alanlarının kalınlaştırılması tavsiye edilmez, metrekare başına en fazla üç tane biber çalı ekilir.
Antaeus
Antik mitolojide, efsanevi Poseidon'un oğlu Antei dev bir şeydi. Bu yüzden bu çeşitteki biber meyveleri ayrıca ebat ve ağırlık bakımından da farklılık gösterir. Çalı yüksekliği 80 cm ulaşır, biber güçlü yayılan, gerçek Antei.
İlk meyveler 125-130 gün sonra alınabilir (teknik olgunlaşma), ilk "dalganın" ilk olgunlaşması yaklaşık 160 gün beklemek zorunda kalır. Biberler prizmatik uzatılmış bir şekle sahiptir, meyvenin rengi tamamen biyolojik bir olgunluk durumundadır. Biber ağırlığı 300 gram, duvar kalınlığı 7-9 mm'dir.
Tadı mükemmel, pulp ise askorbik asidin yanı sıra çok miktarda kuru madde (% 8,5'e kadar) içerir.
Fidelerde yetişen, serada yüksek verim sağlar. Çeşitlilik çeşitli hastalıklara karşı dayanıklıdır, bahçıvanlar arasında büyük talep vardır.
Koç
Hybrid F1 Aries, büyük ve sulu meyvelerle sizi şaşırttığı için endeks erken olgunlaşırken. Çalıda 250-300 gram ağırlığa kadar olan meyveler çalı üzerinde büyür, her uzunluğu 8-10 cm'dir, şekli prizmatik, duvar kalınlığı 5-6 mm'dir.
Bu melezin fidelerinin 60 günlükken ekilmesi önerilir, olgunlaşma süresi 110 gündür (meyveler teknik olgunluk durumunda).
Hibrit, verimlilik (metrekare başına 14 kg'a kadar), enfeksiyonlara direnç ile karakterizedir. Meyvenin erken yaşta meyveye başlarken, mahsulün geri dönüş süresi düşmeye kadar uzanır.
Bu biber iyi beslenmeyi gerektirir, meyvelerin kalitesi ve miktarı doğru yer seçimine bağlıdır.
kahraman
Bu çeşitlilik yanlışlıkla böyle bir isim almadı - kahramanlık ve çalının kendisi ve meyveler. Çeşitliliği mevsim ortasıdır, ilk meyvelerin toplanmasından yaklaşık 125-130 gün önce geçer. Meyveler “küp” dür - parlak kırmızı renkte, yoğun, 180-200 gram ağırlığında. Biber hizalı, güzel, cilt yüzeyinde bir parlaklık ile.
Güneyde açık havada iyi yetişir, Rusya'nın diğer tüm bölgelerinde yüksek verim elde etmek için sadece seralarda yetişir. Çalı 75-80 cm büyür, jartiyer, formasyon gereklidir.
Meyvenin özü sulu, çok tatlıdır. Bogatyr çeşidinin meyvelerinin özelliği: askorbik asit içeriği yüksek. Çeşitlilik, çeşitli üreticiler tarafından üretilir, bu nedenle meyvenin şekli (prizma veya "küpler"), ağırlık ve uzunluk bakımından bazı farklılıklar olabilir.
lostromo
Ağır, 350-500 gram ağırlığa kadar olan bu çeşit tatlı biberin meyveleri de mükemmel lezzetleriyle ayırt edilir. Boatswain, indetlere ait olan inanılmaz bir biber çeşididir, fakat aynı zamanda nispeten erken bir hasat yapmayı da takdir edecektir. Olgunlaşma tarihleri - 120 gün, ancak kırmızı biberleri çıkarmak için yaklaşık bir ay sürecektir.
Çalı güçlüdür, çok sayıda yapraklı, yüksekliği 250-300 cm'dir, biberler sarkıktır, belirgin bir şekilde ayırt edici kameralara sahip çok büyük prizmalar vardır. Perikarpi - 8 mm'ye kadar. Kağıt hamuru sulu, tatlı.
Bu çeşit ısıtmalı seralar için önerilir, film ve polikarbonat sıradan seralarda da başarıyla yetiştirilir. Meyvelerin geri dönüşü tek biçimli iken, çok uzun meyveli farklılaşır. Verimlilik yüksek, uygun özenle metrekare başına 17-18 kg toplayabilirsiniz.
burjuva
Uzun boylu, güçlü bir çalı sarı tatlı biber Bourgeois F1 hibriti ile de ayırt edilir. Meyveler yaklaşık 110 gün olgunlaşır, biberler güzeldir, parlak sarı renkle biyolojik olgunlukta hizalanır. Bir burjuva ekerken, 250 grama kadar biber yetiştirebilirsiniz.
Yüzey hafif nervürlüdür, ancak üst kısımda açıkça tanımlanmış 3-4 yüz vardır, sap tabana hafifçe bastırılır.
Çalı üzerinde, 40'a kadar meyve olgunlaşabilir, ancak bu sadece iyi bakıma ve iyi beslenmeye tabidir.
Toplam verim yüksektir, ama hibrit biberin uzun meyveli, çok yüksek lezzet kalitelerine dikkat çekmektedir.
Boatswain çalıları için en uygun ekim planı metrekare başına üç bitkidir.
Akşamyıldızı
Teknik bir olgunluk durumunda, Vesper'in meyveleri sarımsı, tamamen olgunlaştığında kırmızıdır. Çeşitliliği verimli, iddiasız, aşırı sıcaklıklara karşı çok dayanıklı.
Vesper'in çalısı 120 cm'ye kadar uzundur, bitki sarkık koniler ve biber ile orta yapraklıdır. Meyve kütlesi 90 grama ulaşabilir, tadı kötü değildir.
Biber uzamış, hafif bir dalgalanma var, sapı bastırılmış değil, meyvenin üstü keskin.
Olgunluğa göre, Vesper erken bir biberdir, meyveler 105-108 gün sonra alınabilir.
el bombası atan asker
Tarım şirketi "Manul", Rusya'nın farklı bölgelerinde kendilerini kanıtlamış olan bir dizi üretken endeks melezi geliştirmiştir. Ve F1 Grenadier hibrit - kesinlikle bu gruptan - güçlü ve tatlı biber.
Melez 120 gün boyunca olgunlaşır (teknik olgunluk), çiçeklenmenin yanı sıra meyvelerin kolay geri dönüşü bakımından da farklılık gösterir. Burç 240-280 cm yüksekliğe ulaşır, bu nedenle bir sera seçerken bu parametreyi dikkate almanız gerekir.
Meyveler bir prizma şeklindedir, “burun” keskindir, biber kütlesi 500-600 grama kadardır. Meyveler kalın duvarlı, perikarp - 7-10 mm'dir. Bu biber, çeşitli mutfak eserlerinin yanı sıra boşlukları doldurmak, pişirmek için idealdir. Hibritin bir özelliği meyvelerin nakliyeye uygun olması, uzun süreli depolamaya dayanması ve aynı zamanda tadını veya sunumunu kaybetmemesidir. Bahçıvanlar ayrıca birçok hastalığa karşı direnç ve kararlı verim için çeşitliliği takdir etmektedir.
müdahale eden kimse
Bu biber çeşidinin meyvelerine ilk bakışta, tatlı değil baharatlı gibi görünüyor. Ama bu öyle değil, Intervent'in meyveleri çok sulu ve tatlı, lezzetli. Çeşitliliği uzun, çalılar güçlü, çok yapraklı.
Meyveler sarkık, çok uzun koniler, 200-230 gram ağırlığında. Kök basık değildir, meyvenin duvarları 5 mm kalınlığa kadardır, bu kayıt değildir, ancak çok sulu ve tatlıdır. İçeride - üç oda, bir sürü tohum. Teknik olgunluk döneminde, yeşil biber, daha sonra, yaklaşık 28-30 gün sonra, parlak kırmızıya döner.
Çalıdan gelen ilk biberler 120 gün sonra çıkarılabilir, bu bitkilerin sonraki meyveler oluşturmalarını sağlar. Serada metrekareye bir bitki başına 3-5 bitki ekilir, ancak aydınlatma derecesi dikkate alınır.
ileri
Forward çeşidinin meyveleri yaklaşık 500 grama ulaşıyor ve bu göstergeler elbette etkileyici! Belirsiz biber çok güçlü, uzun bir çalı vardır - 270-280 cm.Bir serada çeşitlilik yetiştirilmesi önerilir, açık sırtlarda verim çok düşüktür.
Yeşillik güçlü, meyveler silindirik, hizalı ve güzeldir. Biberler sarkıyor, önce yeşil bir renge sahip, daha sonra biyolojik bir olgunluk durumunda, kırmızıya dönüyorlar. Çeşitliliği, kalın çeperli meyvelerle ayırt edilir, perikarp - 10 mm'ye kadar.
Biberler depolamaya, nakliyeye uygundur, bu nedenle çeşitliliğin endüstriyel ölçekte yetiştirilmesi önerilir.
Dikim şeması - bir "kare" başına en fazla üç bitki ve bu tavsiyeye uymanız tavsiye edilir.
prestij
Birçok bahçıvan evrensel meyveli meyveleri tercih eder. Belirsiz, çok güçlü ve üretken, Prestige biber çeşitlerini denemenizi öneririz.
Bitki, normal yaz aylarında - 180-200 cm ye kadar (ısıtmalı seralarda) yaklaşık 300 cm yüksekliğe ulaşır Prizmatik sarkık meyveler güçlü, güçlü yapraklı dallarda oluşur. Boyama - ilk yeşil, olgunlaştığında - zengin kırmızı. Forward'daki biber kütlesi 300-450 gram'a kadar çıkarken etli, sulu, kalın duvarlarda (7-9 mm'ye kadar) farklılık gösterir.
Meyvelerde genellikle dört hazne bulunur, biberin tadı mükemmeldir. Muhafaza, doldurma, salata, lecho için kullanılır. Garnitür için harika (pişirme, pilav).
Zorunlu jartiyer gereklidir, genellikle iki gövdede bir çalı oluşturulur. İlk meyveler zaten 120. günde hasat edilirken çeşitliliğin meyvesi uzatılarak biberler sonbaharda toplanır.
Belirsiz çeşitlerin özellikleri
Yetiştiricilerin çalışmaları sayesinde, bahçıvanlar sadece erken belirleyici çeşitleri değil aynı zamanda daha üretken endeksleri seçme ve büyütme fırsatına sahiptir. Elbette, bu biberlerin tarımsal teknolojisi, çeşit seçiminde göz önünde bulundurulması gereken bir takım özelliklere sahiptir.
- Yaz mevsiminde seralarda yetişmek için, erken veya orta olgunlaşan çeşitler ve melezleri belirsiz seçmek gerekir. Geç indeksler bitki örtüsü için daha fazla zaman gerektirir, bu nedenle meyve verimini alamazsınız.
- Bu çeşitler zorunlu oluşum ve jartiyer gerektirir. Kompakt, az büyüyen biberler daha basittir ancak meyveleri ağırlık ve ebat açısından daha küçüktür.
- İndükler (özellikle hibrit biberler) iyi beslenme, iyi ışık ve verimli toprak gerektirir. Fakat daha sonra hasat ve lezzetli meyvelerle teşekkür edeceklerdir.
Belirsiz biberler, uzun meyveli dönemleri olduğu için iyidir. Bu, daha fazla meyvenin yüksek çalılara bağlanması, biber oluşumu ve sonbaharın sonuna kadar yavaş yavaş olgunlaşması ile açıklanmaktadır.
Belirsiz tipteki birçok modern melez hastalığa ve kötü hava şartlarına dayanıklıdır. Her zaman belirli bir sera için en uygun olan çeşitli çeşitler veya hibritler seçebilirsiniz (boyut olarak, kovanların kompaktlığı). Biber ve olgunlaşma tarihlerinden oluşan geniş bir seçim ve daha erkense, endeksler çoğunlukla sadece geç kaldı, ancak şimdi bahçıvanların birçok erken ve orta olgunlaşma çeşidi var.
Evet, bu tür biberler özellikle çalıların oluşumu, sıkma, sıkma konusunda özel bir yaklaşım gerektirir. Ancak aynı zamanda, tüm sıkıntılar mükemmel sonuçlarla karşılığını veriyor ve uygulamada görüldüğü gibi, birçok bahçıvan bu seçimden memnun.
yorumlar
Elena, Samara bölgesi
Uzun yıllardır Sarı Çan ve Prestige'i uzun dikiyordum. Her ikisi de iyi çeşitlerdir, birincisi bir metreye kadar büyür, ikincisi - neredeyse bir buçuk metre. Meyveleri iri, Prestige - kırmızı, Bell ile birlikte, sarımsı sarı renkte olduğu açıktır. Bütün yaz onları yeşil renkte vurdum ve böyle doldurdum. Tadı mükemmel, sadece son olgunlaşmış. Tohumlarımı toplarım, şimdi almıyorum.Sadece acı biberlerin yanında tatlı ekemezsiniz, aksi halde tozlu olurlar.
Tatyana, Moskova Bölgesi
Geçen yıl Boatswain ve Amerikan Taçlarını büyüttüm. Devler neredeyse iki metrenin altında, uzun boylu büyüdü. Yapraklar karanlık, ama fırçalar iyi. Çok az meyve olacağını düşünmüştüm, ya da çalılıkları fazla besledim ve şişmanlıyorlar. Ama aslında - bunlar biberler, bol miktarda yaprak ve bol miktarda meyve ile. Büyük biberler büyüdü ama çalılıklarda olgunlaşmadı, ben onları temizledim. Şimdi her zaman bu çeşitleri yetiştireceğim, aynı devlerin birkaçına bakmak istiyorum.
Et ve pilav ile doldurulmuş kalorili biber - 100 gram başına BZHU
Gorki biber - açık zemin için en iyi çeşitleri
Acı biber tohumları - açık zeminler ve incelemeler için en iyi çeşitler
Capsicum tentürü saçlar için - nasıl kullanılır ve yorumlar