Üzüm "Başkalaşım": özellikleri ve tanımı

“Başkalaşım” üzümleri, Rusya, Ukrayna ve Beyaz Rusya'nın güneyindeki şarapçılara iyi bilinmektedir. Kapak kültürü olarak, Rusya Federasyonu'nun orta bölgesinde başarıyla yetiştirilir. Üzüm çeşitliliği “Başkalaşım” hibrit - yeni bir yazarın, amatör Kishmish radiant ve Talisman çeşitlerini geçerek elde ettiği amatör damızlık V. N. Krainov'un eseri.

Açıklaması ve özellikleri

Devlet Sicilinde bir çeşitliliğin tanımını aramak için henüz erkendir, henüz kayıt edilmemiştir. Amatör bahçıvanlar üzümlere yüksek not verir. Erken olgunlaşma, mevsimde iki kez meyve veren bir masa çeşididir. İlk salkımlar ana burçtan 115-120 gün sonra çıkarılır. Meyvenin ikinci dalgası daha sonra meydana gelir, kümeler stepsonlarda oluşur.

Melez iyidir çünkü tozlayıcı gerektirmez, kendi kendine tozlaşmış bir türdür, çalıların üzerinde biseksüel çiçekler oluşturur. Yüksek agroteknik bir arka plana sahip, meyveyi stabil ve yoğun bir şekilde taşır, bir çalıdan yaklaşık 20 kg meyve çıkarılır. Güney bölgelerinde, ana mahsul Temmuz sonunda hasat edilir.

Meyveler

Meyvelerin karakteristik özelliği şarapçıların ilgisini çekmektedir. Burcun yetkili oluşumu ve salkım veriminin rasyonuyla, aşağıdakiler oluşur:

• büyük;
• konik;
• orta yoğunluklu;
• 1.7 ila 3 kg ağırlığında.

Kümeler lezzetlidir, büyük oval biçimli meyvelerden oluşur. Meyvenin uzunluğu yaklaşık 5 cm, ortalama ağırlık 17-20 gr. Olgunlaşma, meyveler hafif sarı bir renk tonu ile açık pembe renkte boyanır ve beyaz mumsu bir kaplama ile kaplanır. Fetüsün şekli silindiriktir, sona doğru daralmıştır.

Transfiguration üzümünün meyveleri, hafif asitli, tatlıdır. Meyveleri yerken, ince cilt sulu, tatlı posanın tadını çıkarmayı engellemez. Hamurun şeker içeriği yüksektir (% 19'a kadar), çeşitlilik şarap yapımında hammadde olarak kullanılır.

Ek özellikler

Çeşitlilik, belirli bir iklim bölgesinde ekim için seçilmiştir, bu nedenle don direnci göstergesi bahçıvan için önemlidir. Dönüşüm dona karşı ortalama bir direnç gösterir. -18 ° C ve altındaki sıcaklıklar onun için ölümcül.

Başkalaşım çalıları güçlü bir büyüme gücüne sahiptir. Sezon boyunca çok sayıda sürgün oluşur, bu nedenle, tam gelişme ve meyve vermesi için her türlü budama gerektirir:

• sağlık;
• oluşturulması;
• düzenleyen.

Bahçeniz için bu çeşitliliği seçtiğinizde, özelliklerini hatırlamanız ve asma zamanında işlemeyi unutmayın.

Avantajlar ve dezavantajlar

Dönüşüm Çeşitliliğinin temel olumlu ve olumsuz özelliklerinin bir özet tablosu, nihai bir değerlendirme yapılmasına yardımcı olacaktır.

haysiyet	eksiklik
istikrarlı hasat	çok sayıda mantar hastalığına duyarlı
Düşük toprak ihtiyacı	kış için barınak gerektirir
samoopylyaemost
meyvelerin yüksek kalitesi ve tadı
taşıma sırasında kırışıklık olmaz
Her türlü işleme (meyve suyu, şarap) ve taze tüketime uygun
nispeten dona dayanıklı
eksik bezelye
ürün hava şartlarına çok az bağlı

Yayılım yöntemleri ve dikim özellikleri

Hibrit iki şekilde yayılır. Açık veya kapalı bir kök sistemine sahip kesimler veya hazır fideler kullanın. Dikim zamanlaması, üzüm yetiştiriciliği bölgesine bağlı olarak farklılık gösterir. İlkbahar ve sonbaharda ekebilirsin.

Üzüm dikmek için bir yer seçerken, birçok faktör dikkate alınır:

• aydınlatma;
• yeraltı suyu derinliği;
• bir rüzgar gülü.

Çalı gelişimi daha hızlıdır, ekim sırasında başarılı bir yer seçildiyse, daha erken meyvelere gelir: iyi aydınlatılmış, bir taslakta, düşük yeraltı suyuyla (1,5 m'nin altında) ekili toprakla.

Toprak ve çukurların ekime hazırlanması

Başkalaşım üzümleri toprağın kompozisyonunu talep etmese de toprağın hazırlanmasını ihmal etmekte fayda yoktur. Gelecekteki asma birçok özelliği ekim kalitesine bağlıdır:

• büyüme gücü;
• meyve vermenin başlangıcı;
• verim kırpma;
• ömür;
• meyvenin kalitesi.

Sonuç: Dikim için toprağın hazırlanması gerekiyor, verimliliği ne kadar yüksek olursa, fide o kadar hızlı çekilir ve güçlü sürgünler ortaya çıkar. Düzgün bir şekilde yerleştirilmiş büyük bir iniş çukuru, 3-4 yıl boyunca çalıya tam besin sağlar.

Dikim çukurunun gerekli derinliği toprağın bileşimine, ekim bölgesine bağlıdır. Kilde, nemli topraklarda, tepelere dikmeniz gerekir, ovalarda çukurlara kalın bir çakıl tabakası dökülür ve suyu tahliye etmek için hendekler açılır. Genel olarak, Transfiguration üzüm fidelerinin 50 cm derinliğe kadar çukurlara ekilmesi ve 2 m aralıklarla kazılması önerilir.

Çukurdan çıkarılan toprağın verimli katmanı humus ve kumla karıştırılmalıdır, oranlar toprağın yapısına göre seçilir. Sonuç olarak, gevşek bir toprak karışımı elde edilmeli, standart uzun etkili mineral gübreler (süperfosfat, potasyum nitrat) ve kül eklenmeye devam edilmelidir.

İniş ve bakım

Fideleri ilkbahar ve sonbaharda ekilebilir. Yeni başlayanlar için, aynı bölgede yaşayan deneyimli şarapçılar için en uygun ekim tarihlerini belirlemeye değer. İniş sırasında gözetilmesi gereken asıl şart, iniş derinliğine uymaktır. Dolgudan sonra, kök boynu yüzeyde olmalıdır (yerden 5 cm).

Fideyi sulayın. Yaşamın ilk yılında sulama, düzenlilik gerektiren bir iştir. Üzüm oluşumu aşırı ve nem eksikliğinden etkilenir. Malç kullandığınızdan emin olun: turba, humus, saman. Yeterli bir öğütme tabakası kalınlığında (3 cm) topraktan nem ve besin buharlaşmaz.

Üzüm ilkbaharında, öğütme iki kez yapılır. İlkbaharda ilk kez, ikinci kez geç sonbaharda kışa hazırlanırken. Malç mantar hastalıklarının profilaksisi olarak işlev görür, genç sürgünlerin toprakla temasını önler ve kök bölgesinde optimal nem seviyesi sağlar.

Yetişkin bitkilerin bakımı standarttır:

• sulama;
• üst pansuman;
• önleyici tedbirler (hastalıklar, zararlılar);
• ilkbaharda sıhhi budama;
• yaz aylarında budama ayarlama;
• sonbaharda budama oluşturma;
• Malçlaması;
• Bazal sürgünlerin kaldırılması.

budama

İlkbaharda, sıhhi budama yapılır, amacı don, rüzgar, hastalıklar veya zararlı böcekler tarafından zarar görmüş sürgünleri ortadan kaldırmaktır. Yazlık üzümlerde Dönüşüm, yasal olarak budama gerektirir. Çalı yükünü kontrol etmemeniz durumunda gelecek yılın hasatları zarar görür. Aşırı yüklenmiş bir burç, gelecek yıl çalışacak olan aksiyel tomurcuklarının miktarını ve kalitesini azaltır.

Sürgünlerin olgunlaşmamasını dışlamak için, çalılığın altını yükleyebilirsiniz, ancak bunu akıllıca yapabilirsiniz; Zhiruyuschie üzümleri hızla olgunlaşır, ancak daha kötü donlara maruz kalırlar.Uzunluğu boyunca normal bir asma işareti (güney 3 m, kuzey bölgeler için 2 m'den fazla değil) ve kalınlık (12 mm).

Preobrazhenie üzümlerinin 2 kovanlı olması tercih edilir ve tek seferde en fazla 8 göz bırakılır. Forumda yapılan incelemelere bakıldığında, asma büyük bir yüke dayanabilse de, maksimum çekim sayısı 25'tir. Her şey tarımsal arka plan düzeyine bağlıdır.

Asmaları oluşturmak için, her çalı üzerinde birkaç meyve bağı bırakarak fan benzeri bir budama yöntemine başvururlar. Sürgünleri dikey olarak monte edilmiş bir çerçeveye takın. İlk defa budama oluşturucu budama ekimden bir yıl sonra yapılır ve 5 yıl boyunca her yıl yapılır.

Her yıl gerekli sayıda sübstitüsyon ve meyve sürgünleri bırakarak, sonbaharda meyveli sürgünleri kesmek için 2 kovanlı bir çalı oluşturmak daha iyidir. Meyveli asmada 12 göz, her biri ikame edildiğinde her biri 2 kalır.

Hastalıklar ve Zararlılar

Melez mantar hastalıklarına karşı% 100 bağışıklığa sahip değildir. Sürgünler ve yapraklar tüylü küf (küf) ve oidiumdan (toz küf) etkilenebilir. Bitkilerde bakteriyel kanser, kirli alet kullandıklarında kadehlerin kusuru ile gelişir. Kanser tedavi edilmez, hastalıklı asma sökülür. Benekli nekroz, olumsuz bir kışlamanın ardından ilkbaharda ortaya çıkabilir.

Üzüm zararlıları arasında, Başkalaşım bir tehdit oluşturuyor:

• akar;
• podushechnitsa;
• mol;
• Flea.

Bunlar üzümlerde yaşayan böcek çeşitleridir.

yorumlar

Alexey, Stavropol Bölgesi

Güçlü bir çeşittir, asma olgunlaşır, çimlenme olmaz. Kendiliğinden döllenen, meyva seti iyi. Çalı başına 30-35 sürgün yükü kabul ediyorum, her birine 6-8 göz bırakıyorum. 700 ila 1500 g arası mal demetleri; taşıma sırasında meyveleri çarpmaz. Meyveler iri - 25 gr, orta ve 12 - 18 gr arası küçüktür 2-4 tomurcuk için budama yaptım, hasat fena değildi.

 

Pavel, Volgograd bölgesi

Başkalaşımım Ağustos ayının ilk on günü içinde olgunlaşıyor. Güneşin meyvelerin rengi üzerindeki etkisini farkettim - gölgede soluk, güneş altında pembe.

 

Vladimir, Moskova Bölgesi

Banliyölerimizde Kraynova çeşidi olgunlaşmak için zamana sahiptir. Mahsulümü temmuz ayının sonundan ağustos ayının ortasına kadar hasat ediyorum. Hava durumu zamanlamayı etkiler. Her burcun ayrı bir yaklaşımı vardır - kendi yükü. Yük normalleştirme herhangi bir yaz aylarında bir ürün elde etmenizi sağlar.