Maxi siyah üzüm: özellikleri ve çeşitliliği, özellikleri, dikim ve bakım tanımı

Birkaç düzine yıl önce, orta şeritte veya kuzeyde endüstriyel dereceli üzümler yetişiyor Zor bir işti, sadece olgun şarapçılar için mümkündü. O zamandan beri, yetiştiriciler farklı iklim bölgelerinde yetişebilecek birçok çeşit ve melez yetiştirmiştir. Bu çeşitlerden biri Maxi Black.

Çeşitliliğin genel tanımı

“Maxi Black” Potapenko Enstitüsü'nde yetiştirilen elit bir üzüm şeklidir. Yetiştiricilerin amacı, çoğu hastalığa dirençli ve büyüme ve bakım koşullarına kapalı olmayan bir melez yaratmaktı. Çeşitlilik testlerinin sonuçları Maxi Black'in belirtilen tüm gereklilikleri karşıladığını gösterdi. Meyve özelliklerine göre çeşitlilik teknik özellikler arasında olup şarap grubuna aittir.

Bitkinin kısa açıklaması

Aşağıdaki özellikler Maxi Siyah çeşitliliğinin bitkilerinin karakteristik özelliğidir:

• ağaç uzun boylu oluşuyor;
• aktif sürgün oluşumu;
• Yaprakları huni şeklinde, büyüktür. Genç yaprakların rengi, çeşitlilik gösteren bakır lekeler ile yeşildir. Tabaka plakalarının yüzeyi pürüzsüz, neredeyse parlak;
• 130-140 gün büyüme mevsimi;
• iyi tozlaşmanın anahtarı olan erkekler ve kadınlar için çiçekler;
• kümeler yoğun, orta büyüklükte (300-450 gr.);
• dona dayanıklı genetik bitkiler (- - 27 dereceye kadar);
• üzümler çevresel koşullara uyum sağlayabilirler.

Bu özelliklere sahip bir çeşitlilik ülkenin kuzey kesiminde ve Urallarda çok yaygındır. Orta üzüm yetiştiricileri de alt türler için olumlu eleştiriler bırakmaktadır. Sıcak ve uzun yazların yaşandığı bölgelerde, bölgedeki çeşitlilikten dolayı Maxi pratik olarak ekilmez.

Meyvenin karakterizasyonu. uygulama

Çeşitliliğin adı meyvelerin özelliklerini tamamen yansıtmaktadır. Mürekkep, neredeyse siyah meyveler oldukça büyük. Oval biçimli meyveler 3 cm uzunluğa ulaşır, tadı basit ama uyumludur. Şeker içeriği -% 21-22, 6-8 g / l asitle. Hamuru meyve suyu bakımından yüksektir, gevrek. Cilt, balmumu kaplamasıyla yoğundur.

Çeşitlilik şarap grubuna aittir, ancak meyveler çeşitli alanlarda yaygın olarak kullanılır. Meyveler taze tüketilir ve meyve suları, elit şarap içecekleri yapmak için kullanılır. Lezzetler, Maxi Black'den gelen genç, kırmızı, sofra şarabının tadını 7.6 puan ile değerlendiriyor.

verimlilik

Çalı, yaşamın ikinci yılında ilk “sinyalizasyonu” verir. “Maxi Black” üç yaşında tam teşekküllü bir ürün getirmeye başlar. Çeşitliliğin üretkenliği ortalamanın üzerinde kabul edilir ve bir kovandan 17-20 kg.

Avantajlar ve dezavantajlar

"Elit" çeşitliliğin unvanı, inkar edilemez avantajlar nedeniyle kazanıldı:

• erken meyve veren;
• teknik not için iyi verim;
• dona dayanıklı;
• hastalıklara ve zararlılara karşı mükemmel bir bağışıklık sağlamıştır;
• iklim koşullarına dayanıklı;
• tozlaşma gerektirmez;
• üremesi kolay;
• ekimde iddiasızlık;
• uyumlu tat;
• sunum;
• büyük meyveli;
• uygulamanın evrenselliği;
• İyi taşınabilirlik ve hasattan sonra 30-40 gün saklanabilme yeteneği.

Eksiklikler arasında, sadece uzun bir olgunlaşma dönemi ayırt edilebilir. Ancak bu özellik tüm sofralık şarap üzümleri için tipiktir.

Tarımsal teknoloji çeşitlerinin özellikleri

“Maxi black”, kaprisli olmayan karakterli çeşitleri ifade eder. Bir acemi yetiştiricisi bile bir kültür ekebilir ve onunla ilgilenebilir. Her çeşitte olduğu gibi, bu üzüm özel bir özen gerektirir.

iniş

Ekim tarihleri, yetiştirme bölgesine ve ekim malzemesine bağlıdır:

• 15 Nisan - 15 Mayıs - yıllık ligniye fidanları;
• 25 Mayıs-30 Haziran - vejetatif, yeşil.

Sonbahar ekimi, iklime bağlı olarak Eylül veya Ekim aylarında yapılır. Önemli olan kurallara uymak - ekim çalışmaları don başlamadan bir ay önce tamamlanmalıdır.

İlginizi çekebilir:

Tohumla üzüm yemek mümkün mü - sağlık yararları ve zararlarıÜzüm çekirdeği yağı - özellikleri ve kullanım alanları, yararları ve kontrendikasyonlarıÜzüm hangi sıcaklıkta kaplıyor, üzüm hangi minimum sıcaklığa dayanıyor

Üzüm toprağın bileşimi hakkında seçici değildir. Bunun istisnası tuz bataklıkları ve yüksek yeraltı suyu olan bölgelerdir. Bu tür alanlarda, ağaç incinecek ve sonunda ölecek. Bitkiler için ideal, aşağıdaki özelliklere sahip toprak olacaktır:

• asit nötr;
• kompozisyonda loamy veya loamy;
• yapı olarak gevşek ve nem yoğundur;
• bereketli.

Fide doğrudan dikim için algoritma, herhangi bir çeşit ekim prosedürüne benzer ve çalışma zamanından itibaren bazı özelliklere sahiptir.

Bakım Kuralları

“Maxi Black” özel bir dikkat gerektirmez. Düşük sıcaklıklara dayanıklı bir kültür, bahçıvanları kış barınağı yapma ihtiyacından kurtarır. Hastalık ve zararlılara karşı bağışıklık sahibi olan çeşitlilik, kimyasal kullanmadan çevre dostu bir ürün yetiştirmenize olanak tanır. Basit bakım, bir çalı oluşumu, sulama ve gerektiği şekilde beslenmeden oluşur.

sulama

Sulama alanındaki üzümlerin ilk yaşam yılı özel bir programa göre gerçekleştirilir:

• ilk ay - haftada bir kez;
• üçüncü ay - iki haftada bir;
• ayrıca - toprak iniş çukuru içinde kurur gibi.

Böyle bir sulama genç ağaçların daha iyi hayatta kalmasını sağlayacaktır.

İkinci dikim yılından itibaren deneyimli yetiştiriciler, bitkinin en fazla neme ihtiyaç duyduğu dönemlerde üzümlerin sulanmasını tavsiye eder:

• tomurcuklar açıldığında;
• çiçeklenme döneminin sonunda;
• çilek olgunlaşması sırasında.

Belirli hava koşullarını dikkate alarak bir bağın sulama sıklığını normalleştirmek her zaman gereklidir.

Çalı oluşumu. budama

Çeşitlilik için, iki kollu veya tek kollu bir kordon üzerinde formasyon önerilir. Bitkiler dondan korkmadığından, kordonun yatay olması gerekmez. İlk yılın görevi, gelecekteki “omuzlar” olan bir veya iki güçlü sürgün yetiştirmektir. Bunu yapmak için yaz mevsimindeki adımları kaldırın ve yaz mevsiminin sonunda büyüme noktasını kaldırın.

İkinci yılda, halihazırda var olan "güvenilir omuzlarda", kollarınızı büyütmeniz gerekir, sekizi geçmemelidir. Manşonlar arasındaki mesafe tercihen en az 40 cm tutulur, optimum meyve sürgünleri çalı başına 16-18 adettir, fazla değildir. Meyve fırçalarının kesim uzunluğu kısadır - 3-4 göz.

Hasat ve depolama

Çeşitlilik, meyvelerin aynı meyve fırçasında kolay olgunlaşmasıyla karakterize edilir, bu yüzden hasat etmenin en uygun yolu bütün kümeleri kesmektir. Bir budayıcı veya keskin bir bıçak bunun için en iyisidir. Üzümlerin toplanması ve depolanması için bazı kurallar vardır:

• hasat için net bir gün seçin;
• en iyi zaman öğleden sonra, çiy kuruduğunda;
• Toplama sırasında, balmumu kaplamasını meyveler üzerinde mümkün olduğunca tutmaya çalışmalısınız;
• kümeler boyuta göre sıralanır ve sapları yukarı gelecek şekilde kutulara veya sepetlere yerleştirilir;
• çıkarılan üzümler güneşten gölgelemek için önemlidir;
• meyve depolaması için optimal mikro iklimlendirme - 0 ila +2 derece sıcaklık, hava nemi% 80 - 90;
• depolama karanlık olmalıdır;
• salkımlar birbirlerine tutturulmayacak şekilde asılı tutulur.

Sonuç

“Maxi Black” teknik grubun seçkin çeşitlerinin çizgisinden değerli bir temsilcidir. Bu tür üzümler deneyimli yetiştiricilerin toplanmasına harika bir katkı olacak ve yeni başlayanlar için iyi bir başlangıç ​​seçeneği olacaktır.

yorumlar

Oksana Nikolaevna, Yaroslavl

Ev yapımı şarap yapmak için özel olarak ekilen "Maxi siyah". Önceleri, serpiştirilmiş tüm çeşitlerden yapılmışlardı, 5 tane yetişen var. Arkadaşlarından Maxi'den kırmızı şarap denediler. Tadı ve rengi doygunluğu etkiledi. Üzüm ağacımız zaten beş yaşında. İlk meyve üçüncü yılda getirildi. Ayrıca, çeşitlilik dedikleri gibi, “endişe etmeden” asgari bakım.

Elena, Leningrad Bölgesi

Bölgemizde, güneş nadir bir konukdur, bu yüzden çeşitliliği mantar hastalıklarına karşı iddiasız ve dirençli seçildi. Maxi Black'de durduk. Donma direnci ve iyi bağışıklık kombinasyonu ile rüşvet. Büyüme mevsiminin uzun olmasına rağmen, üzümlerin her yıl olgunlaşma zamanı vardır. Taze yeriz, Kasım ayının sonuna kadar yeteri kadar hasat var.