Sarı boğa biberinin özellikleri, fotoğrafları ve açıklamaları.

Çeşitli tatlı biberler, yaz mevsiminde yaşayan her bir kişinin, zevkine ve güzelliğine göre kendileri için uygun bir çeşit seçmesini sağlar. Tüm kültür çeşitleri arasında, birbirine benzeyen fakat tadı mükemmel olan sebzeler vardır. Örneğin, "Sarı Boğa" çeşidi sarı biber çeşididir, aynı zamanda yüksek verimli bir çeşittir ve başka avantajları vardır.

Çeşitliliğin karakterizasyonu ve tanımı. Verimlilik, fotoğraf

Sarı Boğa Biber orta-erken olgunlaşan bir melezdir. 95-110 gün boyunca, fidelerden meyvenin teknik olgunluğuna bir süre geçer (meyve sulu ve etli yeşil olduğunda, onu zaten yiyebilirsiniz). Biyolojik olgunluk (meyveler sararır) 100 - 180. günde oluşur.

Meyvenin şekli 200 mm'ye kadar, 90 mm çapa kadar, üç veya dört yuva ile dalgalı olarak uzatılmıştır. Meyveler 180-200 grama kadar büyür, çok sulu, tatlı bir tada ve narin, gözle görülür bir aromaya sahiptir. Verimlilik 8-10 kg / m2'dir.

Nerede ve nasıl büyümeli

Sarı Boğa biberleri sıcağı seven bir bitki olduğundan ve olgunlaşma süresi 3 ay olduğundan, Rusya'nın güney bölgelerinde açık alanda yetiştirilir: Krasnodar ve Stavropol Bölgelerinde, Aşağı Volga Bölgesi'nde (Astrakhan Bölgesi) ve Kuzey Kafkasya'da. Diğer alanlarda, sadece film ve kış seralarında tamamen yetiştirilebilir.

En şaşırtıcı şey, bu biberin çok yıllık bitkilere ait olduğudur ve tüm yıl boyunca subtropikal bir iklimde büyüyüp meyve vermesidir! Ancak orta bölgede veya Rusya'nın güneyinde bile, kış için açık yerden sıcak bir odaya geçirirseniz, meyve vermeye devam eder.

Kök sisteminin ve bitki kökünün ilginç özellikleri

Biber kök sisteminin iki özelliğe sahip olduğunu not etmek önemlidir: çekirdek ve lifli. Bitki ekilmeden önce, kök sadece bir kök var.

Köklerin çoğu toprağın üst kısmına sabitlenmiştir. Soğuğa en hassas olanlar bunlar. Kök gelişiminin en aktif aşaması meyve oluşumundan öncedir, bundan sonra büyümeleri yavaşlar.

Bitkinin sapı, büyümenin başlangıcında yumuşak ve çimenlidir, yavaş yavaş tabanda sertleşir ve yaş ile stresi zorlaştırır ve çok dirençli hale gelir. Biber 150 cm yüksekliğe kadar ulaşabilir.

Bir bitki sapının bir başka ilginç özelliği, dallanıp 3 farklı biçimde oluşabilmesidir:

• Pul (bir tane sap).
• Yarım kök (1-3 tabandan vuruyor).
• Dallanmış (neredeyse kökte dalları).

Her çekim 1-2 meyve verir.

Büyümenin ana aşamaları

Diğer birçok bitkisel üründen (domates, salatalık) farklı olarak, bitki ilk aşamada oldukça yavaş gelişir. Tabloyu görelim:

İlk gerçek yaprak görünür	Tomurcuk oluşumu	çiçekli	Teknik vade	Biyolojik olgunluk
10-15. Günde tohum çimlenmesinden sonra.	50-80 gün	Tomurcuk sonra 14-20 gün	95-110 gün	100-180 gün

Yapraklar koyu yeşil renklidir, dallara ayrı ayrı ve bir rozet şeklinde yerleştirilmiş oval bir biçime sahiptir. Kütlelerinde, bitkinin dörtte birini oluştururlar. İki germinal (kotiledon) yaprak 2 aya kadar yaşar, sonra kendileri sararır ve ölür, çünkü gerçek yapraklar bitki için yiyecek üretme işlevini üstlenir.

Beyaz renkteki “Sarı Boğa” nın çiçekleri ilk önce ikinci ve ikinci kademe sürgünlerde ve daha sonra orta sapta ortaya çıkar. Biber harika bir özelliğe sahiptir - hem erkek hem de dişi çiçekler vardır, bu yüzden kendi kendine tozlaşabilir. Onun için kabul edilebilir ve yabancı polenlerin çapraz tozlaşması.

Biber aktif olarak çiçek açar, ancak yeni meyveler ortaya çıktığında, bu işlem yavaşlar. Yenilenmiş canlılıkla çiçeklendiğinden, sadece olgunlaşmış biberleri toplamanın gerekli olması şaşırtıcı. Çiçeklenme dona kadar devam eder. Ama zaten +5 sıcaklıkta °Büyümeyi bıraktığında.

Biberin ilk meyveleri, tohumların üzerinde biyolojik olgunluğa eriştiklerinde, doygun sarı bir renk elde ettiklerinde kullanılır. Tohumlar düz, açık sarı, hafif kavisli, 34 yaşına kadar çimlenme yok. 1. gramda 100-200 adet bulunur.

Sağlıklı meyve yetiştirmek için ne gereklidir?

Temel gereksinim, yeterli miktarda ışık ve ısıdır. Işık fidelerinin eksikliği, zayıf çiçeklenme ve zayıf meyve oluşumuna yol açar ve sapları kırılgandır. Sonuç çok düşük bir verimdir.

Biber fidelerinin tam gelişimi için günde 12 saat kadar ışık alınması gerekir.

Sarı boğa biberi çok sıcağı sever ve sıcaklık 30'un üzerindedir.°Transfer ile de büyümeye devam edebilir ve çiçekler tozlaşmayacak ve düşmeyecektir. Bazı meyveler bağlanırsa, küçük ve kavisli olurlar. Optimum sıcaklıklar:

• +20-25°C - fideler için.
• +17-22°C yetişkin bir bitki içindir.

Sulama suyu biberler için nadiren gereklidir, ancak bol miktarda bulunmalıdır. Meyveciliği sırasında en çok su tüketir ve bu neredeyse tüm yaşam döngüsüdür. Toprağın kısa bir süre için kuruması, tomurcukların düşmesine ve verimde düşüşe neden olur.

Topraktan, biber iyi bir humus içeriği olan kara toprağı tercih eder. Organik üst pansumandan sonra meyve vermeyi ve mikro-besin gübreleriyle üst pansumanı iyileştirir. Ancak topraktaki azot fazlalığı, sadece bitkinin bitkisel kütlesinde bir artışa ve meyve kalitesinde bozulmaya neden olur.

Hastalık ve virüs direnci

Biberin ana avantajı genetik seviyede tütün mozaik virüsüne karşı mükemmel direncidir. Bu çok önemlidir, çünkü antiviral ilaçlar henüz bilim adamları tarafından geliştirilmemiştir. Yaprakları etkileyen bu virüs, hücrelerdeki klorofili tahrip eder ve bu, bitkinin birkaç gün içinde tüm bitkinin ölümüne yol açabilir. Hakkında daha fazla bilgi edinin tatlı biber hastalıkları.

Çeşitlilik ve saklama koşullarının amacı, gözden geçirme

“Sarı Boğa” çeşitliliği, konserve ve donma için taze tüketim içindir. Taze biber meyvesinin iyi bir avantajı düşük kalorili içeriğidir (100 gram başına - 29 kcal). Sebze çok sulu, çünkü% 91 su. Likopen gibi kırmızı tatlı biberlerden daha az antioksidan içerir, ancak makrosel potasyum bakımından zengindir ve demirle doludur.

depolama

Biyolojik olarak olgun biberler buzdolabında en iyi +25 sıcaklıkta muhafaza edilir°C ve nem% 80-90 (neredeyse altı aya kadar). Dondurucudaki hızlı dondurucuda bile özelliklerini kaybetmez. Meyveleri buzdolabının alt bölümünde saklarken, her birini düz bir kağıda sarmak en iyisidir. Bu, çürümenin (aniden yanlışlıkla nüfuz ettiği takdirde) etkilenen fetüsten sağlıklı birine yayılmasını önleyecektir.

Biberler ayrıca bodrum katında veya bodrum katında, buzdolabında olduğu gibi aynı sıcaklık koşullarında iyi depolanır. Sadece odanın düzenli olarak havalandırılması gerekir.

Biberleri ışıkta tutmak büyük bir hatadır - münferit parçalar yumuşar ve çürüme süreci oluşur.

Dondurucuda saklamak için meyveler (hem tam hem de dilimler halinde kesilmiş) plastik bir torbaya önceden yerleştirilmiştir. Bu onların çabuk kurumasını önleyecektir. Orada altı aydan fazla saklanabilirler.

yorumlar

Zaten bu çeşit biber yemiş herkesin yorumları sadece mükemmel. Herhangi bir yemeği çeşitlendirmek lezzetli ve güzel ve harika.

Bu tür biberleri daha önce yetiştirmiş olanlar, veriminden (açık toprağa 1 metrekareye 9 kg'a kadar) kadar memnun kalırlar ve başkalarının bu mahsulü kendi bölgelerine ekmelerini tavsiye ederler.

Özetlemek

Zevk için “Sarı Boğa” yı tatmışsanız, o zaman kendi kır evinizde yetiştirmek güzel olurdu. Bu çeşitliliğin gelişiminin tüm aşamalarını izlemek ve güzel ve büyük meyvelerinin tadını çıkarmak çok ilginç. Kültürün tarımsal teknolojisinin tüm gereksinimlerine uyduğunuzda, hasat sizi şaşırtacaktır.