Tatlı biber yemekleri sadece herhangi bir masanın süslenmesi değil aynı zamanda tüm yıl boyunca vitaminler, mineraller ve diğer faydalı maddeler ile zenginleştirilir. Zengin tadı bariz gurmelere bile unutulmaz bir zevk veriyor. Bu yüzden bahçıvanlar dikkatini ona çevirdi. Sık kullanılanlardan biri de, bu kültürün erken çeşit grubunun bir parçası olan Aivengo biberiydi.
tanım
Kültürün meyveleri ekimden yüz gün sonra zaten gözlenebilmektedir. Pürüzsüz, konik, ama değil 
uzatılmış. Her biri 90 ila 130 gram arasındadır. Et kalınlığı 8-9 mm'ye ulaşır, bu yüzden biber sulu ve etlidir. Olgunlaşma sürecinde, hasatın yakınında sarımsı krem rengi bir ton elde edilir, biber kırmızılaşır. Bir hektardan tecrübeli bahçıvanlar 8-10 bin kilogram Ivanhoe biber toplar.
Faydalı özellikler
Kültür verilerini bir kez ve herkes için fethetmek için tadın: sebzeler sulu, tatlı ve kokulu. Biber mineraller ve vitaminlerle zenginleştirilmiştir, sağlığa çok faydalıdır:
- potasyum;
- fosfor;
- magnezyum;
- sodyum;
- kalsiyum;
- B vitaminleri;
- vitaminler - C, A, E.
Tabii ki, hem bahçıvanlar hem de beslenme uzmanları, çiğ formlarında biber yemeyi tavsiye eder, ancak ısıl işlem sırasında bile, bazı besin maddeleri korunur. Yüksek miktarda C vitamini kışın, bir salata olarak bile arzu edilmesini sağlar. Dahası, sebze hemen hemen tüm ürünlerle birleştirilir.
Ayırt edici nitelikleri
Biber iyi taşınır, soğuk mahzenlerde uzun süre saklanır. Bu çeşitlilik birçok sebze "hastalığına" karşı dayanıklıdır. Ancak bunun üzerine hava koşulları zararlı bir etkiye sahip olabilir. Bu nedenle, deneyimli bahçıvanlar sera koşullarında Ivanhoe biberini yetiştirmeyi öneriyorlar.
İniş koşulları
Sebze güney meyvesi olduğu için Şubat ayının başında kendi topraklarına ekilir, bu nedenle serin ülkelerde biberlerin olgunlaşması için tam bir mevsim yeterlidir. Deneyimli bahçıvanlar, bahçecilik eksik döneminin yerini alarak biber fideleri diktiler. Bu, ek olgunlaşma zamanı ve erken bir mahsulün hasat edilmesini sağlar. Ekimden önce, tohumlar dikkatlice seçilmeli ve ardından 15-20 dakika hafif bir potasyum permanganat çözeltisine konulmalıdır. Kuruduktan sonra, tohumlar birkaç hafta içinde filizlenecekleri topraklı ayrı bir kaseye yerleştirilir. Bunların en güçlüsü ayrı plastik kaplara nakledilmelidir.
Meyveleri tekrar dikmeden önce, toprağı iyi hazırlamanız gerekir: yabancı otlardan iyice kurtulun, iyice gevşetin ve mümkünse gübreleyin. Genellikle fideler tohum ekmeden 60 gün sonra toprağa aktarılır. Delikler arasındaki mesafe küçük (25 cm) seçilebilir, biber "Ivanhoe" yoğun bir iniş geçiriyor. Soğuk bölgelerde, kışın en sonunda biber tohumları ekmek ve filizleri yazın başında toprağa aktarmak en iyisidir.
Her yıl iniş yapılacak topraklar yeni bir yerde bulunmalıdır. Lahana veya tahılların / baklagillerin daha önce büyüdüğü yerlere ekilebilirsiniz. Ancak patates, domates, patlıcan veya kabak gibi bahçe bitkilerinin büyüdüğü topraklarda, riske girmemek daha iyidir. Biberler, üç yıldan kısa bir süre sonra kendi bölgelerine dönebilirler. Bahçedeki toprağın sadece çok fazla turba değil, aynı zamanda gübre, humus, talaş ve kum içermesi iyidir.
Fide yöntemi gerekli bir önlemdir ve doğal değildir, bu nedenle Ivanhoe biberinin nakledilmesi durumunda kötü davranır. Acemi bahçıvanlar, genç sürgünlerin köklerine ve gövdelerine zarar vermemek için mümkün olduğu kadar dikkatli davranmalıdır.Sera koşullarına rağmen açık ve güneşli havayı seçmek en iyisidir, ancak akşamları dikmeniz gerekir.
bakım
Biberin yanında hiçbir şey büyümemeli, “hoşlanmıyor”. Kuyular nemli, iyi gevşetilmelidir. Fidelerin broşürleri yerden yükseğe yerleştirilmemeli, 1.5-2 cm yeterli olacaktır. Uygulama sürecinde, bu kültür hiç göz ardı edilmemelidir. Delikleri sürekli olarak gevşetin, suyunu dökün ve gübreleyin. İlk üst pansuman en az 20 g sıcaklıkta yapılır. Aktif yaşam döneminde, bitkiler toprağı 4-5 kez gevşetir ve bir kez tomurcuklanır. Bu, onu oksijenle doyurmayı ve yabancı ot bitkilerini topraktan çıkarmayı mümkün kılar. Biber nemi sever, ancak bunun için bir sulama planı var:
- açık toprağa indiğinde;
- Biberin nakledilmesinden 5 gün sonra;
- hasat edilmeden en az 10 gün önce;
- hasattan sonra kalan çalıları sulayın.
En üst pansuman olarak, kapsüllerde "Energen Extra" adında bir ürün seçebilirsiniz. Aivengo biberi yaprak bitlerinden, kenelerden ve örümcek ağlarından korunmalıdır. Onlara direnç bir sabun çözeltisi veya kül ile sağlanabilir. Sabun çözeltisi bir dere ile veya çalılıkların tüm yapraklarını sulayan bir kutudan yıkanmalıdır. Zararlıları suyla yıkamak için çalıların olduğu toprağı yıkamak da gereklidir.
Ayrıca bulmak Pepper Bogatyr Karakteristikleri.
Odun külü ile işlemden geçirme aşağıdaki gibidir: Bu ürünün bir bardağı 4.5-5 litre suda seyreltilir ve yarım gün ısrar edilir, ardından yapraklar dikkatlice işlenir. Fitoverm, Actellik gibi araçlar da kenelerden kurtulmanıza yardımcı olur.
yorumlar
Bahçıvanların Ivanhoe biberiyle ilgili geri bildirimleri her zaman olumludur, ancak bakımı o kadar kolay değildir.
Svetlana
“İlk başta bu tür biberle temas kuramadım. Ama yavaş yavaş onunla olan arkadaşlığım gelişti, ne kadar tuhaf olduğunu ve tam olarak neye ihtiyacı olduğunu anladım. Şimdi - bu her zaman masamızın üzerinde olan en sevdiğim kültür. ”
Galina
“Ivanhoe biberlerini herhangi bir kimyasal müdahale olmadan büyütmeye çalışıyorum. En fazla kullandığım sabun sabunu. Bahçem küçük olduğundan, biber yaprakları da dahil olmak üzere her şeyi manuel olarak işlerim. Tam o sırada biber masamıza en büyük faydayı getirecek. ”
Tatiana
“Aivengo biber, bildiğim tüm biber çeşitlerinin en acısı. Serada Sibirya'da bile yetiştirmeyi başardım. Sahibin azami dikkatini gerektirir, ancak yük getirmez, ancak daha sonra iş yüksek bir verimle telafi edilir. ”
zambak
“Her yıl biberin yüksek verimi beni etkiliyor. Çalıların üzerinde çok fazla yeşillik var gibi görünüyor, ama yine de meyveler için bir yer var! Elbette, ona bakmayı ve parazitik organizmalar ile savaşmak için zaman harcamayı unutmamalıyız. ”
Et ve pilav ile doldurulmuş kalorili biber - 100 gram başına BZHU
Gorki biber - açık zemin için en iyi çeşitleri
Acı biber tohumları - açık zeminler ve incelemeler için en iyi çeşitler
Capsicum tentürü saçlar için - nasıl kullanılır ve yorumlar