16-17. Yüzyılda Rusya'ya biber getirildi. Ülkenin çeşitli bölgelerinde, hemen kök salmadı, çünkü biberin iklim şartları sert değişiklikler olmadan ılımlı olmalı. Bir süre sonra, ülkenin orta bölgesinde ve biberin kuzey kesiminde barınaklar altında büyümeye başladı.
Seralarda yetişen Moskova Bölgesi için en iyi biber çeşitleri nelerdir, incelemeden öğrenebilirsiniz.
içerik
Sera koşullarında yetişen biberin tanımı ve yararları
Azami biber verimini sadece sera şartlarında alabilirsiniz. Kapalı zeminde, açık zeminde yapılamayan stabil koşullar oluşturmak ve sürdürmek mümkündür. Biber sıcağı sever, bu yüzden sürekli olarak en uygun sıcaklığı ve nemi korumanız gerekir. Biberler, seralarda yoğun bir film, cam veya polikarbonattan yetiştirilebilir.
Serada optimum mikro iklimlendirme:
- Sıcaklık modu + 23-26 derece. Sıcaklığın sürekli bakımıyla, bitkiler hızlı bir şekilde yeşil kütle kazanacak ve meyve vermeye başlayacaktır.
- Biber oldukça hygrophilous bir bitkidir, bu nedenle nem% 60-70 aralığında olmalıdır. Nemdeki keskin değişiklikler, bitkinin salkımına ve meyvelerine zarar verir. Özel termometreler sıcaklık ve nemin izlenmesine yardımcı olur.
- Biber ışığı sever. Serada yetersiz güneş ışığı varsa, yapay ışık kaynakları kurmaya değer. Işık eksikliği büyüme geriliğine neden olur ve bozulmaya neden olur.
- Biberler yüksek miktarda organik gübre içeren nötr, hafif toprağa ekilmelidir.
Sera koşullarında neden biber yetiştirmeye değer? Seralarda büyümenin faydalarını göz önünde bulundurun:
- biber çok erken yetiştirilebilir;
- Mikroiklimin sürekli bakımı, bitkileri açık bir iklimin agresif koşullarından korumanıza izin verir;
- serada hastalıklar ve zararlılar açık toprakta olduğundan daha az görülür;
- meyve olgunlaşma hızı egzoz gazından daha hızlıdır;
- sertleşme gerektirmez;
- yetişkin bitkilerin bakımı azdır.
Sera için en iyi tatlı biber çeşitleri
- "California Miracle" - 100-130 gün boyunca olgunlaşır ve bu da biberin mevsim ortası olduğunu gösterir. Bir bahçe mahsulü 50 cm'ye kadar düşük büyür.Küçük bir çalı üzerinde 10 parçaya kadar oluşturulur. Küp şeklinde biber, 80-140 gram ağırlığında. Olgun meyveler zengin kırmızı renkte göze çarpmaktadır.
- Arsenal, 125-130 günlük bir olgunlaşma periyoduna sahip, yarı yayılan bir biberdir. Koni biçimli meyveler 90-120 g ağırlığında büyür, meyvenin kabuğu yakut renginde boyanır. Verimlilik sabittir, çalılar 45-80 cm içinde büyür.
- İnek kulağı. Aelita ve Altai Semen şirketleri bu çeşitliliği, mükemmel depolama ve taşınabilirlik göstergeleri ile büyük meyveli biberler olarak temsil etmektedir. Meyveler 10-12 cm uzunluğa ulaşır, en küçük kütle 100-120 g, en büyüğü 150-160 g, bitki 0.6-0.7 m büyür Biber, dikimden 70 gün sonra meyve vermeye başlar.
- "Herkül" - meyvenin büyük küboid şekli ile öne çıkan geç bir biber çeşididir. Sebzeler nakli sonrası 95. günde tam olgunluğa ulaşır. Karabiber 150-300 gr ağırlığında, 11-12 cm boyunda büyür, çekici görünümüyle takdir edilen mükemmel bir tada sahiptir. Olgun sebzelerin bir işareti kiraz çiçeğidir.
- "Turuncu Kral", kapalı topraklarda yetiştiriciliği için Rusya Federasyonu devlet siciline dahil edildi. Bir metrekareden 4 kg toplanır. Doymuş portakal renginde olgunlaşmış meyveler, 120-150 gram ağırlığında, küp şeklindedir.Çalılar yarı-yayılan orta yükseklikte büyür.
- Bagira çikolata renginde ve meyvemsi şaşıracak. Meyveler 350 gram veya daha fazlasına ulaşabilir. Çalılar cılız büyür, boyları 50 cm'yi geçmez, eti kalın duvarlı 8-9 mm'dir. Çeşitliliği erken olgunlaşmaya aittir.
- Altın Buzağı biberi 100-10 gün erken olgunluğa ve 300 g ağırlığa sahip olacaktır, duvarlar 10 mm kalınlığındadır. Bitkinin yüksekliği 0.9-1.1 m'dir. Büyüdükçe bir jartiyere ihtiyacınız olacaktır. Sebzeler güneşli turuncu renkte boyanmıştır. Meyveler bir küp şeklini andırır.
- “Pinokyo”, uzun meyve şekli 12-15 cm uzunluğunda bir biber çeşididir ve 0,7-1 m yüksekliğindeki çalılıklarda 80-120 gram ağırlığındaki koni biçimli biberler büyür. Görünüşlerinden etkilenen, sebzeleri uzun süre saklayabilme ve uzun mesafelerde taşıma kabiliyeti. Olgun sebzelerin duvarları 4-5 mm kalınlığındadır.
- Biber "Hassasiyet" kırmızı rengiyle sizi şaşırtmayacak, ancak 7-8 mm kalınlığındaki duvarları memnun edecektir., Meyvenin ağırlığı 110-130 gramdır. Bir metrekareden 7-10 kg hasat edebilirsiniz. Bu verimlilik, 1 m veya daha yüksek bir tesis yüksekliğiyle doğrulanır. Biber bir desteğe bağlı olmalıdır.
- "Latino" - hibrit bir kökene bağlı olan çeşitli biberler. Kapalı toprakta yetişmesi önerilir. Çalıların yüksekliği 100 cm'ye ulaşır, bitkiler orta yapraklıdır, ancak yapraklar büyüktür. Meyveler iyi. Biber, 200 mm ağırlığında, 10 mm duvarlı büyür. Her dikim ve bakım koşullarında 1 m²'den 14 kg toplayabilirsiniz. sebzeler.
- Biber çeşitliliği “Prens Serebryansky” hastalıklara karşı karmaşık bir dirence sahiptir. Sulu ve lezzetli meyveler 115 gün boyunca hasat edilebilir. Teknik olarak olgunlaşmış meyveler açık sarı veya renklidir ve biyolojik olgunlukta sebzeler parlak kırmızı bir renge döner. Çalılar, 50-80 cm, düşüktür Bir meyve 100-120 gram ağırlığında olabilir. Bir film örtüsü altında, bir bitkiden 2-3 kg toplanabilir. biber.
- "Paris", narin ve sulu tadıyla bastıracak bir biber. Meyveler tohum materyalinin çimlenmesinden sonra 130-135. Günde kullanıma hazırdır. Biberin cildi parlaktır ve parlatır. Olgun sebzeler 120-130 g kütleye ulaşır ve duvar kalınlığı 6-8 mm'dir. 8-10 metreden bitkileri 2 kg kadar toplar. biber. Fidan için tohum Şubat ayında tavsiye edilir.
- Hottabych biber sıradışı fildişi rengi ve tatlı tadıyla sizi şaşırtacak. Dışarıdan acı biber benzer, meyvenin şekli uzar, ağırlığı küçüktür, 70-100 gramdır. 1.5 m. Büyüyen bir bitki üzerinde 14-16 meyve oluşur. Duvarlar kalın değil, 4-5 mm. Fideler fidelerden 60-65 gün boyunca ekilir.
- "Cube-K" çeşidi büyük meyveleri ve acısız tatlı tadıyla dikkat çekiyor. Meyveleri kırmızı, küboid şeklindedir. Biberler, leko, dondurulmuş depoları pişirmek için kullanılır. Olgunluktaki sebzelerin kütlesi 150-200 gramdır. Serada elverişli bir mikroklimata tabi olarak, 1 m² verim 9-10 kg olacaktır. Kafes için bir jartiyer gerekebilir.
- Kardinal biber erken olgunlaşma ve 250 gram kütleye hitap edecek. Çimlenmeden teknik olgunluğa 90 gün geçer. Yüksekliği, bitki 1 metreye ulaşır. 14 kg metrekare ile üretkenlik. Meyvenin rengi koyu mor veya kırmızı-mordur. Cilt pürüzsüz ve parlaktır.
- Ruza, tohum çimlenme zamanından itibaren en az 82-105 günlük olgunlaşma süresine sahip melez bir çeşittir. Meyveler kırmızı, 100 gram büyür. Çalılar düşük. Çeşitlilik, eşzamanlı meyve oluşumundan ve bunların birlikte olgunlaşmasından memnun olacaktır. Meyveleri bir koniye benzer. Neredeyse apikal çürüme ve vertilliciosis için duyarlı değildir.
Açık zemin için en iyi biber çeşitleri
- Corvette biber iki renkte yetiştirilir: kırmızı ve turuncu. Olgunlaşma süresi 105-115 gündür. Burçlar 50-60 cm yüksekliğinde yayılıyor, kabuğu parlak, et kalınlığı 6-7 mm'dir. Sebze kütlesi 60-80 gram, ancak 1 m²'den verim 6-7 kg. Biber viral hastalıklara maruz kalmaz.
- Çeşit "Limon Mucizesi", parlak limon rengi ve mükemmel tadı ile mutludur. Meyveler 180 g büyür.Perikardın kalınlığı 6-8 mm aralığındadır. Biber, hava koşullarındaki keskin değişikliklere karşı dayanıklıdır, bu nedenle açık zemin için en iyi çeşit grubuna dahildir.
- "Altın Boğa", Sibirya koşullarında açık alana iniş için özel olarak adapte edilmiş çeşitli cins bir melezdir. Çalılar 60-75 cm düşüktür, meyveler fıçılara benzer, ağırlıkları 250-500 gram arasındadır. Duvarlar 10 mm'ye kadar kalın. Bir tesiste, en fazla 14 biber bağlanır. "Altın Toros", çok büyük, taze ve konserve tüketime mükemmel şekilde uygundur.
- Biber, "Kırmızı Fil" adını kırmızı renginden ve meyvelerin uzunluğundan 22 cm 'ye ulaştığı için aldı. Biberin şekli konik, sarkıktır. Olgun sebzeler 130-200 gram ağırlığında büyür. Bitki güçlü, 80-90 cm yüksekliğindedir, mahsul dikim başına 6-7 kg bitkidir. Her türlü mutfak ve endüstriyel işleme tabidir.
- Biber "Herkül", hem açık toprakta hem de kapalı alanda yüksek verim sağlayan evrensel çeşitlilik grubunun bir parçasıdır. Meyvenin nakli anından itibaren olgunlaşma süresi 90-95 gündür. 11-12 cm uzunluğunda küboid sebzeler Biyolojik olgunlukta 150-300 gramlık bir kütleye ulaşır, meyvelerin rengi kırmızıdır.
Bir serada tatlı biber yetiştirmek için öneriler
- Tohum hazırlama güçlü bitki yetiştiriciliğinin önemli bir parçasıdır. Tohum ne olacak, mahsul de olacak. Tohum hazırlama yöntemleri:
- içi boşluğu için tohumların kalibrasyonu. Evde satın alınan ve toplanan tohumlar kalibrasyona tabidir. Bu, tam bir endosperm içeren tohumları belirlemek için gereklidir, bu da bir ürünün filizlenip verilmesini sağlar. Kalibrasyon işlemi çok basittir: 40 gram mutfak tuzunu bir litre suyla seyreltin ve tohumu buraya yerleştirin. Ortaya çıkan tüm tohumların toplanması ve atılması gerekir, filizlenmezler, altta kalanlar daha sonraki işlemler için kurutulmalıdır;
- yüzde bir potasyum permanganat çözeltisi ile dezenfeksiyon. Hazırlanması kolaydır, 1 g potasyum permanganatı 100 ml içinde çözmeniz gerekir. su, tohumları ıslatın. Aşındırma işlemi 20 dakika boyunca gerçekleştirilir, daha sonra temiz suyla yıkanmaları gerekir;
- direnci artırmak ve bitki büyümesini teşvik etmek için bir büyüme uyarıcısına batırın. Büyüme uyarıcıları çok büyüktür, örneğin "Epin", "Novosil", "Zircon" kullanabilirsiniz. Preparatların her birine tohum muamelesi için hangi dozajın kullanıldığı yazılacaktır;
- Eğer tohum alırsanız, zaten turşu olmuş olmaları muhtemeldir, bu yüzden tohumların rengine dikkat edin. Kazınmış olmayan tohum materyali sarı veya kremdir ve kazınmış pembemsi veya başka bir renktedir.

- Ekim tohumları Üç gün boyunca, toprağı çeşitli mantarlardan dezenfekte etmek için toprağı Fitosporin çözeltisiyle yetiştirmek gerekir. Tohumlar 1-2 cm derinliğe kadar hafif sıkıştırılmış bir toprağa ekilir, ılık suyla tohum dökün.
- Kılıç oyunu. Tohum filizlendiğinde ve ilk iki yaprak ortaya çıktığında, bir biber seçilmesi önerilir. Filizleri nakledeceğiniz saksı veya kasetler hazırlamanız gerekir. Bir dalış için, fidan ekimini kolaylaştırmak için turba saksılarını kullanmak en iyisidir. Bitkiler hala çok kırılgandır, bu yüzden sapı kırmamak için çok dikkatli bir şekilde nakledilir.
- Serada ve bahçede fide dikimi. Çekilmiş bir biber nakli çok basittir, çünkü bunun için 40 × 70 desene göre delik açmanız ve turba kaplarını yerleştirmeniz gerekir. Nakil işlemine kadar fidelerin 20 cm yüksekliğe ulaşması gerekir, kök sistemini rahatsız etmeyeceğiniz için biber çok daha hızlı adapte olur ve büyür.
Biber ekmeden önce azot bileşenini içeren toprağa karmaşık gübreler uygulayın.

Açık toprağa biber ekilmek, kapalı yatakla aynıdır, sadece yatağa fide dikmeden önce sertleştirilmelidir. Sertleştirme amaçlanan ekimden 10-15 gün önce yapılır. Bu işlem seradaki sıcaklığın kademeli olarak düşürülmesinden oluşur, böylece bitkiler açık koşullarda hızla iklimlenebilir.
- Bir serada sulama biberi akşam veya sabahın erken saatlerinde yapılmalıdır, böylece bitkiler güneş ışığının etkisiyle suyun buharlaşmadan önce sıvıyı emmesi için zamana sahip olurlar. Biberlerin haftada iki kezden fazla sulanmaması ve bitki başına 2 litre harcaması gerekir. su.
Toprağın kuruması için zaman yoksa, su tüketimi siyah bacak hastalığına yol açmayacak şekilde 1 litreye kadar azaltılabilir. Tesisin altındaki toprak nemin buharlaşmasını azaltmak için malçlanabilir.
yorumlar:
Pavel Romanovich:
Banliyöde yaşıyorum, sadece kendi tüketimim için biber yetiştiriyorum. 10 yıl boyunca birçok farklı çeşit denedim. Sık kullanılanlar: Bagheera, Red Elephant, Orange King. Bu biberlerin tadını ve renk çeşitliliğini gerçekten seviyorum. Bitkileri havadan korumak için polikarbonatla kaplı bir serada yetiştiriyorum. Hasat her zaman tatmin olmuş, bitkiler hastalıklara açık değildir.
Stefania Petrovna:
Her bir biberin kendine özgü ve eşsiz olduğuna inanıyorum. Serada yetiştirdiğim tüm çeşitler mükemmel verim göstergeleri verdi. Ama en sevdiğim şeyi çıkaracağım - bu Paris biberi. Güzel, meyveler dökülürken kalbim sevinir. Biberler sera koşullarında daha erken olgunlaşır, bu yüzden çok uygundur. Herkesin en iyi biber seviyesini bulmasını diliyorum!