Acı biber çeşitlerinin tanımı ve açıklaması

Vahşi doğada, bu biber türü Güney Amerika ve Orta Amerika da yetişir. Farklı denir: sıcak, baharatlı, acı biber, acı, ama bu özü değiştirmez, bir bitkiden bahsediyoruz.

Meyve tohumlarının yanı sıra, tohumlarda olduğu gibi, bunlara netlik veren alkaloid kapsaisin de bulunur. Biber yemeklerde kullanılır, ayrıca geleneksel tıbbın çeşitli tariflerindeki bileşenlerden biridir.

Acı biberin tanımı ve özellikleri

Bitki boyu 25-50 cm arasında değişen küçük bir çalıdır, Çalılar genellikle iyi dallanır, yapraklılık iyidir. Yaprak bıçakları uzatılmış, rengi parlak yeşil. Meyvelerin büyüklüğü ve şekli, ayrıca keskinlik derecesi, renk şeması, gelince tam çeşitlilik!

Acı biber el feneri, koni, küp, çilek şeklinde uzun, dar, geniş bakla olabilir. Genellikle, teknik olgunluk döneminde meyveler farklı yeşil tonlarına sahiptir, ancak biyolojik olgunluğa eriştiğinde, biberler:

•         kırmızı;
•         san;
•         turuncu;
•         mor;
•         krem.

Meyveler, özel bir Scovilla ölçeğinde ölçülen keskinliğin yanı sıra aroma ile de ayırt edilir. Ve yenibahar, chipotle, jalapeno, serrano, habanero, Jamaican ve diğerleri de dahil olmak üzere çok sayıda çeşitlilik var.

Özellikleri

Acı biber meyveleri sadece olgun formda değil (çeşidin ve türün renk özelliğine ulaşması üzerine) değil, aynı zamanda yeşil bakla ile de alınır. Meyveler, rekor miktarda A ve C vitaminlerinin yanı sıra karoten, çeşitli uçucu yağlar, asitler içerir. Kapsaisin, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur, gastrointestinal sistemin etkinliğini arttırır ve ayrıca kanser hücrelerine karşı çok güçlü bir direnç sağlar. Biber, erkek sağlığını güçlendirmek için yararlıdır, ayrıca sinir hastalıklarına yardımcı olur, ayrıca içinde bulunan endorfinler ruh hali üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Turşuların yanı sıra birçok mutfak tabağı turşuları acı biber kabukları kullanılmadan hayal etmek zordur. Hepsinden önemlisi, bu biber baharatların, garnitürlerin ve çeşitli sosların onsuz yapamayacağı Güney Amerika mutfağının yemeklerinde kullanılır. Efsanevi Tabasco sosu ve köri sosunda her zaman acı biber kabukları vardır.

Sebzeler kilo vermek için tavsiye edilir, ancak sadece kalp, mide ve böbreklerle ilgili bir problem yoksa. Her durumda, önlemi hatırlamanız ve biberleri büyük miktarlarda tüketmemeniz gerekir.

Bu kültürü her zaman ülkenin güneyinde (SSCB hala yerinde olduğunda) geliştirdik, ancak daha kuzey bölgelerde iklim nedeniyle bu imkanlar mümkün değildi. Gerçek, pek çok evde saksılara ılıtılmış acı acı biber, sonra baharat olarak kullanın. Günümüzde, bu sebzelerin çok sayıda farklı çeşidi üretildiğinden bahçıvanlar çeşitli alanlarda biber yetiştirme imkanı bulmaktadır.

Çeşitlerin seçimi büyüktür, incelememizde en popüler ve kanıtlanmış acı biberler sunulmaktadır.

Acı biber çeşitleri

Büyük gece gölgesi ailesinin diğer pek çok temsilcisi gibi, bu mahsulün farklı olgunlaşma tarihleri ​​var. Biber seçerken çeşidin büyüme mevsimi, ciddiyet derecesi, bitkinin boyu dikkate alınmalıdır.

Doğu Buketi

Bu verimli melezin meyvelerinin tadı, aslında, keskin ve tatlı notaların birleştirildiği sıradışı bir kompozisyondur. Bu çeşitlilik mevsim ortasında olup, ilk yeşil baklaların hasat edilmesi yaklaşık 115 gün sürecektir.

Seradaki çalının yüksekliği 1 metreye kadar çıkabilir. Meyveler - tam olgunlaşma sırasında dar koniler - parlak kırmızı. Kapsüllerin kütlesi ortalama 100-130 gramdır. Doğu'nun Hibrit Buketi, uzun meyve veren dönem boyunca verimlilik (metrekare başına 5 kg'a kadar) ile karakterize edilir.

vezir

Chalmoid formunun sıradışı meyveleri, çeşitli acı biber Vizier ile sizi şaşırtacak. Geç çeşitlilik (meyve verimi 150 gün sonra gerçekleşir), meyveler Ağustos sonunda çıkarılır, bu nedenle ekim sırasında dikkate alınmalıdır.

Çalı bir metre büyür, bitki kompakt. İlginç olan, Müslüman türbanına benzeyen Vizier'in meyveleridir. Teknik olgunlaşma döneminde, "türban" açık yeşil bir renge sahiptir, olgunlaştığında kırmızılaşırlar. Ağırlıkları yaklaşık 23-30 gramdır.

Tadı orta keskin, biber özü çok sulu, aromatik. Meyveler yaygın koruma, tuzlama, kırmızı biber pişirme için kullanılır. Bir metrekareden 3 kg meyve alın. Çeşitlilik, meyvenin yüksek ticari özellikleri, hastalığa karşı direnci ile ayırt edilir.

Gorgon

Bu biber çeşidi sizi sadece mükemmel bir biber hasadıyla memnun etmekle kalmayacak, aynı zamanda evde yetiştirirken gerçek bir dekorasyon haline gelecektir.

Bitki 60 cm boyunda, çok kompakt, çok uzun değil. Meyveler - 20-25 gram ağırlığında, uzun koniler. Biberlerin tadı çok yanıyor.

Olgunlaşma açısından bu çeşitlilik erkendir ve 95-105 gün sonra ilk baklaları çıkarabilirsiniz. Gorgon'un verimliliği yüksektir, çeşitliliği de uzun meyvelerle karakterize edilir. Bitkinin dekoratif nitelikleri de muhteşemdir, Gorgon çeşidi hem seralarda hem de balkonda ve açık zeminde iyi bir şekilde büyür.

Kayınvalideler için

Bu renkli acı biber çeşidinde rengarenk bir isim olan kayınvalide, sizden minimum bakım gerektirir. Sadece 50-60 cm'ye kadar küçülür, bu yüzden jartiyer oluşumu gerektirmez.

Çeşitlilik özelliği: iddiasızlık, mükemmel verimlilik. Meyveler 10-13 cm uzunluğunda, konik şeklinde uzatılmış, baklaların ağırlığı ortalama 55-60 gram arasındadır. Kağıt hamuru sulu, tadı belirgin notalarla yanıyor. Bu çeşitlilik çok güçlü bir aromaya sahiptir. Pişirmede, çeşitli hazırlıklar için kullanılır.

Vadeye göre - erken, 110-115 güne kadar.

denizanası

Meyvesi yetişen ilginç bir Medusa çeşidi, baklaların parlak rengi ve verimi ile şaşırtacak. Çalı 20-25 cm yüksekliğe kadar çok kompakt, bu yüzden saksıda büyümek için harika.

Çeşitliliğin özelliği: aydınlatma, beslenme konusunda zorlu. Meyveleri dar, koni biçimli bakla, teknik olgunlaşma durumunda - krema, sarımsı, turuncu, biyolojik - parlak kırmızı.

Meyvenin tadı çok yanar, acıdır. Olgunlaşma açısından, Medusa erken bir biberdir, 100 gün sonra ilk meyveleri toplayabilirsiniz.

Yıldırım beyaz

Erken olgun acı biber çeşitleri Şimşek beyazı barınaklarda, açık sırtlarda yetiştirilebilir. Çalı yüksekliği 1.2 metreye kadar, bitkiler yarı yayılıyor, yapraklı.

İlginç bir krem ​​rengindeki meyveler (biyolojik olgunlukta), olgunlaşma döneminde, bakla rengi beyazdır. Bölmeler yaklaşık 100-110 gram ağırlığında, duvarlar 5 mm kalınlığa kadar sulu.

Bu çeşidin meyvelerinin tadı olağandışıdır - tatlı, baharatlı yanan notaların katkısıyla.Çeşitlilik özelliği: yüksek oranda şeker.

Olgunlaşma süresi 105 gündür, aynı anda bir Beyaz Yıldırım çalısında 18-20 ye kadar meyve oluşur. Kabukları çeşitli salatalar, baharatlar hazırlamak için uygundur, kuruma ve donma açısından iyidirler.

Şimşek kırmızı

Erkenci melez Yıldırım kırmızısı, ilk meyveleri ortaya çıktıktan 95 gün sonra oluşturur. Bitki güçlü, güçlü, 115-120 cm yüksekliğe kadar güçlüdür.Biberler iç etli bir bölmeye sahip dar konik baklalardır. Biber keskinliği veren odur.

Yıldırım kapsüllerinin kütlesi yaklaşık 100-130 gramdır. Olgunlaşma sırasındaki renk, teknik olgunluk durumunda - turuncu - parlak kırmızı renktedir.

Melez, mükemmel verim ile karakterize edilir, ayrıca olumsuz koşullara dayanıklı hastalıklardan çok az etkilenir. Hybrid Lightning red, iddiasız olmayan açık sırtlarda yetiştirildiğinde üretkenliği azaltmaz.

Yıldırım siyah

Önceki hibridin “arkadaşı”, ancak sadece farklı renk versiyonunda, hibrid Lightning black F1. Bu, orta erken olgunlaşma (110-112 gün), verimli, iddiasız bir orta sıcak biberdir.

Bitki, güçlü, yüksekliği - 70-80 cm ye kadar .. Meyveler keskin baharatlı tadı ile uzun ve dar bakla. Meyve ağırlığı - yaklaşık 120 gram, bakla düz, parlak, siyah

Hibritin değeri, mükemmel verim ve kötü hava koşullarına dayanıklılığıdır. Uygun bakım ile, çökene kadar meyve verir. Meyveler çeşitli turşular, muhafaza ve baharatlar için mükemmeldir.

Superchili

Superchilli - acı biberin erken bir melezi, 70-80 günde meyve vermeye başlar. Burçlar yaklaşık yarım metre yüksekliğinde, çok kompakt. Meyveler büyüyen sivri konilerdir. Olgunlaşmamış biberlerin ten rengi açık yeşildir, olgunlaştıkça turuncu olur ve sonra parlak kırmızı olur.

Kabukları 20-25 grama kadar büyür. Tadı baharatlı, hoş bir baharatlı biber ile. Bu melez iç mekanlarda büyümek için idealdir: sundurma, balkon.

Yangın kızlık

Çeşitliliğin adı kendisi için konuşur - bu "ateşli" biberin kabukları çok keskindir, yanar. Çalı çok yayılıyor, 120-140 cm'ye kadar büyüyor, ancak oluşması gerekmiyor. Sarkık meyveler, ağırlıkça 3-3.5 grama kadar küçük bir koni şeklindedir. Olgunlaşmamış biberler yeşil renktedir, biyolojik olgunluk durumunda zengin kırmızı renk alırlar.

Çeşitlilik, Rusya Federasyonu Devlet Sicilinde yer almaktadır, çeşitli bölgelerde ekim için önerilmektedir. Yemeklerde, baharatlarda, sıcak tozların hazırlanmasında kullanılır.

Çift bolluk

Gösterişsiz acı biber çeşidi Çift bolluk, yüksek verimlilik ve aşırı sıcaklıklara dayanıklılık ile karakterizedir.

Bitki genellikle uzun, güçlü, yaklaşık 70-80 cm yüksekliğe sahiptir. Meyveler - gövde şeklindeki bakla, 70-80 gram ağırlığında. Çalılık beş kat meyve oluşturduğundan, seralarda yetişmesi önerilir. Bir bitkiden 30-40 bakla çıkarılabilir. Meyveleri etli, kalın duvarlı, tadı keskindir.

Baharatları pişirmek, muhafaza etmek ve taze pişirmek için kullanılır. Kurutulmuş halde, tüm özelliklerini o yıllara kadar korur. Büyüme mevsimi ile - erken bir çeşittir (110 güne kadar).

Yanan buket

Bu biberin çeşidi, Rusya Federasyonu Devlet Sicilinde yer almaktadır. Seralarda yetiştirildiğinde daha yüksek verimler elde edilir.

Çalı, dik, yapraklı, 45 cm yüksekliğe kadar küçüktür. 2-3 gram ağırlığa sahip olan baklalar, meyveli meyva döneminde çalıları ötenazi yapar.

Meyvenin şekli bir koni şeklindedir, baklalar çok güzel ve parlaktır. Olgunlaşmış meyvelerin rengi koyu kırmızıdır. Bu biberin tadına bakmak, baharat yapımında, baharat yapımında, yemek pişirmede çok keskindir.

Çin ateşi

Hasat melezi Çin yangını bir çalı üzerinde yanan bir sürü biberdir. Bitkilerin kendileri küçük, yaklaşık yarım metre yüksekliğinde, ancak yayılıyor. Meyveler uzun kavisli bakla, tam olgunlaşma sırasında koyu kırmızı bir renk kazanır.

Kabukların kütlesi 70-75 gramdır, tadı baharatlıdır, yanar.İlk bakla (hala yeşil, ancak zaten doğru boyda büyütülmüş) 110-115 gün sonra çıkarılabilir. Meyveler hem taze hem de kurutmak için kullanılır. Çeşitli baharat çeşitlerini pişirmek için uygundurlar, koruma açısından iyidirler.

Trinidad küçük kiraz

Bu tür biberin meyveleri, şekilleri büyük meyveleri andırdığından, herkesin bildiği uzun tohumlardan tamamen farklıdır. Çeşitleri 80-90 günde olgunlaşır, her çalının üzerinde çok sayıda meyve oluşur.

Bitki 80-90 cm yüksekliğe kadar güçlü, güçlü, Biberler küçük, çapı en fazla 3 cm, rengi turuncu ve kırmızıdır. Çeşitlilik özelliği: belirgin bir vişne tadı ile meyve yakma. Biber Trinidad Küçük Kiraz çok dekoratif, zarif ve parlak görünüyor.

Hint fili

Orta olgunlaşma çeşidi (115 gün sonra meyve olgunlaşması), kompakt burçlar ve mükemmel verim ile ayırt edilir. Bitki iyi yapraklı, 70 cm yüksekliğe ulaşır. Bu biber kuraklığı iyi tolere eder, ancak ışıklandırmayı çok ister.

İlginizi çekebilir:

Mağaza Şekerli Biberlerden Tohumlar Nasıl YapılırAçık toprak ve seralar için en iyi kalın duvarlı biber çeşitleriKırmızı biber (tatlı, sıcak, öğütülmüş) - 100 gram başına kalori

Meyveler uzun dar tohumlar, teknik olgunlukta yeşil, biyolojik olgunlukta renkleri parlak kırmızıdır. Verimlilik açısından, Hint fili aynı zamanda 3.5 kg'a kadar toplayabileceğiniz bir metrekareyle sadece gurur verici yorumları da hak ediyor.

Meyvenin tadı yarı keskindir, duvarlar 2-2,5 mm kalınlığa kadardır. Yaklaşık 20-25 gram ağırlığındaki bakla, taze olduğu kadar marine için de kullanılır.

Moskova Bölgesi Mucizesi

Moskova Bölgesi'nin yüksek çeşitlilikteki Mucizesi, dallarda tek şekillenen ilginç meyveler ile ayırt edilir. Bitki boyu - 100-120 cm ye kadar, az miktarda yaprak.

Meyveler sarkık, koni şeklinde bakla, parlak, güzel. Tam olgunlaşmadan önce, renkleri sarımsı, biyolojik olgunluk döneminde, biber tamamen olgunlaştığında, kırmızıya döner. Hafif bir tadı olan bakla kütlesi yaklaşık 40-50 gramdır. Meyveler hoş bir baharatlı aromaya sahiptir.

Çeşitlilik özelliği: yüksek meyve seti, verimlilik. Moskova Bölgesi'nin mucize çeşidi, riskli tarım bölgelerinde büyüdüğü zaman kendini kanıtlamıştır. Meyveler konserve, salata ve çeşitli baharatlar için uygundur.

jalapeno

Jalapeno'nun acı biberi birçok bahçıvan tarafından biliniyor ve sıcak Meksika'dan gelen enlemlerine geldi. Bakla olmadan, birçok Meksika yemeği hayal etmek zor.

Bitki orta boylu, oldukça yapraklıdır. Biber - 7-10 cm uzunluğunda bakla, tadı - sıcak yanma.

Şaşırtıcı bir şekilde, bu çeşitlilik teknik meyvelerde hasat edilir, yani meyveler yeşil renkte iken. Kırmızı biber kalitesinin düşük olduğu kabul edilir ve Meksika'nın kendisinde yeşil bakla ihraç edilir. Meyveler sulu ve kalın bir duvarla ayırt edilir.

Habanero tobago baharatı

Çok yanıcı bir tada sahip meyvelerle karakterize, çok verimli bir acı biber çeşididir. Çeşitli tonlarda 1000'e kadar küçük bakla bitki üzerinde olgunlaşır. Her birinin kütlesi 15 gramdan fazla değil.

Habanero Tobago Seasoning'in meyveleri, baharatlı bir nota ile sulu, sulu, hoş bir meyve aromasına sahiptir. Sıkıştırılmış bir malzemeye benzeyen meyvenin ilginç bir kabuğu. Bölmelerin rengi kırmızı, kahverengi, yeşil, sarı, kremsi beyaz olabilir.

Bu çeşitliliğin anavatanı Karayipler'deki adalardır.

yıldönümü

VNIISSOK yetiştiricileri tarafından yapılan iddiasız bir acı biber çeşidi, tatlı baharatlı bir tada sahip baklaları oluşturur.

Tesis 1.2-1.3 metreye kadar yükseklikte oldukça güçlüdür, bu nedenle jartiyer ve desteklere kesinlikle ihtiyaç duyulur. Yüksek verim elde etmek için iki gövdede bir burç oluşturulması tavsiye edilir.

Meyveler - uzun kozalaklar, bakla, yaklaşık 25-30 gram ağırlığında.

Biyolojik olgunlukta, meyveler parlak kırmızı renktedir, ancak daha erken, hala yeşil olarak çıkarılabilirler. Biber yaklaşık 95-100 günde olgunlaşır.

Acıka

Orta erkenci çeşit, yataklarda yetişmeye uygun, ancak daha iyi ve daha iyi sonuçlar barınaklarda olacaktır. Bitki boyu uzundur, ancak bitkin, yoğun, bu nedenle, jartiyer gerekmez. Doymuş kırmızı renkteki biberler konik bir şekle sahiptir, uzatılmış baklaların kütlesi 80-90 gramdır. Yapısındaki kağıt hamuru, tatlı biber çeşitlerinin kağıt hamuruna benzer. Tadı baharatlı.

Bu çeşit, çorbalar, ana yemekler için baharat ve baharat olarak yaygın olarak kullanılır. Biber Acıka, korunmasında ve marine edilmesinde uygundur.

Sarı meyve çeşitleri

Bahçıvanlar ve sarı meyveli çeşitler yetişir, ki bu çoğu için olağandışıdır. Yine de acı biber daha çok kırmızı ile ilişkilidir.

Macar sarı

Macar sarı çeşitliliğinden oluşan küçük bir çalı üzerinde, 25 grama kadar olan birçok solmuş bakla olgunlaştı. Bu erken olgun bir çeşittir, ilk meyveleri hasat etmeden yaklaşık 90 gün önce geçer.

Bitki kompakt, ortalama yükseklik 40-50 cm'dir.Rip koni biçimli, olgunlaşma sırasında - parlak sarı, tamamen olgunlaşmış bakla kırmızımsı bir renk kazanır. Tadı baharatlı, biraz tatlı bir aroma var.

Çeşitli yiyeceklerin hazırlanmasında olduğu gibi korunmasında, marine edilmesinde de kullanılır. Macar sarı çeşitliliğinin bir özelliği, hafif soğuk çekmeye karşı direncidir.

Jamaika sarı

Erken olgunlaşmış ve verimli acı biber çeşidi, küçük çanlara benzer şekilde çok ilginç meyvelere sahiptir. Renkleri sarı renkte, parlak bir cilt. Kalın cidarlı meyveler 25 gram ağırlığındadır.

Çeşitliliğin anavatanı Jamaika, ünlü Jerk baharatlarını hazırlamak için kullanılan bu biber. Tat ve aroma - klasik acı biber.

Bitki 70 cm yüksekliğe ulaşır, saksı ve kaplarda iyi büyür. İlk meyveler 80-90 gün sonra alınabilir.

Güney kökenine rağmen, bu çeşitlilik Rusya Federasyonu'nun birçok bölgesindeki serada başarıyla büyüyor.

Tuzlama çeşitliliği

Tuzlama için farklı acı biber türleri kullanılır, ancak geleneksel olarak Tsitsak çeşidinin hala en iyisi olduğuna inanılmaktadır. Ermeni mutfağında böyle bir ulusal yemek var ve onuruna çeşitlilik böyle bir isim kazandı.

CCACS

Ulusal seçim biberlerine aittir, Gürcistan'daki Ermenistan'da çok yaygındır ve çok sevilir. Bugün Rusya'nın birçok bölgesinde yetişen, sonbaharda etli, keskin-tatlı meyvelerle boşluklar oluşuyor.

Bitki sağlam bir sapı, orta yapraklı. Genellikle 60-70 cm yüksekliğe kadar olan Tsitsak çeşidi verimlidir, aydınlatmaya açık değildir, ancak güneşli bölgelerde en iyi sonuçları verir. Meyveler, yaklaşık 20-22 cm uzunluğunda, derinin açık yeşil rengine sahip teknik olgunlukta, biyolojik olarak - kırmızı renkte işaretlenmiştir.

Bakla, etli et ile ayırt edilir, tadı orta derecede keskin, hafif bir tatlı nota hissedilir.

Uygulama: Turşu, turşular, ayrıca bu biber fermente formda lezzetlidir.

Küçük biber

Düşük büyüyen acı biberler popülerdir, ayrıca bir odayı dekore etmek için de kullanılabilir (örneğin mutfakta).

Hint yaz

Babyn Summer çeşitliliği, çalı yüksekliği sadece 20 cm'ye ulaşan, sıradışı ve sıradışı bir bitkidir. Meyveler top şeklindedir, biyolojik olgunlukta parlak kırmızı bir renk kazanır. Tadı güçlü bir biber aromasıyla baharatlıdır.

Bitki olgunlaşma döneminde çok etkileyici görünür, aynı zamanda farklı renkteki meyveler - krem, portakal ve kırmızı - çalı üzerinde yetişir (gölge biber olgunluğunun derecesine bağlıdır). Pepper Indian yaz, tüm yıl boyunca iç mekan ekimi için en iyi çeşitlerden biridir. Uzatılmış meyve veren, mükemmel üretkenliği farklıdır.

mercan

Biber "kırıntıları", çalıları 30-40 cm yüksekliğe kadar büyüyen Mercan çeşitlerini içerir. Minyatür boyutuna rağmen, bitki çok sayıda top şeklinde meyve oluşturur.

Meyve kütlesi 20 grama kadardır, çapı yaklaşık 2-3 cm'dir.Olgunlaşmamış biber, biyolojik olgunluk döneminde koyu kırmızı renktedir - kırmızı. Tadı baharatlı, baharatlı. Çalı çok dekoratif, saksı bir bitki gibi evde yataklarda, barınaklarda, hem de evde iyi büyür. Baharatlar, turşular, muhafaza için uygundur.

Acı tatlı biber

Bir diğer kültür çeşidi, meyveleri keskinliği ve tatlılığı birleştiren çeşitlerdir. Bu tür biberler baharat olarak ve kurutulmuş, öğütülmüş halde kullanılır.

Şili ısı

Şili sıcağında baharatlı tatlı meyvelerin hasat edilmesini beklemek için sadece yüz gün gerekir. Seralarda, yataklarda, iyi ve düzgün bakımla iyi büyür, mükemmel bir hasat yapacağı için teşekkür eder.

Meyveleri parlak tenli, parlak kırmızı renkte klasik koni şeklindedir. Kabukların uzunluğu yaklaşık 20 cm'dir, meyvenin tadı tatlı notalarla baharatlıdır.

Fil gövde

Maikop yetiştiricileri, çeşitli acı biber fil gövdesi yetiştirildi. Olgunlaşma açısından - bu sezon ortası biber, ilk meyve çıkarmadan önce 140 gün kadar sürer. Çalıdaki kabukları sarkık, uzun, hafif kavisli. Ağırlıkları azdır, sadece 15-20 gramdır.

Çok hoş bir baharatlı tadı var. Boyama - tamamen olgunlaştığında kremsi yeşilimsi - parlak kırmızı. Çeşitliliği çok üretken, aşırı hava koşullarına dayanıklıdır.

taç

Bu biber çeşidi, bir tacı andıran meyvenin alışılmadık şekli nedeniyle adını almıştır. Renkleri koyu kırmızı, teknik olgunlukta - koyu yeşildir. Meyveleri küçük, yuvarlaktır. Bir çalı genellikle 30-45 meyve kadar olgunlaşır.

Tat vermek - çok hoş meyvemsi aroması ile biraz keskin. Çalılar 1-1.2 metreye kadar büyür, kapalı alanda ekime izin verilir (saksılarda, kaplarda).

Corona çeşidinin özelliği: meyveleri olgunlaşmamış bir durumda en yüksek dereceye sahiptir, biyolojik olgunluğa erişmesi üzerine, et ve duvarlar belirgin bir tat kazanır ve acılık kaybolur.

Mor notu

En sıradışı çeşitleri arasında siyah veya mor renk tonlarının meyveleri bulunan biberler bulunur.

Mor kurşun

Bu çeşidin kovanı yaklaşık 60 cm yüksekliğe ulaşır, bitki çok kompakt olup evde saksıda yetişmesini sağlar. Yapraklar küçük, yeşil renkte, mor bir renk var.

Meyveler - Bir mermi şeklinde uzatılmış biber, bir çalı üzerinde küçük gruplar halinde yukarı doğru büyür. Cilt güçlü ve parlak bir görünüme sahiptir. Teknik bir olgunluk durumunda, “mermiler” menekşe rengine sahiptir, tamamen olgunlaştığında kırmızıya dönerler.

Meyvenin ağırlığı 4-5 gram kadar küçüktür. Kağıt hamuru çok keskindir. Bu çeşitliliğin çalı alışılmadık derecede zarif görünüyor, dekoratif bir kültür olarak kullanılabilir.

yorumlar

Victoria, Omsk

Her yıl jalapeno biber yetiştiriyorum. Çalıları çok büyük değil, fazla yer kaplamaz. Benim bölgemdeki verim bence çok iyi. Bitkileri kıstırırım, aksi halde çalı üzerindeki meyveler olgunlaşmaz. Meyveler olgunlaşmışsa, ciltte çatlaklar görülebilir. Tadı keskin, çok hoş kokulu, biraz tatlılık var.

Lily, Ufa

Küçük bir arsam var, acı biber için yer yok (tatlıyı yanına ekemiyorum). Bu nedenle, evde yetiştiriyorum, daima Adzhika çeşidini seçiyorum. Çok üretken, 8 Temmuz'a kadar 20 bakla verdi. Onları kurutdum, sonra toz haline getirmek ve baharat için öğütmek. Tüm akrabalarına acı biber verilir. Kışın tüm et yemekleri için harika. Biber orta derecede baharatlı, hoş ve hoş kokulu.