Kekik, mutfak yemeklerinde veya kozmetik ürünlerin imalatında parfümler için bir baharat olarak kullanılan, sabun, şampuan, krem ve jel gibi kokulu bir çiçekli bitkidir. Şarap ve alkol ürünlerinin üretiminde kullanılır. Kekik nasıl yetiştirilir? Bir ülkede açık alanda yetişen iddiasız çalı veya kişisel arsa kolaydır. Yeşillik ve baharat eken bahçıvanlar ve bahçıvanlar kekiklere yataklarında veya çiçek yataklarında bir yer bulurlar. Sonuç olarak, masada harika bir baharat ve aile ilk yardım çantası için bir çare var.
içerik
tanım
İnsanlar bu bitkiyi farklı şekillerde adlandırıyor: kekik, Bogorodskaya otu, zhadolbnik, çam ormanı biberi, limon canım. Yüzlerce kekik türü var, Rusya'da çok çeşitli alanlarda yetişen 170'den fazla tür var: ormanda, kumlu ve killi bozkırlarda, kayalık yamaçlarda ve hatta kayaların üzerinde. Kekik, bitkilerin adına yansıyan habitata bağlı olarak birkaç farklı özellik kazandı: sıradan, sürünen, limon kokulu.
Temel olan, genel özellikleri, her kekik türü için aynıdır. Bu düşük (35 cm yüksekliğe kadar) çiçekli bir çalı veya dik veya sürünen sürgünler içeren bir çalıdır (resme bakın):
- kekik kökü - çekirdek, odunsu;
- kaynaklanıyor ve sürgünler - tabanda odunsu, yayılan, tüylerle kaplı;
- yapraklar - farklı kekik tipleri, pürüzsüz veya pürüzlü kenarları olan sert, çeşitli şekil ve ebatlarda olabilir;
- çiçekler - sapların ucundaki salkım çiçeklerinde top veya koni şeklinde toplanır, her çiçekte 4 dik stamen vardır, yaprakları pembe, beyaz veya lilayla boyanır;
- meyve - hafifçe basık, neredeyse küresel şeklinde 4 somun ile bir kutu.
Kekik çiçeklenme dönemi haziran-ağustos ayları arasındadır ve meyve olgunlaşması ağustos ayının sonundan eylül ayının ortasına kadar meydana gelir.
Ana türleri
Dal ve sürgünlerin yerlerine göre yüzlerce kekik çeşidi üç ana gruba ayrılır, bu gruplarda bitkilerin yaprakları yaprak şekli ve rengine göre değişebilir.
Ortak kekik
Bu grubun temsilcisi, bir dallı çubuk kök sistemi ile 40 cm yüksekliğe kadar çok yıllık bir çalıdır. Tabandaki saplar tüylü tüylü, odunsu, dallı, tetrahedral otsu dallarıdır. Yan sürgünler kısaltılmıştır. Sıradan kekik koyu yeşil yapraklara sahiptir, kenarları pürüzsüzdür, yaprak boyutu 10 mm'yi geçmez. Çiçeklerin soluk mor bir rengi vardır, bazen beyazdır. Çiçek yaprak sinüslerinde bulunur. Çiçeklenme dönemi Haziran-Temmuz'dur. Meyveler (zinobia) 4 yuvarlak şekilli kuruyemiş, Ağustos sonunda olgunlaşır, çok küçüktür, çapı sadece 1 mm'ye kadardır.
sürünen
Kekik veya Bogorodskaya otu - yani, insanlar sürünen kekik diyor. Bozkır kayalık bölgelerde veya yüksek orman kütlelerinde yetişir. Bitkinin yüksekliği 15 cm'yi geçmez, sürgünler hala, pedinküllerin gövdeleri düz veya hafif yükseltilmiş haldedir. Doğada, yoğun olarak yerleştirilmiş bitkiler, çim benzeri sırlar oluşturur.Yaprak plakası düzdür, kenarları bükülmez, uçucu yağ ile doldurulmuş özel bezlere sahiptir. Levha boyutları: uzunluk - 10 mm'ye kadar, genişlik - 2-4 mm. Meyveler bir elips şeklinde küçük fındıklardır, uzunlukları sadece 0.6 mm'dir. Çiçeklenme Mayıs ayı sonlarında başlar ve eylül ayına kadar devam eder, meyveler Temmuz-Ağustos aylarında ortaya çıkar, bu bölgenin kekiklerin büyüdüğü bölgenin iklim koşullarına bağlıdır.
Limon kokulu
Bu tip kekiklerin adı, yaprak ve çiçek aromasının, limonun kendine has kokusunu andırdığını, ama acı bir dokunuş olmadan daha ince olduğunu göstermektedir. Çalılar 30 cm yüksekliğe kadar çok yıllık, bitkinin yaprakları yarı oval, aromatik yağların oluştuğu salgı damarları ile parlak sarı-yeşil renklidir. Yaprakları parmaklarınız arasında ovalarsanız koku hissedilir. Limon kokulu kekik, genellikle içeceklerin, kozmetik ürünlerinin ve soğuk algınlığı için tıbbi tozların kokusu olarak kullanılır. Bu bitki iki kekik çeşidinin geçişinin bir melez türevidir ve sırayla birkaç çeşidi vardır.
Dış mekan yetiştirme koşulları
Bahçıvanlar çok geçmeden yazlık evlerde ve kişisel arsalarda kekik yetiştirmeye başladı. Önceden, nüfus, ekili alanın, serbest bölge olmadığından baharatlı ve süs bitkilerini ekmek için kullanamıyordu. Bugün, bahçıvanlar birçok yönden yararlı bir bitki olarak ihtiyaçları için kekik yaymaktadır. Kekik yetiştirmenin üç ana yolu vardır: tohumlar, kesimler veya çalıları ayırma.
Tohum ekimi
Küçük kekik tohumlarının çimlenmesi için, ot otlarından tamamen arındırılmış toprağa ihtiyacınız vardır. Yabani otlar bitkinin yavaş gelişmesini geciktirecektir, çünkü büyüme mevsiminin başlangıcında fidan yavaşça filizlenir, büyümesi ve adapte olması neredeyse bir ay sürer. Aşırı otlu genç kekik filizi ile yapılan yarışmalar duramaz ve ölemez. Bahçıvanlar ve bahçıvanlar sadece özel durumlarda kekik yetiştirir: yeni çeşitler elde etmek veya zaten mevcut olan eşsiz bitki çeşitlerini korumak ve geliştirmek.
kupürleri
Çiçeklenme öncesi yaz aylarında, yeşil kesimler köklenme ile kekik yayılır. Bu durumda, bitkinin hayatta kalması daha hızlıdır ve yüksek kalitede çalılar elde etmenin daha büyük bir garantisiyle. Çelikler, çiçeklenme kekikten 2-3 hafta önce toplanır. Sürgünlerin üst kısımlarını 10 cm uzunluğa kadar kesin, kumlu bir alt tabakaya yerleştirin ve büyümeyi hızlandırmak için plastik bir filmle yalıtın. Kesimler bir ay içinde kök salmaya başlar. Sonra kekikleri kalıcı bir yere nakledebilirsiniz. İlk 2-3 hafta, filizlerin sık sık, neredeyse günlük sulamaya ihtiyacı var.
Çalıyı bölmek
Bu yöntem bahçıvanlar tarafından en kolay ve yüzde yüz uyum sağlamayı garanti olarak görür. İlkbahar, yaz ya da sonbaharda, kekik çalıları, kök sisteminin dallanmasına bağlı olarak (3 ila 7 çalı arasında) kazılır ve birkaç parçaya ayrılır. İniş alanı bahar için, ilkbaharda - sonbaharda ve yaz ya da sonbahar ekimleri için - ilkbaharda hazırlanır. Çalıların ayrılmasından 2-3 ay önce yapılmalıdır. İlkbahar veya yaz başında ekilen fideler, kış başında, oldukça güçlü kök işlemleri oluşturur, saplar ve dallar daha hızlı gelişir, böylece kışın soğuğu bunlara zarar vermez.
Kekik: dikim
Kekik (ve kekik) - çok yıllık bitkiBir yerde, yaklaşık 5-7 yıl boyunca başarıyla büyüyebilir ve gelişebilir. Büyüyen kokulu çalılıkların tüm önemli yönlerinin yanı sıra, bu nüansı da dikkate alarak kekik ekim alanı seçilmelidir: bahçıvan için uygun bitki materyali seçmek, bir yer seçmek, toprağı hazırlamak ve yayılma zamanı.
Fidan nasıl seçilir ve hazırlanır?
Sitelerinde kekik yetiştirmeye karar veren deneyimli bahçıvanlar, her şeyden önce onlar için yeni bir kültürün agroteknik gereksinimlerini öğrenirler. Kekik ile ilgili olarak, bu bitkinin bahçıvanlar için çok sorun yaratmayacağını söylemek güvenlidir. Bakım konusunda iddiasız, herhangi bir acemi bitki yetiştiricisi ekim ve üreme ile başa çıkabilir.
Tohumlar, yeşil kesimler veya kekik fidanları, özel girişimcilerden, çevrimiçi satışlardan özel mağazalarda satın alınabilir. Dikim materyali alırken aşağıdaki göstergelere dikkat etmelisiniz:
- tohumlar yüksek kalitede olmalı, raf ömrü 2 yılı geçemez;
- yeşil kekik kesimleri yaklaşık 30 gün saklanır, sürgünlerin kurumasını önlemek için özel kapalı kaplarda satılır;
- Çalı bölünerek elde edilen genç fideler en az 5-8 kök kaynağına sahip olmalı ve bitkinin sapları deformasyon olmadan sağlıklı, güçlü olmalıdır.
iniş aç kekik çok zaman almazsa, fide dikiminden önce dikim malzemesini zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içinde 20-30 dakika boyunca dezenfekte etmek gerekir.
Yer seçimi ve toprak hazırlığı
Kekik, büyüyen, zamanla ülkede önemli bir bölge kaplar. Bu gibi bazı bahçıvanlar, diğerleri değil, özellikle kekik yetiştirmek için seçilen yer, bakım için uygun olmalıdır: büyümüş çalıları ayıklamak, inceltmek veya çıkarmak.
Kekik ekim yeri güneş tarafından iyi aydınlatılmalıdır, bitki tatminkar bir şekilde biraz tolere eder, ancak gölgeli alanlar kekik için değildir. Gölgede, yükseklikte uzanır, çiçeklenme belirgin biçimde azalır ve yapraklı kısım, daha kalın hale gelir ve yataklardaki tüm dünyayı kaplar.
Kekik toprağın bileşimi konusunda seçici değildir, ancak nötr veya hafif alkali yüzeylerde, yoğun killi ve aşırı nemli topraklarda ekilmesi tercih edilir, kök sisteminin çürümesine yol açar. Suyu tahliye etmek için bu tür alanlarda tahliye yapılması gereklidir.
Ülkeye kekik ekimi: ekim zamanlaması ve kuralları
Kekik fideleri erken ilkbaharda veya sonbaharın sonlarında ekilir. Ekim için en uygun zaman Nisan-Mayıs aylarıdır. Kekik ekimi için bir arsa önceden yaz aylarında - sonbaharda ve sonbaharda - ilkbahar ekiminde veya fide dikiminden 1-2 ay önce hazırlanır.
Delikler, fidelerin yetiştirildiği kabın 2 katı büyüklüğünde kazılır, derinlik biraz daha (5-7 cm) olur. Bahçe toprağı, hafif ve iyi döllenmiş, kumla karıştırılmış. Fossa tabanına bir parça dökülür, deliğe bir fide yerleştirilir ve kalan substrat ile kaplanır. Bitki eldeki malzeme ile sulanır ve malçlanır: talaş, odun yongaları, küçük çakıl taşları veya ezilmiş ağaç kabuğu.
Bitki bakımı
Kekikleri kalıcı bir yere dikildikten sonra bahçıvanlar bakımını yapmakta zorlanmayacak, tuhaf olmayacak ve sahipleri tüm yaz boyunca sürekli çiçeklenme ile memnun edeceklerdir. Kekik bakımı üç koşula tabidir:
- Sulama. Toprak kurudukça yapılır, sıcak yaz günlerinde normalden daha sık yapmanız gerekecektir, bu zamanda nem toprak yüzeyinden daha hızlı buharlaşır.
- SoyunmaAyda bir kez kekik, bahçe bitkilerinde yaygın olan karmaşık mineral gübrelerle beslenir. Çevre savunucuları yetiştirme bitkiler, bu amaçla organik kullanın: mullein, otlar, kuş dışkıları infüzyonu.
- Kırpma. Sezon başına 2 kez üretin. İlkbaharda, ölü ve hasarlı tüm dalları kesilir ve sonbaharda, aşırı büyümeyi önlemek için çalılar incelir.
Bu gereksinimlere ek olarak, kekik bakımı, yabani otların düzenli olarak çıkarılmasını, toprağın gevşemesini ve kekik çiçeklenmesinin istenmemesi durumunda, çalıyı bu süreden önce kesmeyi gerektirir.
Hastalıklar ve Zararlılar
Kekik zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklıdır, ancak tarımsal tarım teknikleri veya yanlış bakımın ihlal edilmesi durumunda, hastalık veya zararlılara karşı risk altındadır. Kekik ekimini önlemek için, böcek ilacı çözeltileri ile püskürtülürler, bunu erken ilkbaharda veya çiçek açtıktan sonra yapmanız önerilir.
Peyzaj kullanımı
Kekik çiçekleri görünüşte oldukça çekicidir, yaprakların yeşil kütlesi de zengin renk ve yoğunluktan olumlu olarak ayrılır, bu nedenle peyzaj tasarımcıları bahçe arazilerini süslerken sık sık bu bitkiyi kullanır: taş döşemelerde, alpin slaytlarda, dikey peyzajda ve çim tasarımında.
Bir bitki nasıl kış
Kekik, düşük sıcaklıklara karşı son derece dirençlidir, şiddetli donlar bile onun için korkunç değildir, ancak hayatta kalma durumunu tam olarak garanti altına almak için, dikimi kış aylarında düşen yapraklar, turba veya çam dalları ile doldurarak örtmelisiniz.
Nasıl toplanır ve saklanır
Kekik çiçeklenme döneminde temmuz-eylül ayları arasında kesilir, kurutulmuş çiçekler ve yapraklar doğal koşullarda veya fırında bulunur. Tamamen kurutulmuş salkımları karton kutularda veya bez torbalarda saklanır. Kurutulmuş kekiklerin raf ömrü 1 ila 3 yıldır.
Ev ecza dolabında kekik
Kekiklerin faydalı özellikleri sadece halk hekimliğinde kullanılmaz, geleneksel tedavi yöntemleri de bitkisel infüzyonların kekik ilacı ile kombinasyon halinde kullanılmasını dışlamaz. Kurutulmuş ve taze kekik çay, tentür ve kaynatma yararlıdır:
- soğuk algınlığı sırasında;
- baş ağrısı ve uykusuzluk ile;
- boğaz ve bronşların iltihabı ile;
- vücuttaki parazitleri yok etmek;
- sinir bozuklukları ile.
Kekik çayı her zamanki gibi demlenir: Bir bardak kaynar suya 1 çay kaşığı. Evde bir infüzyon veya kaynatma hazırlamak da kolaydır: infüzyon - 1 litre kaynar su başına 1 çorba kaşığı kuru ot veya çiçek alın, oranlar bir kaynatma hazırlamak için aynıdır, sadece düşük ısıda 10-15 dakika kaynatın.
Sonuç
Sağlıklı bir yaşam tarzının savunucuları bazen soğuk algınlığı ve benzeri hastalıklar için kimyasal madde almayı reddederler. Bu gibi durumlarda, kokulu bir ısınma ve kekikten elde edilen çok yararlı çay onlara yardımcı olacaktır. Resmi geleneksel tıp bile kekik içeceklerinin insan vücuduna zarar vermeyeceğini, hastalıklarla başa çıkmaya ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olmayacağını kabul etmiştir. Şimdi nasıl büyüyeceğini biliyorsun bahçede kekik ya da bahçede, yeni başlayanlara bu konuda ellerini denemelerini tavsiye ediyoruz, pişman olmayacaksınız.
Sürünen kekik: çeşit tanımı, açık arazide yetiştiriciliği, dikim ve bakımı
Bir tencerede bir pencere üzerinde evde tohumlardan kekik büyümek
Moskova yakınlarındaki açık toprağa kekik büyümeye nasıl