Kış için sarımsaklı domates - parmaklarınızı yalayacaksınız
Sarımsaklı kokulu domatesler, kışa hazır - sadece yum parmaklı, çok lezzetli. Et aperatifleri ile mükemmeldir. Bu tarifi kesinlikle denemelisin.
Hazırlama süresi: 1 saat. Porsiyon: 1 l'lik 3 kutu.
Bir litrelik domates kavanoz başına Malzemeler:
- domates - 2 kg;
- büyük sofra tuzu - 1 yemek kaşığı l.;
- kristalimsi beyaz şeker - 5 yemek kaşığı;
- kaynar su - 1 l;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- Bulgar biber - 1 adet;
- bir demet taze maydanoz;
- 2 adet sarımsak;
- karabiber (bezelye) - 6 adet;
- defne yaprağı - 3 adet;
- Tablo sirke konsantrasyonu% 9 - 1 çay kaşığı. kavanozun üzerinde.
Sarımsaklı domates nasıl yapılır
İyice durulayın ve kavanozları sterilize edin, nemle kurulayın. İlk katman taze maydanoz dallarını örter. Baharatları, karabiberleri tabana koy.
Lezzeti arttırmak için hardal tohumu ekleyebilir, soğan, biber ve havuç ekleyebilirsin.
Sarımsak karanfilleri temizliyoruz, kaba bir rende üzerinde taşlıyoruz, kesiyor ve kavanozlara yayıyoruz. Domatesleri daha keskin yapmak için bir kavanoza bir parça kırmızı acı biber koymanızı öneririz.
Domatesleri yıkayın, sapını kesin, sebzeyi nemden kurutun. Kavanoza domatesleri sıkıca üst tarafa koyarız. Domateslerin yumuşak olmadıkları ve çürük olmadıkları için korunmaları tercih edilir. Domatesleri kaba karabiberle rendelenmiş sarımsakla kaplayın.
Bir tencerenin içine soğuk su dökün, kaynatın ve domatesleri dökün, bir kapakla örtün ve 5-7 dakika bekletin. Kapağı delikler üzerine yerleştirdikten sonra sıvıyı tencerenin içine dökün. Meyveleri kaynatın ve 5-7 dakika tekrar doldurun. Benzetme yaparak, tekrarlayın. Tuzlu suya son yaklaşımda kristal beyaz şeker, kaba kaba tuz koyuyoruz. Her şeyi karıştırırız ve tuzlu su kaynayana kadar kaynatırız. Tenekeleri taze sıcak marine ile üst tarafın seviyesine kadar doldurun, sofra sirkesi esansı ekleyin.
Kutuları sıkıca sardık, tuzlu su akışını kontrol ettik. Battaniyeye sarılır ve gün boyunca ters çevrilerek soğuması için masanın üzerinde kalırız.
(Henüz değerlendirme yok)
Yükleniyor ...
