Domates boşlukları 3.09.2018

Sterilizasyon olmadan kış için jelatin domates

Yaz aylarında, kış için mümkün olduğunca farklı güzellikler tedarik etmeye çalışıyoruz. Bu nedenle, diyetinizi bir şekilde çeşitlendirmek için, farklı tarifler için çok miktarda boşluk bırakabilirsiniz. İşte çok ilginç bir seçenek - sterilize edilmeden kapatılabilen kış için jelatin domates. Basit bir tarif, bunun nasıl başarılacağını gösterecektir.

Sıradışı jelatin turşusu, bu atıştırmayı orijinal, güzel ve inanılmaz lezzetli hale getiriyor. Ek olarak, pişirme işlemi aşırı derecede karmaşık değildir. Bir kavanozu veya bu tür iki domatesin yuvarlanabilmesi için etli ve yoğun meyvelerin alınması gerekir, böylece gerektiği gibi, şekillerini korurlar. Snack sadece harika lezzetli değil, aynı zamanda çok iştah açıcı ve görünüşte çekici.

maddeler:

domates - 800 g;
soğan - 2 adet;
su - 2000 ml;
şeker - 100 g;
sofra tuzu - 60 g;
jelatin (hızlı işlem) - 4 çay kaşığı;
Sofra sirkesi (% 9) - 25 ml;
biber ve bezelye - 3 adet;
kurutulmuş defne - 3 yaprak;
Karanfil - 3 adet.

Kış için jelatin domates nasıl yapılır

Önce jelatini poşetten dökün ve 10 dakika boyunca soğuk suyla (jelatini biraz örtmek için) 10 dakika boyunca kabarmasını sağlayın.

Domatesleri yıkayıp meyvelerin her birine çatal veya tahta kürdan ile delik açıyoruz. Bu nedenle kaynamış sudan fırlamazlar.

Soğanlar ile kabuğu çıkarın ve yarı yarı-molarlara bölün. Uygun bir kaba 2000 ml saf su dökün, 60 gram mutfak tuzu, 100 gram şeker, biber bezelye, karanfil ve kurutulmuş defne yaprağını ekleyin. Gelecekteki salamura ocağı koyduk ve kaynayana kadar bekledik. Daha sonra, daha önce suyla doldurduğumuz 25 ml% 9 sirke ve jelatini ekleyin. Salamurayı üç dakika daha kaynatın.