Domatesli kabaktan yapılmış ayak bilekleri, kış için lezzetli salatalar
Bugün size kışın domatesli "Ankl Bens" adında eşsiz bir lezzeti olan salatayı hazırlamanızı öneriyoruz. Fotoğrafın tarifine göre birkaç kavanoz kolayca kapatabilirsiniz. Kabak ve domatesin yanı sıra soğan ve biberlerden oluşur.
En popüler olan domatesli kabak reçetesidir ve böyle bir salatanın nasıl hazırlanacağını henüz bilmeyenler için, ayrıntılı olarak anlatacağız ve tüm nüansları göstereceğiz. Salataların tadı tatlı ve ekşidir, pek çok insanın ve azının dayanabileceği, takviye istemeyecek şekilde.
maddeler:
- 800 gram genç kabak,
- 3 adet tatlı biber
- 500 gram kırmızı domates,
- 3 adet soğan,
- 1 masa l. tuz (kaydıraksız),
- 50 gr sofra sirkesi (% 9),
- 100 gram toz şeker
- 120 gram bitkisel yağ.
Domates ile kabak gelen ankl bankları nasıl pişirilir
Marine için bitkisel yağı, sirkeyi karıştırın ve tuz ve şeker karışımı ekleyin. Marine edip karıştırın, hazır.
Tarif için genç güzel kabakları alıyoruz, pilavdan sonra çok yumuşaklar. Boşluklar için, sadece genç sebze almak daha iyi değil, soyulması bile gerekmez. Sadece squash yıkayın ve kuyrukları kesin. Daha sonra orta kalınlıkta şeritler halinde kesin.
Bir tencereye turşuyu dökün, orta ateşte ısıtın ve sebzeleri koymaya başlayın: kabak ilk önce gider, 5-7 dakika haşlayın, ara sıra karıştırarak, tabana yapışmasınlar.
Soğanı temizleyin ve durulayın, sonra ezin: ince yarım halkalar halinde kesin.
Kabağıya soğan ekleyin ve ara sıra karıştırarak hepsini birlikte haşlayın. Su verme tekrar yaklaşık 5 dakika sürecektir.
Tatlı biberi tohumlardan temizledikten sonra ince ve uzun şeritler halinde kesin.
Tatlı biberleri tavaya koyun ve kalan sebzelerle karıştırın, tekrar pişirin ve karıştırın. Zamana göre 5 dakikayı işaretliyoruz.
Bir blender veya bir kıyma makinesi içinde domatesleri eziyet, salata için domates sosu olsun.
Sebzelere domates ekleyin ve karıştırın.
Ankl Bens, 10 dakikalık yavaş bir terbiyeyle tamamen hazır olacak.
Olması gerektiği gibi, kavanozları sterilize ettik, şimdi de salataya koyuyoruz.
Kapak yuvarlanır ve ılık bir halıyla kaplı olarak soğumaya bırakılır.
Salatayı masaya servis etmeden önce, kavanozu bir saat kadar buzdolabında bekletin ve ardından hepsine uygulayın. Afiyet olsun!
(6 derecelendirme, ortalama: 4,83 5)
Yükleniyor ...
