Kabuklu Acıka Domatesli “Yum Parmak” Yapıştır
Kabak çok yönlü bir sebzedir, aşçının ondan çok çeşitli yemekler oluşturmasını sağlar - atıştırmalıklardan zarif fırınlamaya! Bugün sizleri kış için domates salçası ile kabak adjika'sına dikkat etmeye davet ediyorum. Korunmanın tarifi çok lezzetli, sadece parmaklarınızı yalayacaksınız ve fotoğraf ve adım adım açıklaması sayesinde her şey kolay ve hızlı olacak, geleneksel domates adjikalarından daha kötüsü olmayacak.
Bu seçeneği hiç denemediyseniz şiddetle tavsiye ediyorum - et, kümes hayvanları, patates veya sadece ekmek için - sonuç sadece süper!
maddeler:
- kabak - 1 kg,
- domates salçası - 100 g,
- şeker - 2 yemek kaşığı.,
- Sirke% 9 - 35 g,
- sarımsak - 4 karanfil,
- acı biber - 0.5 bakla,
- tatlı biber - 1 adet,
- bitkisel yağ - 1/3 bardak,
- tuz - 0.5 yemek kaşığı,
- karabiber - bir tutam.
Domates salçası ile kabak Acıka nasıl yapılır
Tüm malzemeleri hazırlayın, hemen her iki taraftaki kabak kuyruklarını yıkayın ve kırpın. Kabak dilimi kesinlikle rastgele parçalar halinde.
Bizim adzhika için baharatlı bir katkı maddesi hazırlayın - acı biberin bir yarısı yeterli olacaktır, denge için tatlı biber ekleyin - temizleyin ve yıkayın, rastgele doğrayın. Büyük bir sarımsak seçin, karanfil soyar.
Hazırlanan tüm terkip maddeleri bir blenderin kabına yerleştirilir ve yüksek hızda öğütülür. Sonuç homojen bir ince taneli kütle olduğunda, daha fazla eyleme geçin.
Kabağı kalın duvarlı bir tencereye aktarın, salça, tuz, şeker ve karabiber ekleyin, bitkisel yağa dökün. Acıka, ara sıra karıştırarak, kapak altında yaklaşık 1.5-2 saat kaynatın.
Pişirme sonunda Acıka'ya% 9 sirke ilave edilir, karıştırılır. Bu noktada steril kavanoz ve kapaklar hazır olmalıdır.
Acıkaları kavanozlara hazırlayın, kapakları toplayın ve tabanlarını yukarı koyun, battaniyeyle örtün ve bir gün bekleyin. Bir süre sonra iş parçasını saklama için mahzende çıkarmak için.
Afiyet olsun!
(Henüz değerlendirme yok)
Yükleniyor ...
