Olgun domates ve sarımsaktan lezzetli Acıka
Bugün size domates ve sarımsaktan Acıka pişirmenizi öneririm. Fotoğrafın klasik tarifi sayesinde, çok, çok lezzetli ve hoş kokulu, parlak ve zengin görünüyor. Adzhiki'yi pişirmek basit ve zahmetli bir işlem değildir, bu nedenle içinde özel bir zor an yoktur.
Bugünün tarifinde domates ve sarımsak, tuz, şeker ve biraz tereyağı var. İsterseniz diğer şeylerin yanı sıra acı biber de ekleyebilirsiniz. Acıka, bir çok çeşit yemek için harika, ete, köftelere servis etmek güzel, biraz da kara ekmek yiyebilirsiniz. Eğer bu tür atıştırmalıkların hayranıysanız, kış için bir adjika hazırlamanızı öneririm.
maddeler:
- domates - 0,5 kg,
- şeker - 1-2 yemek kaşığı,
- tuz - 1 çay kaşığı. (slayt yok),
- sarımsak - 1 kafa,
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı.
Domates ve sarımsak Acıka nasıl pişirilir
Listedeki ürünleri hazırlayın. Domatesler etli, tatlı ve çok lezzetlidir. Domatesleri yıkayın ve sapın büyüme yerini kestikten sonra biraz kurulayın.
Domatesleri isteğe bağlı dilimler halinde kesin - domatesler hala bir karıştırıcıda veya bir kıyma makinesinde öğütüleceğinden herhangi bir yöntemi kullanabilirsiniz.
Orta büyüklükte bir sarımsak seçin, kafasını karanfillere ayırın, sonra soyun ve rasgele doğrayın.
İyi, güçlü bir karıştırıcınız varsa - bir karıştırıcıda hazırlanmış hazır domates ve sarımsak. Ayrıca bir kıyma makinesinden de yardım alabilirsiniz - malzemeleri en küçük ızgarada kesin.
Sarımsak hamuru bir tencereye veya güveç tavasına dökün, şeker ve tuz ekleyin, bitkisel yağa dökün.
Acıka 45-50 dakika kısık ateşte kaynatılır, kalınlaşınca numuneyi çıkarın, gerekirse biraz şeker ekleyin, hepsi domatesinizin türüne bağlıdır, belki çok ekşidirler veya tam tersine tatlısı.
Adjika'yı steril kavanozlara koymak için önceden kuru şekilde sterilize etmek daha iyidir - fırında. Acıka hazır mühür ve kapakları aşağı koymak, bir battaniye ile örtün ve yalnız bir gün bırakın. Hepsi bu, mahzende veya kilerdeki iş parçasını yeniden düzenleyin.
Afiyet olsun!
(Henüz değerlendirme yok)
Yükleniyor ...
