Elmalı, havuçlu ve biberli domateslerden Acıka
Acıka, domates, havuç ve biber ile Acıka - balık, kümes hayvanları veya ete uygun ev yapımı sebze sosu. Acıka temelinde, lezzetli bir et suyu yapabilir veya salça yerine borsch'a ekleyebilirsiniz. Elmalar ile, hasat kalın, asla yayılmaz, ekmeklere iyi yayılır.
Bu baharatları, ısı kaynaklarından uzakta bir şehir dairesinde saklayabilirsiniz.
Pişirmek 55 dakika sürer. Tarifte belirtilen malzemelerden her biri 0,45 litrelik birkaç kutu alacaksınız.
maddeler:
- elma - 600 g,
- havuç - 300 g,
- domates - - 450 g,
- Bulgar biber - 500 g,
- öğütülmüş kırmızı biber - 3 çay kaşığı,
- kırmızı biber - 1 tatlı kaşığı,
- kurutulmuş maydanoz - 3 çay kaşığı,
- Sirke% 9 - 35 mi,
- şeker - 30 g,
- tuz - 20 g
Acıka, elma, havuç ve biber ile nasıl pişirilir
Soyulmuş, iyice yıkanmış elmalar büyük kesilmiş. Ekşi elmalar, örneğin Antonovka'dan yemek yaparsanız, daha fazla şeker ekleyebilirsiniz.
Domatesim, gövdeyi kesin, iri kesin, elmaları ekleyin.
Kırmızı biber kabukları ikiye böldüm. Tohumları çıkarın. Biber suyla durulayın, iri kesilmiş, elma ve domates ekleyin.
Havuç temiz sebze kazıyıcı, yuvarlak dilimler halinde kesin, sebzelerin geri kalanına gönderin.
Sebzeleri püresi patates püresinde ezin. Bunları bir karıştırıcıda veya geleneksel bir kıyma makinesinin yardımıyla küçük bir ağızlık ile öğütebilirsiniz.
Bir tencerede doğranmış sebzeleri değiştiriyoruz, tatlı kırmızı biber, kırmızı biber, kurutulmuş maydanoz dökün. Şeker, tuz dökün ve% 9 sirke dökün.
Tencerenin kapağını kapatın, sosu kaynatın. Kapalı bir tencerede yaklaşık 20 dakika kaynarız. Sonra açın ve 15 dakika daha pişirin.
Bankalar yıkar, kaynar suyla durulanır. Kavanozları buhar üzerinde 5 dakika boyunca sterilize edin, kapakları kaynar suya atın.
Sıcak kütleyi kuru kavanozlara koyun, kapaklarla örtün.
Kavanozları bir havlu üzerinde büyük bir tencereye koyun, tencerenin içine sıcak su dökün. Acıka 14 dakika sterilize edin (0.45 l. Kutu).
Ardından kapağı sıkın. Kütük tamamen soğutulduğunda, serin bir yerde saklıyoruz.
(3 derecelendirme, ortalama: 3,00 5)
Yükleniyor ...
