Dombkowska Hafızasındaki Üzümler: Çeşitlilik özellikleri ve tanımları

Sibirya ve Altay Bölgesi'nin zorlu koşullarında bile, amatör şarap avcıları sulu ve tatlı üzüm yetiştirir. bir Donmaya karşı dayanıklı ürünlerin çeşitliliği “Dombkowska'nın anısına” çeşitliliğidir. Kısa bir kuzey yaz koşullarında, büyümeyi ve iyi bir hasat yapmayı başarır.

Sınıf Özellikleri

“Dombkovskaya anısına” 1993 yılında ünlü damızlık Fedor Shatilov tarafından yetiştirildi. Başlangıçta teknik bir ismi vardı - ChBZ (siyah çekirdeksiz kış hardy). Ama sonra modern bir isim aldı.

Melez üreme çeşitlerinden geliyor - "Kuzey'in Şafağı" ve "Eşsiz Kishmish". Onlardan üzümler dona ve çekirdeksiz meyvelerin özel tadına direnç gösterir. Çeşitliliğin bir özelliği de hızlı vadedir.

Kısa bir yaz aylarında, büyük bir çalının büyümeye vakti vardır, lezzetli bir sulu meyve olgunlaşır. “Eşsiz Kishmish” gibi meyvelerde de tohum yoktur. Üzümler erken olgun çeşitler olarak sınıflandırılır. Küme bitki örtüsü gününden kısa bir 90 gün sonra olgunlaşır. Ağustos ortasına kadar - Eylül başında, zaten hasat yapabilirsiniz. Özellikle sıcak yazlarda, meyve olgunlaşması daha erken gerçekleşir.

Olgunlaşmadan hemen sonra dallardan çıkarılmalarına gerek yoktur. Birçok şarapçı, sonbaharın sonuna kadar çalıların üzerinde kümeler bırakır, böylelikle meyveler güneş tarafından düzgün bir şekilde beslenir. Olgun bir ürün, büyük tatlılık alır.

Uygun dikim ile fidan hızla büyür ve gelişir. Zaten yaşamın ikinci yılında, bitki meyve vermeye başlar. Beşinci yılda, katı verimler elde etmek mümkündür. Bir çalı ile, iyi bir özenle, ortalama olarak 150 kg çilek toplamak mümkündür.

Çeşitli dona dayanıklıdır. Zayıf barınak eksi 28 dereceye kadar dona dayanır. Soğuk kışlarda daha fazla barınak gerekir. Olumsuz hava koşullarına rağmen çalılar iyi büyür. Üzümler, kuzeydeki enlemlerde karmaşık tarım alanlarındaki meyvelerde meyve verir.

“Dombkovskaya anısına” sofra ve kuru üzüm çeşidi olarak sınıflandırılmaktadır. Ancak şarapçıların üzümlerin evrensel bir amacı olduğunu iddia ediyor. Meyveler taze yemek için hoş. Bunlardan reçel, kompostolar kaynatılır; et yemekleri ile servis edilir. Kuru üzümlerde kurutma için kullanın. Olgun meyvelerden, iyi bir ev yapımı şarap elde edilir.

Kültür Açıklaması

Üzüm çalıları gelişmiş ve yapıda güçlüdür. Sıcak dönemde, asma beş metreye kadar büyümeye zaman vardır. Kabuğu açık kahverengi, pürüzsüzdür. Yaprakları yeşil, oyma, çıkıntılı damarlı üç parmaklıdır. Uzun kesimler var. İçeride, tüylü. Tüylenme, örümcek ağı gibi hafif.

Çiçekler biseksüel, hassas. Tesis ek tozlaşma gerektirmez. Meyveleri iri, yuvarlak, mavi-siyahtır. Üst kısmı ince beyazımsı balmumu tabakası ile kaplanmıştır. Meyveler tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Özellikle güneşli ve ılık bir yaz aylarında içlerinde sakaroz% 20'ye ulaşır.

Meyvenin üzerindeki kabuğu yoğundur. Tüm hava koşullarına dayanır. Neme maruz kaldığında iyi korunur, patlamaz. Kağıt hamuru leylak, yoğun, gevrekdir. İçinde tamamen kemik yok. Ancak bazen yumuşak lekeler ortaya çıkar.

Kümeler güzel koni şeklinde, orta yumuşaktır. Budama sırasında üç küme bırakılmışsa, birinin ağırlığı yaklaşık 400-700 g'dır, bir çalının üzerinde bir demet varsa, verimli bir yazdaki ağırlığı bir kilograma kadar çıkar.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Amatör şarapçılara göre, "Dombkovskaya Memory" nin neredeyse hiçbir kusuru yok. Kültür var:

• dayanıklılık;
• don direnci;
• erken olgunlaşma;
• uygulamanın evrenselliği;
• plodonostnostyu;
• hastalıklara karşı direnç.

Çeşitliliğin tek dezavantajı, yağışlı havanın zayıf toleransıdır. Bitki bağışıklık kaybeder ve mantar hastalıklarını kolayca geliştirir. Zayıf, küf, gri çürümeye ve oidiuma karşı direnç gösterir.

Tarımsal teknoloji çeşitlerinin özellikleri

Başarılı bir üzüm yetiştiriciliği için aşağıdaki tarımsal faaliyetlerin gerçekleştirilmesi zorunludur.

iniş

Zira Pam Pamyat Dombkowska “nın güneşli bir şekilde ekim yeri olan üzümleri, güneyden gerekli. En iyi çözüm, evin güneydoğu veya güneybatı tarafına inmek. Sonra bitki daha fazla ısı alır.

Üzüm siyah toprağı veya tınlı toprağı sever. Toprak tükenirse, organik madde önceden eklenir: çürümüş gübre, kompost. Toprak asitli ise kireç uygulayarak etkisiz hale getirmeniz gerekir.

Dikim yaparken, yeraltı suyu oluşumuna dikkat etmelisiniz. Toprağın seviyesine yaklaşırlarsa, bir drenaj sistemi yapılması veya daha yüksek bir zemine yerleştirilmesi önerilir.

Ekimden önce, fidan hazırlanmalıdır. İlk olarak, bunlar ayrıştırılır, çürümüş ve zayıf numuneler atılır. Kenarlarda seçilen dallar kesilmiş yeşil olacak şekilde kesilir. Daha sonra kök sistemini güçlendirmek için suya batırılmış.

Çukurları işaretlerken, mesafeleri dikkate almak gerekir. İnişler arasında, en az bir buçuk metre, sıralar arasında - üç metre olmalıdır. Evin duvarına veya duvarına en az 40 cm.

Çukurlar bir metre derinliğe kazılmalıdır. Kırık tuğla veya çakıl tabana dökülür ve sıkıştırılır. Daha sonra, kum ve kompostla karıştırılmış bir siyah toprak tabakası tanıtıldı. Hazırlanan çukurlar 14-30 gün bekletilmelidir. Sadece bundan sonra fide dikiyorlar.

Kazıklar çukurların ortasına monte edilir, bunlara bir tel bağlanır. Bunlar gelecekteki çalılar için desteklerdir. Fideler yanlarına yerleştirilir ve toprakla kaplanır. Dikim yaparken organik madde yapar; Daha sonra ekimler bol miktarda su ile sulanır. Yavaşça kuru ot, soğanlı kabuğu ile örtün.

budama

İyi büyüme ve meyve vermesi için mahsulün kesilmesi gerekir. İlk budama Ağustos sonunda gerçekleştirilir. Bitkinin kışa hazır olması ve yeterli güç kazanması gerekir. Asmayı 20-40 cm kısaltın, üst sürgünleri kesin.

İkinci budama, yaprakların tamamen düştüğü Ekim ayında yapılır. En uygun sürgünler seçilir ve gerisi kesilir. Meyve çekimi iki tomurcuk halinde kısalır. Kaçış çekimi 7-14 tomurcuk şeklinde kesildi.

Budama sonrası, asma bir bakır sülfat çözeltisi ile muamele edilir. Kışlama sonrası ilkbaharda donmuş dallar kopar. İlkbaharda tam budama yapmamak en iyisidir, çünkü meyve suyu kesi yerlerinde göze çarpmaya başlar; asma akıyor.

Üvey oğlu ve inceltme

Çalı büyüdükçe, boş yan filizler oluşur. Küme vermezler. Ancak daha da gelişerek, meyvelerdeki meyveden besinler alınır. Bu nedenle ilkbaharda üvey oğlu yetiştirmek gerekir. Sürgünleri tamamen çıkarın.

Stepsoning ilkbahar, yaz ve sonbahar aylarında yapılır. Paralel olarak tüm tesisi kontrol edin. Zayıf ve hasarlı sürgünleri çıkarın.

Ek olarak, çalılardaki yeşil sürgünlerin inceltilmesi gerekir. Kümelerin etrafındaki yapraklar olgunlaşan meyvelere daha fazla güneş vermek için tamamen yırtılır. Yeşillik üzümleri inceltmiyorsa, işemek eğilimindedir.

Meyvelerin kalitesi de zarar görür. Gölgede olgunlaşma, tatlılıklarını kaybeder. Tadı biraz acılıkla ekşi olur.

Sulama ve besleme

İlkbaharın başlarında ve meyve vermenin arifesinde, organik ve mineral gübreler ile radikal üst pansuman yapılır. Çiçeklenme öncesi ve çiçeklenme sonrası azot içeren gübrelerin yaprak uygulaması yapılır.

Meyve verirken, bor ve çinko ile yaprak süslemesi yapılması önerilir. Son üst pansuman sonbaharda, hasat arifesinde gerçekleştirilir. Daha sık, üst pansuman tavsiye edilmez, çünkü bitki yoğun yaprak kütlesi kazanmaya başlar.

Bitkinin sulanması seyrek olarak tavsiye edilir. İlk sulama erken ilkbaharda yapılır. Çiçeklenme döneminde, Haziran ayında devam ederler. Üzümler haftada bir defadan fazla sulanmaz. Güneşte ısınan temiz su kullanılması tavsiye edilir. Lekelenmenin başlamasından sonra, sulama durdurulmalıdır.

Hastalıklardan ve zararlılardan ilaçlama

“Dombkovskaya Hafızası” gri küf, küf ve oidiuma karşı bağışıklığa sahiptir. Özellikle bitki yağışlı nemli havalarda zayıflar. Bu nedenle, koruyucu amaçlar için, mevsim boyunca püskürtün.

Bu işlem için tank karışımları kullanılır: bir tanede birkaç madde birleştirilmiştir. Bu şekilde, yalnızca mantar sporlarından kurtulmak değil, aynı zamanda zararlı böcekleri de yok etmek mümkündür. Bu karışımlar aynı zamanda kültür için iyi bir yaprak gübresidir.

Güneş ışınlarından ıslak yapraklar kavuşmayacak şekilde gün batımından sonra püskürtme yapılır. Karışımları hazırlarken uyumluluklarına dikkat edilmelidir. Yeni başlayanlar bu yöntemde ustalaşmaya çalışacaklar.

Karışımlarla bir kerelik sulama, hastalıklardan kaçınmaya yardımcı olmaz. Şemaya göre sprey karışımları:

1. Çalıların kırpılmasından sonra erken ilkbaharda.
2. Çiçeklenmeden önce.
3. Yumurtalık göründüğünde.
4. Asmaya sığınmadan önce.

Kışa hazırlanıyor

Güney bölgelerinde, çeşitli “Pamyat Dombkovskaya” çeşitliliği barındırmamaktadır. Asma çıkarılır, bükülür ve yere serilir. Sert kuzey kışlarında, üzümlerin dikkatlice korunmasını gerektirir.

Ladin dalları yere atılır ve üstüne eğilmiş bir asma yerleştirilir. Üstünde, çam dalları tekrar atılır. Uçlar ilk dona kadar açık bırakılır. Üst kısım, asmayı nemden koruyan dokunmamış bir malzeme ile kaplanmıştır.

Dışarısı soğuk olduğunda ve sıcaklık eksi beş dereceye ulaştığında, sığınak zemine serpilir. Bazı bölgelerde bu rol kar örtüsü ile oynanır. Çok fazla kar varsa, ısıyı iyi tutar. Böyle bir kışlama asma ile optimal hissediyor.

Amatör winegrowers Yorumları

Innesa, 38 yaşındayım

“Dombkovskaya anısına” çeşitliliği 6 yıldır sitemde büyüyor. Çalılar fidan dikiminden sonraki ikinci yılda meyve vermeye başladı. Bu kış, bitki liman olmadı. Donacağını düşündüm. Fakat kültür çok sarsıcıydı. Doğru, bu yaz verimi düşüktü. Üzümler gerçekten sever. Tek dezavantajı küf duyarlılığıdır. Sezonda birkaç kez işlem yapmalıyız.

Vladimir, 47 yaşında

Sitemdeki üzüm Ağustos ayının ikinci yarısında olgunlaşır. Demet büyük - kilogram başına kilo. Meyvelerin tadını ve meyvelerin çekirdeksiz olmalarını seviyorum. Çoğunlukla bütün ürün şaraba gider.

Nikita, 51 yaşındayım

Çalılar 10 yaşında. Yaz boyunca hızla büyüyor. Asma güçlüdür.Neredeyse hiç işlem yok. Bu durumda, bitkiler hastalanmaz. Boşuna, meyvelerin ekşi olduğunu söylüyorlar. Tatlı olanlarım olgunlaşıyor. Bir dezavantajı küçük. Demet çok yoğun.

Arseny, 13 yaşında

Çok iyi not. Güçlü büyüyen, verimli. Meyve kısa ve soğuk bir yaza rağmen tatlı ve ekşi olarak olgunlaşır. Uzun bir kesim yapıyorum. Eylül ayında hasat ediyorum. Her ne kadar kültür koşullu olarak örtülse de, güvenilir bir barınak oluyorum 40 dereceye kadar şiddetli kışlarımız var. Üzümden vazgeçmeyeceğim. Bu çeşitlilik bölgemizde yetişenlerin en iyisidir.

“Dombkovskaya anısına” kültürü, Rusya'nın kuzeyindeki amatör şarap avcıları arasında oldukça popülerdir. Soğuk ve olumsuz bir iklimde üzümler iyi büyür ve meyve verir. Lezzetli hazırlıklar ve hoş şaraplar elde edilen tatlı ve ekşi tatlı meyvelerin tadını çıkarmak için yetiştirilir.