"Augustine", acemi bir yaz ikametinde bile yetişebileceği bir sofralık üzüm çeşididir. Gösterişsiz bitkiler olumsuz iklime dayanır ve çok rahat olmayan koşullarda ürün üretebilirler. Bu tür kalite çeşitleri profesyonel şarapçıları cezbeder.
içerik
Çeşidin tanımı ve özellikleri
Endüstriyel ölçekte "Augustine" yetiştirmek sadece Rusya'nın güney kesiminde mümkün. Ekim için ideal koşullar, Krasnodar Bölgesi'nin ılıman karasal iklimidir. Küçük çapta ve kendi ihtiyaçları için, kişisel arsalarda ve sebze bahçelerinde çeşitlilik ülke genelinde başarıyla yetiştirilir. Erken olgunlaşma ve iyi donma direnci, kuzey bölgelerde bile bol miktarda hasat elde edilmesini sağlar.
Augustine'nin olgunlaşma dönemi
Olgunlaşma hızı, Augustine'in başlıca avantajlarından biridir. Olgunlaşma süresi çok kısa, sadece 115 gün sürüyor, bu çeşitliliği ultra-olgun olarak nitelendiriyor. Bahar zamanında, gecikmeden ulaşırsa, Ağustos ayındaki olgun meyveleri toplayabilirsiniz.
Üzüm ağacının karakteristik özellikleri
Bitki "Augustine" güçlü ve güçlü bir çok yıllık asmadır. Bu nedenle, genellikle meyveler için değil, dekoratif amaçlar için de bahçıvanlar tarafından ekilir. Hızlı büyümek, yeşil alanları süslemek veya verandaları süslemek için kullanılır. Asmanın asil, kırmızı-kahverengi bir rengi vardır, ancak büyük miktarda koyu yapraklı, büyük yapraklı kütleleri dikkate almak zordur. Yaprak plakaları, zar zor ayırt edilebilir üç bıçağı olan neredeyse yuvarlak bir şekle sahiptir. Yaprakların alt yüzeyi hafif tüylüdür, üst yüzeyi düz ve pürüzsüzdür.
Güçlü bir çalı kuyusu, hızlıca kök salması, olgunlaşması ve iki çiçek açması için yeni sürgünler oluşturur. Augustine'nin çiçekleri biseksüeldir, bu nedenle çeşitlilik tozlayıcı olmadan iyi meyve verir. Bu kadar güçlü bir üzüm ağacı, çok sayıda meyve kümesine kolayca dayanabilir. Meyve verme döneminde, çalılar ekimden sonra ikinci yılda zaten girer.
Bu çeşitliliğin avantajı, mükemmel dona dayanımıdır, bitkiler -25 dereceye kadar donlara karşı toleranslıdır.
Meyvelerin tanımı ve çeşidinin amacı
"Augustine" nin meyveleri ortalama 6-8 gram ağırlığa ve uzun oval şekle sahiptir. Bu büyük meyveli çeşitliliği gösterir. Üzümler, 500 gramdan bir kilograma kadar konik tip kümeler halinde büyük toplanır. Aynı büyüklükte olan meyveler, içlerinde kümelerin daha hacimli görünmesini sağlayan çok yoğun şekilde düzenlenmemiştir. Meyvelerin ana rengi beyazdır, olgunluğu tamdır ve güneşte, kehribar bir renk tonu ile pürüzsüz bir şekilde sarıya döner.
"Augustine" tadı çok ahenkli, tatlı, sıkıntı olmadan, hoş ve canlandırıcı. Kabuğu yeterince güçlüdür, ancak gıdalarda farkedilmez. Hamur, sulu iken, 4-6 büyük tohum mevcudiyeti ile yoğundur. Çeşitliliğin bir özelliği, tüm hava koşullarında meyvelerde% 20'lik bir içeriğe kadar şeker biriktirme kabiliyetidir. Bu, güneşin sıkça ziyaret edilmediği bölgelerde çok takdir edilmektedir.
Yoğun yapı, meyveleri tat ve pazarlanabilirlik kaybı olmadan uzun mesafelerde taşımanıza olanak tanır.Bu özellik nedeniyle dona dayanıklılık ile birlikte Augustin hemen hemen her profesyonel bağda yetişir.
Bahçıvanlar meyveleri ağırlıklı olarak taze tüketim için ve çeşitli meyvelerden yapılan işlemlerin hazırlanmasında kullanırlar. Benzersiz tadı çeşitli komposto "Augustine" ekleyerek elde edilir. Saf çeşitlerden elde edilen kompostolar şekersiz veya az miktarda bal ilavesiyle kaynatılır, bu da içeceğin daha da lezzetli ve sağlıklı olmasını sağlar. Ve elbette, her bahçıvan evde sofralık üzümlerden mükemmel beyaz şarap yapmanın kolay olduğunu bilir.
verimlilik
Çeşitliliğin üretkenliği, yetiştirme bölgesine bakılmaksızın çok yüksektir. Bitkiler mükemmel plastikliğe sahiptir ve en uygun yaşam koşullarına bile uymazlar. Ortalama olarak, bir yetişkin çalı yaklaşık 40 kg verir. Ancak bahçıvanlara göre, bazen 60 kg'dan fazla. Endüstriyel amaçlar için yetiştirildiğinde, bir hektar bağdan yaklaşık 130-140 cent pazarlanabilir çilek elde etmek mümkündür.
Augustine üzümlerinin avantajları
- üzümler ekimin ikinci yılında meyve vermeye başlar;
- çeşitlilik toprağın bileşimi ve iklim koşulları için iddiasız;
- düşük sıcaklıklara ve mantar hastalıklarına karşı iyi direnç;
- büyük boy meyveler ve salkımlar;
- mükemmel tat ve pazarlanabilirlik;
- erken gelişme;
- üzümler meyve bakımından stabil ve zengindir.
Augustine üzümlerinin eksiklikleri
- güçlü bitki yıllık oluşum ve budama gerektirir;
- meyveleri büyük kemiklere sahiptir.
Tarımsal teknolojinin incelikleri
Dikim ve bakım kurallarına bağlı olarak, Augustine çalılarının nakliyesi gerekmeden tek bir yerde 50 yıldan fazla bir süre boyunca meyve yetiştirebilir ve yetiştirebilir.
İniş kuralları
Augustin fidelerini Mayıs ayının ilk günlerinden veya beklenen don başlangıcından bir ay önce sonbaharda ekebilirsiniz. Üzüm üzümleri güneşli bir yerde salınır ve rüzgar alanından korunur. Tesis en rahat şekilde evin güney duvarına ve başka bir binanın yakınında büyüyecek. Bu durumda, üzümlerin çoğu güneşte olacak.
Çeşitlilik, toprağın bileşimine kaprisli değildir ve her alanda yetişebilir. Bunun bir istisnası sulak alanlar ve tuzlu topraklardır. Üzüm için ideal verimli ve gevşek toprak olacaktır. Bu nitelikler, örneğin kum veya humus gibi çeşitli materyaller getirilerek elde edilebilir.
Ekimden iki ay önce bir ekim çukuru kazdılar. Yaklaşık 90 cm genişliğinde ve bir metre derinliğinde olmalıdır. Çukurun dibine bir drenaj tabakası (kırık tuğla, kırma taş) döşenmelidir. Ardından sulama borusunu ayarlayın. Bunun için yaklaşık 1,5 metre uzunluğunda bir plastik kesim uygundur. Borunun bir ucu drenaj tabakası üzerinde durmalı, diğeri ise yerden çıkacak şekilde kalmalıdır.
Çukur besleyici topraklarla doldurulur ve bir süre bırakılır, böylece yeryüzünün doğal olarak yerleşmesi sağlanır. Zaman sonra, üzüm ekmeye başlayın. Zaten köklü ve derin bir seviyeye gelene kadar derinleşmiş bir toprağı olan fideler satılıyor. Bu nedenle, ekim yaparken, yalnızca toprağın yüzey seviyesine göre burcun doğru konumunu korumanız gerekir.
Dikmenin son aşaması toprağın sıkışması ve fidenin sulanmasıdır (1 kova su).
Bağ bakımı
Dikim ilk yıl, üzüm, bir bitkinin gövde sulamak, yüzeysel bir şekilde sulanır. Çalı bir kova başına su tüketimi. Su ılık ve yerleşmiş olmalıdır. İkinci ekim yılından itibaren, kovanı monte edilmiş sulama borusundan sulamanız gerekir. Bu sulama yöntemi, üzümlerin kök sisteminin daha derine inmesine neden olur, bu da bitkinin donmasını önlediği anlamına gelir. Sulama hızı, birkaç aşamada dökülen iki kovaya yükseltilir.
Gübreleme önemli ve gerekli bir işlemdir. Güçlü bir bitki tüm besin maddelerini topraktan hızlı bir şekilde alır ve üst tabakanın yokluğunda iz elementleri eksikliği yaşamaya başlar. Meyveler ilk önce küçülecek ve en kötü durumda meyve vermeyebilir. Ek olarak, açlıktan ölmek üzere olan bir kültür hastalık ve böcek saldırılarına karşı en hassastır. Bağdaki toprağı, ekimin üçüncü senesinden itibaren gübreleyin. Uzmanlar, aşağıdaki şemaya yapışmayı tavsiye eder:
- erken ilkbaharda (Nisan başı), çalılar bir süperfosfat veya bulamaç çözeltisi ile sulanır;
- Çiçeklenmeden önce ilk üst giysiye benzer maddeler kullanılır;
- Çiçeklenmeden sonra, kuru veya sıvı halde amonyum nitrat sokulur;
- sonbahar aylarında (hasattan sonra) üzümler karmaşık mineral gübre ile beslenir.
Bush oluşumu
Bir çalı oluşturur "Augustine" ekim ikinci yıl ile başlamalıdır. Yaz sezonunun ortasında, her biri 5-6 yaprak bırakarak sürgünleri sıkın. Gelecekte, her bahçıvan, arzularına ve iklim şartlarına bağlı olarak, kendisi için uygun olan bir çalı formasyon şeması seçer. Bu bir fan, standart veya çardak şeklinde olabilir. Aynı zamanda, çeşitliliğin çok sayıda yumurtalık oluşumuna eğilimli olduğunu hatırlamak önemlidir, bu nedenle, yüksek kalitede bir mahsul elde etmek için sürgünde birden fazla fırça bırakmayın.
Hastalık Önleme ve Haşere Kontrolü
Üzüm "Augustine", mantar hastalıklarına karşı iyi direnç gösterir. Ancak, oidium ve küf gibi hastalıklarda, çeşitliliğin hala hassasiyeti vardır. Bu nedenle, bağın bakımlı formda tutulması ve çalıların durumunu dikkatle izlemesi gerekir. Erken ilkbaharda önlenmesi için, bitkilere kükürt çözeltisi veya Bordeaux sıvısı uygulanır.
Hasat
"Augustine" sofra çeşitlerine atıfta bulunur ve bu üzümlerin toplanması, olgunlaştıkça ayrı kümeler halinde seçici bir şekilde gerçekleştirilir. Kuru ve temiz havalarda salkımlar keskinleşmiş bir secateurs ile kesilir. Bu çeşidin meyvelerini iki haftadan daha uzun süre taze tutamazsınız. Bunu yapmak için, yemek kağıdı ile kaplı tahta kutulara yerleştirilir ve serin bir yere konur.
Kış hazırlıkları
Kış mevsimi için hazırlık üzüm yetiştiriciliği bölgesine bağlıdır. Nadiren şiddetli donların olduğu güney bölgelerinde, asmayı örtmeye gerek yoktur. Şiddetli ve karlı kışların yaşandığı bölgelerde, tesis barınağa ihtiyaç duyar. Bunu yapmak için, tüm sürgünler destekten çıkarılır ve yere dikkatlice bükülür. Asma üzerinde, yayları yerleştirebilir ve üstüne yoğun bir yaylım tutabilirsiniz. Ek olarak, asma basit bir şekilde toprakla kazılabilir, ancak toprağı, köklerini açığa çıkarmamak için üzüm ekim yerinden almamak önemlidir. İlk kar kapalı çalılıklara düştüğünde yapay bir rüzgârla oluşan kar yığını yapılır.
Yaz sakinleri arasında, kendi arsanızda üzüm yetiştirmenin, kültürün kaprisli doğası ile bunu açıklamanın zor ve bazen imkansız olduğu kanısındayım. Augustine bu efsaneyi tamamen çürütüyor. Bakımda iddiasız, düşük sıcaklıklara ve hastalıklara karşı dayanıklı olan çeşitlilik, en deneyimsiz yaz mevsiminin bile bolca toplanmasını memnun edecektir.
yorumlar
Albina, Yarovoye
Augustine, yerel bir şarap avcısından aldı.Fide iki yaşındaydı ve oldukça gelişmişti. İlkbaharda ekilen ilk yıl, çalı gerçekten büyüklüğünde artmadı. Ancak ikinci yılda, erken ilkbaharda, sürgünler aktif olarak büyümeye başladı ve her küme bir demet oluşturdu. Meyveler Ağustos ortasına kadar olgunlaşmış. Tat tamamen tatmin olmuş. Dürüst olmak gerekirse, hava koşullarımızda, çok fazla sorun yaşamadan, ekimde ikinci yılda zaten bir üzüm hasadı almamı beklemiyordum.
Natalya, Moskova Bölgesi
Mükemmel, yüksek verimli çeşitlilik. Ülkemizde yaklaşık altı yıl yetişir. Çalı şimdi çok büyük. Onun için altı seviyeli ahşap bir kafes inşa ettik. Sonbaharda, sürgünleri yere doğru eğip köknar dallarıyla örtüyoruz ve ilkbaharda düzeltiriz ve onu bir vantilatör ile bir desteğe bağlarız. Demetler bazen daha fazla, 600-700 gramda çok büyük oluşur. Meyveleri iri, etli, tohumlu, fakat çok tatlı ve sulu. Ben özellikle bundan sonra hiç hindistan cevizinin olmamasını seviyorum.
Moskova bölgesi için örtmeyen kışa dayanıklı üzüm çeşitleri
Kışın asma nasıl tutulur
Üzümleri sonbaharda başka bir yere ne zaman aktarabilirim
Varoşlarda kış için üzüm nasıl örtülür ve hazırlanır