Açık salatalık - kendi kendine tozlaşan çeşitler

26.03.2016 salatalık sıralar

Antik çağda, birçok insan ekili Hastalıkların ve rahatsızlıkların vücutlarını temizlemek için salatalıktır, gerçek şu ki sebzeler suyun yüzde yetmişinden oluşur ve meyvelerin doğru boyuta ve sulu yeşil renge ulaştığı anda gıdada sebzelerin tüketimi şu anda gerçekleşir. Bu formda tatlı ve çok sulu bir tada sahip olacaklar, ancak olgun meyveler yiyecek olarak kullanılamazlar, sadece gelecek yıl onları ekecekleri tohumlardan seçerler.

Kendinden döllenen açık zemin için, sebzelerden elde edilen çeşitli salatalara eklenebilecek salatalık çeşitlerini bulabilir, kış için salamura teneke kutulara çevirebilirsiniz. Ancak salatalık sadece kış için değil, aynı zamanda onları ince, yandan veya salamurarak kapatabilir, bu sebzelerin tadına bakabilirsiniz.

Bu sebzelerin çeşitleri nelerdir (kendinden döllenmiş)

Yukarıda da bahsedildiği gibi, salatalıklar bin yıldan fazla bir süredir yetiştirilmektedir, bu süre zarfında bahçıvanlar bu sebzenin birçok yeni çeşidi ve melezini geliştirebilmişlerdir ve günümüzde en popüler olanlardan biri kendi kendine döllenen sebzelerdir. Salatalıklar sıralanırsa, hepsinin yüzünün farklı büyüklükte olduğunu görebilirsiniz, boyut olarak orta büyüklükte, oldukça büyük veya oldukça küçük (turşular) olabilir, sebzenin yüzeyi pürüzsüz bir cilde veya topaklaşmaya sahip olabilir. Bu durumda bahçıvan, sebzeler farklı şekillerde kullanılabildiğinden, açık zemin için kendine en uygun kendinden döllenmiş çeşitli salatalık çeşitlerini seçmek zorunda kalacaktır. Küçük turşular bir kavanoza kapatılır, orta boy sebzeler kışın turşu hasadı için mükemmeldir, ancak büyük salatalıklar çok kalın bir cilde ve büyüklüğe sahip olduklarından sebze salatalarında kullanılır.

Faydalı bir makale öneriyoruz:Kendi ellerinizle salatalık ve domates için hidroponik nasıl yapılır.

Her çeşidin bir dizi kadın ve erkek hormonu olabilir, fakat bunun yanında karışık bitki türleri de vardır. Örneğin, bir bahçıvan bu bitkinin kendisine yalnızca dişi hormonları veya sadece erkek hormonlarını içerecek şekilde çeşitli seçerse, salatalıkların meyveler elde etmek için tozlaşmaya ihtiyacı olur, yani arılar olmadan yapamazsınız. Genellikle bu durum bahçıvanlar için çok elverişli değildir, zayıf tozlaşma nedeniyle olur ve verim düşer, bu nedenle açık zemin için yüksek verimli salatalık çeşitleri satın almalısınız, kendi kendine tozlaşır, kendi cinslerinde erkek ve dişi oldukları için, karşı cinsin diğer bitkilerinden tozlaşmaya gerek yoktur en yüksek verimi elde etmeye yardımcı olan özellikler. Özellikle, bu kural sera bitkileri için geçerlidir, çünkü arıların izole edilmesini sağlamak imkânsızdır, yani yalnızca bir kadın veya sadece erkek hormonu olan bir salatalık satın alırsanız, bu hiç hasat olmayacağına yol açacaktır.

Her çeşitlilik sadece görünüşünde farklılık gösteremez, iniş tarihleriama aynı zamanda tadı. Bazılarının salatalarda kullanılması tercih edilir (bu durumda salatalıkların taze kalması gerekir), sebzeleri kış mevsimi için kavanozlarda da kapatabilirsiniz (çıtır çıtır ve lezzetli olurlar), bazı çeşitler dekapaj veya dekapaj için uygundur (hafif tuzlu salatalıklar için). Çeşitlilik erken ise, o zaman muhtemelen daha narin ve yumuşak bir tada sahip olacaktır, çok sulu olacaktır ve sebzenin kabuğu ince olacaktır, bu tür salatalıklar, taze sebze salatalarında kavanozlarda konserve yapmaktan daha iyidir. Fakat daha sonra açık zemin veya orta olgunluk için salatalık çeşitleri hem eğirme hem de dekapaj için ve sebze salataları yapmak için kullanılabilir.

Bu tür salatalık çeşitlerini kendiniz nasıl yetiştirirsiniz

Aslında, büyük bir ürün verecek güzel bitkilerin ekilmesi ve yetiştirilmesi hiç de zor değildir. Bazı çeşitler sadece seranın hazırlanmış topraklarına yalnızca fide şeklinde ekilirse, o zaman doğrudan açık arazide gülünç olan Moskova Bölgesi için kendi kendine tozlaşan açık zemin için salatalık çeşitlerini toplayabilirsiniz. Sebze böyle koşullara mükemmel şekilde adapte olduğundan ve soğuk havalarda bile harika hissettiğinden, bu tür salatalık türlerinin yetiştirilmesi böyle bir yöntemdir. Bu tür sebzeler çok ekonomiktir çünkü bir serada yetiştirilen salatalıklara kıyasla zamanlarının çok büyük bir miktarını ayırmaya ve işlem için ilave maddeler edinmelerine gerek yoktur. Bununla birlikte, eğer bu salatalıklar daha az su ve ısı alırlarsa, o zaman çok büyük olmayan bir ürün verebilecekler, bu nedenle iyi bir verim elde etmek için, yüksek kaliteli bitki türlerini seçmeye ve onlara en az özen göstermeye değer.

Açık alanda yetişmeye oldukça uygun bazı salatalık çeşitlerini not etmek isterim, bağımsız olarak tozlaşırlar, ancak toprağa korunmaları çok önemlidir. Örneğin, “Connie”, “Gerda” veya “Friendly family” gibi salatalık suları olabilir. Sibirya için kendi kendine tozlanan açık zemin için bu salatalık çeşitleri hakkında daha ayrıntılı konuşmaya değer.

Çeşit "Gerda" - Bu tip sebzeler bahçıvanlar ve bahçıvanlar tarafından çok hoş karşılanır, çeşit çeşit orta olgunlaşma olarak kabul edilir, elbette çiçeklenme döneminde tozlaşır. Toprakta açık havada yetiştirmek için kullanılan bu türdür, ancak sebze yetiştirmenin temel koşulu, bitkilerin yalnızca korunmuş olarak iyi hissedeceği gerçeğidir. zemin. Her salatalık toprağa ekildikten bir ay sonra ısınır, bazen kırk gün sürebilir. Bu çeşidin küçük salatalıkları vardır, aksi halde kornişon denir. Her dalda, on santimetre uzunluğa sahip yaklaşık beş salatalık oluşabilir. Salatalıkların görünümü çok çeşitli hastalıkları kolayca tolere etmesi nedeniyle çok dikkat çekicidir, bu çeşitlilik hem taze hem de tuzlu olarak tüketildiğinde mükemmel bir tada sahiptir.

"Dost aile" daha az popüler değil. Bu tür sebzeler ilk veya orta olgunlaşma olarak kabul edilir, çünkü ilk salatalık kırkbeş gün sonra çoktan toplanabilmektedir. iniş toprağa fidanları. Meyve olgunluğa ulaştığında, on iki santimetreye kadar uzayabilir, ayrıca sebzenin türü çeşitli hastalıklarla mükemmel bir şekilde savaşır, salatalıklar acı değildir ve ayrıca yoğun olup, bu tür salatalık çeşitlerinin Uralların küçük sebzeleri kullanması için kendi kendine tozlaşan açık zemin için kullanılmasını sağlar kutularda tuzlamak için.

Serada salatalık yetiştirmeye değer mi?

Bahçıvanlar, bir seraya ekilen bitkilerin insan sağlığına zarar verebileceğine ya da sadece açık alanda yetişen sebzeler kadar yararlı olamayacağına içtenlikle inanıyor. Eğer toprağı gübrelemenin yanı sıra serayı gerektiği gibi sulamanın ve havalandırmanın kurallarını yerine getirirseniz, sağlık için kesinlikle güvenli olan ve harika bir tada sahip olacak sebzeler elde edebileceğinizi söylemek isterim. Eğer bir serada açık zemin için kendiliğinden döllenen salatalık çeşitlerini yetiştirirseniz, onlar bahçıvanların çok geniş ve zengin bir hasat alacağı çeşitlerden olduğu için, bu tür sebzeleri açık alanda yetişen türler ile karşılaştırırsanız, onlar hakkında yalnızca olumlu konuşurlar.Örneğin, tüm salatalık yetiştirme mevsimi için seranın metrekaresi başına verimi düşünürseniz, verimin metrekare başına yaklaşık otuz kilogram olduğunu görebilirsiniz; oysa ki açık havada yetiştirilen bitkiler on kat daha az verim elde eder.

Tabii ki, açık toprakta kendi kendine tozlanan çalılıklar için salatalık çeşitleri yetiştirmek için, bir sera inşa etmek, ısıtmak ve yüksek kaliteli aydınlatma için biraz para harcamanız gerekmeyecek, ayrıca sürekli sulama ve gübre yapmanız gerekecek, ancak bu masraflar bile elde edilen mahsul tarafından karşılanacak. Bağımsız olarak polenle olabilen özel salatalık çeşitlerine, örneğin, "Zatek", "Emelya" veya "Zozulya" gibi dikkat etmeye değer, diğer pek çok popüler çeşit var ama bunlar özellikle bahçıvanlar tarafından belirtildi.

Salatalık türü "Emelya", bu sınıf ilk sebzeler toprağa fidan diktikten bir buçuk ay sonra olgunlaştığından, en iyilerinden biri olarak kabul edilebilir. Bu çeşitlerin sadece kapalı sera alanlarına dikim amacıyla kullanılması tavsiye edilir ve bazı durumlarda sebzeler sıradan seralarda yetiştirilir. Bir kare kız kardeşi ile on üç kilogramdan daha fazla mahsul alabileceğinizi ve bu rakamın bir sera bitkisi için çok iyi olduğunu not etmek isterim. İlk sebzeler, sadece toprağa çeşitliliği diktikten bir ay sonra hasat edilmeye başlanabilir, meyvelerin kendileri çok parlak ve doygun bir yeşil renk tonuna sahip olabilirler, ancak salatalıkların tadı şaşırtıcıdır - çok taze ve yumuşak tatlıdır. Bitki bir melezdir, bu nedenle, diğer ekili çeşitler gibi, çalılıklara saldırabilecek çeşitli hastalıkları tolere eder.

"Zozulya", hiç şüphesiz dikkat çekmeyi hak eden, kendi kendine tozlaşan, açık zemin için salatalıkların mükemmel bir ürün çeşididir. Bu çeşitlilikte çok sayıda dişi çiçek baskın olduğundan, hasat çok iyi olabilir, örneğin bir metrekareden yirmi dört kilogramdan fazla olgun ve lezzetli meyve toplayabilirsiniz. Bu tür meyveler genellikle konserve için kullanılır ve her bir meyve hem orta hem de büyük boylarda olabileceğinden taze olarak yenebilir ve sebze salatalarına eklenebilir.