Üzüm kesimler nasıl saklanır: mahzende, buzdolabında, ocakta

Hasat üzüm kesimlerinin kışın uygun şekilde depolanması aslında herhangi bir özel koşul veya önemli maliyet gerektirmez. Hem kır evinde hem de şehir dairesinde konaklama mümkündür.

Bu tür tedbirler, büyük miktarlarda kesim yaparken, nadir, yeni ve zorlu bitki çeşitlerini geliştirirken kaçınılmaz olan kayıpları önemli ölçüde azaltacaktır.

Kesim seçiminin özellikleri

Üzümlerin, özellikle güney bölgeler dışındaki üremeleri, yeni mahsulleri stabilite ve canlılıklarını göstermiş olanlara aşılama yoluyla meydana gelir. Bununla birlikte, toprağa ekim iyi sonuçlar verir, ancak yalnızca kaliteli bir ekim malzemesi seçerseniz. Yaklaşık 5-8 milimetre kalınlığında ve 50 ila 70 santimetre uzunluğunda kesilmiş dalları chubuk olarak adlandırılır. Canlılık yaşayan ve sağlam böbreklerin veya sözde düğümlerin sayısı ile belirlenir. Her bir fide 2-4 adet olmalıdır.

Eğer sapı eğer mükemmel hayatta kalma güvenebilirsiniz:

• meyve veren asmadan alınmış;
• genç bir bitkiden elde edilen;
• olgunlaşmış bir asmadan kesti.

Üzümlerin sağlıklı olması gerekir, aksi takdirde ekimin gerçekleşeceği yeni alandaki tüm ekimleri enfekte edebilirsiniz. Sonbaharda, çoğu büyük fidanlık kesimlerini satıyor ve alanlarını alıcılara açıyor. Bu, bitkileri kendi gözlerinizle görmek, olgunluklarını değerlendirmek ve ortak bir hastalık olmadığından emin olmak için harika bir fırsat.

Chubuk'un alındığı asmanın olgunluğunu kontrol etmek genellikle mümkün olmamakla birlikte, evde bazı basit testler yapabilirsiniz. Taze bir dilimi iyotla yağlayın, 3-5 dakika bekleyin. Eğer muamele edilen alan kararırsa, bitki çoktan olgunluğa ulaşmıştır. Satın alırken, yapıya ve yoğunluğa odaklanmak daha uygundur. Bükülme sırasındaki yüksek kaliteli kesimler göze çarpan ancak hafif bir çatlak oluşturur. Bu, tasarruflarının oldukça kolay olacağını ve ilkbaharda yeni bir yere kök salmalarını sağlayacaklarını gösteriyor.

Sonbaharda hasat

Ekin bitkileri zamanında hasat edilip belirli koşullara yerleştirilirse ilkbaharda kış mevsiminde depolama ve çimlenme başarılı olacaktır. Chubuk üretmek için en yaygın yöntem, ana meyvecilik döneminden sonraki sonbaharda budamadır. Bu eğitim seçeneğinin birkaç avantajı var.

İlk olarak, çekimde kışın üzümlerin depolanması, daha önce hazırlanmış ve iyi ısınmış topraklarda, ilkbaharda ekilmesini sağlar. Kökler hemen ortaya çıkabilir, yeşil kısım gelişmeye başlar. Güneş, ısı, nem hemen artmaya başlayacak ve bu da sağlıklı ve verimli bir bitki elde etme şansını önemli ölçüde artırıyor. SAP baharda kesilirse, ekim için çok az zaman vardır, sadece uzun süreli depolama için hazırlanamaz. Sonuç olarak, soğuk toprak köklerin gelişmesine izin vermez, dikimlerin sadece yüzde 30'u bu koşullarda hayatta kalır. İkincisi, bahar budaması tehlikelidir, çünkü sap akışının çoktan başladığı bagaja zarar verebilir. Çubuki, bagajın dibinden alınır, burada iç nem hareketi en aktif olanıdır. Bu bölgedeki dilimler hastalığa ve hatta üzümlerin ölümüne neden olabilir.

Hasat eylül ayı sonlarında veya ekim başlarında başlar. Çelikler, meyveli asmadan sapa veya bitkinin sertleşmiş kısmına mümkün olduğu kadar yakın keskin bir bıçakla kesilir. Tüm yaprakları ilave kesimler olmadan elle çıkarın. Sonbahar döneminde üzümler yavaş yavaş “kış uykusu” durumuna döndüğü için nemi daha az aktif olarak emer, bu nedenle Chubuk depolamadan önce her zaman ek işlem gerektirir.

Depolama kuralları

Kış dönemi oldukça uzundur ve kesimler için temel tehlike, tamamen kuruması veya donmasıdır. Üzüm kesimlerinin nasıl depolanacağı, kış ve ilkbahar için nasıl hazırlanacağı konusunda bazı basit kurallar vardır.

eğitim

Kesimden hemen sonra, dikim malzemesi temiz suya yerleştirilmelidir. Oda sıcaklığında kaynatılmamalı, henüz yerleşmiş ya da yağmur olmamalıdır. Gün boyunca, bitki yeterince nem kazanacaktır. Dal çok keskin olmayan bir cisimle kesilmişse, ek olarak kesebilirsiniz, bu hayatta kalma şansını artıracaktır. Bir gün sonra, sap sudan çıkarılır, uçları ılık parafin ile kapatılır. Bu nem buharlaşmasını azaltır ve raf ömrünü uzatır.

"Ana" asmanın kalitesine dair şüpheler varsa, hastalıkların yokluğunda, demir sülfat veya potasyum permanganat ile tedavi gerektirecektir. Fideler 3-5 saniye süreyle yüzde 0,5 konsantrasyonda olan çözeltilere batırılır, ardından iyice kurutulur. Bu mantar, bakteri ve virüslerin çoğundan kurtulmanızı sağlar.

Buzdolabında konaklama

Üzüm kesimlerinin buzdolabında saklanması, sıradan bir şehir dairesinde yaşayan ayrı mahzen ve mahzenlere sahip olmayanlar için bile mevcuttur. Bununla birlikte, dikim materyali miktarı yüksekse, yerleştirme ile ilgili zorluklar ortaya çıkabilir. Buzdolabı bölmesi, aşağıdakiler dahil olmak üzere en uygun koşulları korumanıza izin verir:

• +4 ila 0 derece sıcaklık;
• yaklaşık% 60 oranında sabit nemlilik;
• provetrivaemost;
• doğrudan güneş ışığından korunma.

Bu gibi durumlarda, tatlı ve şarap üzümleri dahil en dona duyarlı çeşitler bile saklanır. Kesimleri sebze ve meyveler için bölmeye veya odanın alt rafına yerleştirin. Buzdolabı amaçlanan şekilde kullanılırsa ve sadece chubuk deposu olarak kullanılmıyorsa, fideleri hafif nemli bir beze sarmak, çürümeyi önlemek için torbayı sarmak, ancak tamamen sarmak gerekir. Hasat edilen kesimler aylık olarak kontrol edilir.

Kiler depolama

Bodrum veya bodrum yeterince kuru olmalı, donmaya karşı korunmalıdır. Sebzeler bu tür odalarda saklanırsa ve en şiddetli kışlarda bile donmazlarsa, koşullar Chubuk için uygun olacaktır. Ancak düzenli havalandırmanın gerekli olduğunu hatırlamak önemlidir.

Chubuk'un dikey dikey yerleşimi. Kum, oda sıcaklığında suyla hafifçe nemlendirilmiş, 10 santimetreye kadar bir tabakaya sahip sığ bir kabın içine dökülür. Kesimler tabana doğal pozisyonlarına uygun olarak ve ters çevrilmiş halde tutturulur. Fideler birbirine değmemelidir. Kış aylarında üzümlerin mahzende korunması, chubuk'un üst açık kısmı incelenerek yapılması kolay olan kontrol edilmelidir. Aylık nemlendirme kapasitesi.

İkinci depolama seçeneği yataydır. Çelikler, kaplar halinde, alternatif fideleri kum veya yosun şeklinde bir dolgu maddesiyle istiflenmiş halde istiflenir. Periyodik olarak, kabın tamamı nemlendirilmelidir, kabın polietilen ile kaplanmasıyla nemin buharlaşma süresini artırmak mümkündür.Bu durumda, çelikler özellikle kalıp ve çürümeye karşı dikkatlice incelenmelidir. Kış aylarında iki kez, üst ve alt yer imlerini değiştirmek gerekir.

Açmalar nasıl kullanılır

Bir buzdolabı veya mahzenin kullanılması mümkün değilse, kesimleri normal bir açmaya yerleştirebilirsiniz. Bir dais üzerine kaz. Derinlik en az yarım metre olmalıdır ve genişlik en büyük fide boyutuna göre hesaplanır. Her iki tarafta en az 5 santimetre marj gereklidir. Açmanın duvarları normal kireçle muamele görmüş, 10 santimetre katmanıyla dibe kum dökülmüştür. Chubuki dikey olarak monte edilir veya yatay olarak yerleştirilir, ayrıca kum ile de değiştirilir. Üst tabaka topraktır. Tamamlanan "depolamanın" sitenin genel seviyesinin biraz üzerinde çıkması önerilir. Üzüm kesimlerini, bu yöntemle yalnızca bölgede çok fazla güçlü ve uzun süreli don olmadığında, bu yöntemle saklamak mümkündür. Ayrıca, dökülmeler, taşkınlar ve en yaygın kemirgenler ekim materyalini tehdit edecektir.

Satın alınan Chubuk'un depolanması

Özel bir kreş satın alırken, tam olarak hazırlanmış kesimleri hazırlayabilirsiniz, sadece yerleştirilmeleri gerekir. Bununla birlikte, eğer bitkiler özel yetiştiricilerden, tanıdıklardan ve yerel sevenler tarafından satın alınırsa, hastalıkların tedavisine özel dikkat gösterilmelidir. Çubukilerin kendi bağlarına ve ayrıca satın alınan kopyalarına ayrı ayrı yerleştirilmesi önerilir.

Bahar kontrol

Ekimden önce, tüm fideleri incelemek önemlidir. Daha fazla büyümeye hazır, elastik ve katı bir yapıya sahip olacak, halsiz ve yumuşak olmayacaktır. İnce kabuğun altında yeşil bir canlı katman kalır. Üzüm kesimlerini kışın uzun süre saklamak gerekir, ancak buna rağmen, kuvvetli bitkiler ılık bir odaya suya batırıldıktan birkaç gün sonra ilk yaprakları verebilir. Bu yöntemi kullanarak, tüm grubun kalitesini belirleyerek birkaç fideyi kontrol edebilirsiniz. Evde filizlenmiş dikim Chubuk da kabul edilebilir.

Zaten depolama sürecinde güçlü kesimler üzerinde böbrek gelişebilir. Kelimenin tam anlamıyla, ekim malzemesi buzdolabından veya bodrumdan çıkarıldıktan birkaç gün sonra "dökülür". Bu tür chubuki daha fazla uyanma gerektirmez ve inişe tamamen hazırdır.

Üzüm kesimlerinin uzun kış aylarında uygun şekilde depolanması zor bir iş değildir. Fideler buzdolabında, kilerde ve hatta sıradan hendekler içine yerleştirilebilir. Bununla birlikte, termofilik kültür dona ve çok yüksek neme tolerans göstermez, bu nedenle bu parametrelerin izlenmesi zorunludur. Üzümlerin kesimler ile çoğaltılması, meyveli bir asma elde etmenin veya yeni bir çeşidi aşılamanın en hızlı yoludur, bu nedenle fidelerin sonbaharda depolanması konusunda uzman olunmalıdır.