Brokoli ülkemizde giderek daha popüler hale geliyor. Tadıyla, daha önce yalnızca mağazalarda satın alındı ve bugün kişisel arsalarda, balkonlarda ve hatta pencere eşiklerinde oldukça başarılı bir şekilde yetiştiriliyor.
Sebze yetiştiriciliğinde bazı nüanslar var ve fide yetiştiriciliği büyük önem taşıyor. Bunu nasıl, ne zaman ve nasıl yapacağımızı daha fazla düşüneceğiz.
Kültür Özeti
Ana brokoli türleri üç. Kalambri, yuvarlak veya konik bir şekle sahip yeşil, beyaz veya doygun menekşe rengi çiçeklerinde farklıdır. Kırmızı karnabahar çok benzer, sadece ondan farklıdır. Ve sap küçük gevrek sapları tarafından tanınabilir.
Olgunlaşma derecesine göre, ikiye ayrılır:
- erken - ekim zamanından olgunluğa, 60 ila 100 gün sürer (Linda, Batavia, Monaco, vs.);
- orta - 104-130 günde olgunlaşır (Cüce, Demir Adam F1);
- geç - olgunlaşması 130 ila 145 gün gerektirir (Maraton, Agassi, Partenon, vb.).
Ne zaman bitki
Brokoli lahanasını mevsim boyunca hasat etmek istiyorsanız, olgunlaşma zamanına göre çeşit seçmek ve aralıklarla ekmek daha iyidir. Sadece çeşitliliğin özelliklerini değil, bölgenin hava koşullarını ve ay takvimi tavsiyelerini de dikkate almalıdır. Buna göre, aşağıdaki tarihler 2018'de tohum ekimi için en uygunudur:
- 05.02-08-02, 19.02-22.02;
- 07.03-08.03, 18.03, 20.03, 21.03;
- 04.04-06.04, 08.04-10.04, 20.04-23.04;
- 08.05-12.05, 19.05-24.05.
Tabii ki, çok fazla lahana yetiştirilecek alana bağlıdır. Krasnodar Bölgesi ve diğer güney bölgeleri için ekim tarihleri, Moskova Bölgesi ve Leningrad Bölgesi'nden 2-3 hafta daha erkendir.
Kuzey bölgeleri hakkında konuşursak brokoli ağırlıklı olarak kapalı yataklarda yetiştirilir. Her ne kadar Sibirya iklimi son zamanlarda daha ılıman hale gelse de, Urallar'da ılık uzun bir yaz ile daha sık hoşlanıyor ve yetiştiriciler yıllık olarak soğuk araziye özel yeni çeşitler üretiyorlar.
Büyüyen fidan
Brokoliyi doğrudan toprağa ekebilirsiniz, ancak fide yönteminin birçok avantajı vardır. İlk olarak, bir mahsul çok daha hızlı bir şekilde alınacaktır. İkincisi, memeye nakli sonrası lahana daha az hasta olacaktır. Ayrıca, evdeki bitkilere bakmanın basitliği ve karşılaştırmalı olarak önemli finansal tasarruflar olduğu da dikkate alınmalıdır, çünkü fideler bir bitkiden bir bitki elde etmenize izin verir ve açık alanda, sürgünlerin üçte birinin ve bazen de yarısının çıkarıldığı inceltmek zorunda kalırsınız.
Tohumların ön hazırlığı ile başlamalısınız. Sıralanırlar, küçük temizlenirler ve hasar görürler. Sonra ısınırlar. Bunu yapmak için, odun külü çözeltisi hazırlanır (bir litre sıcak su içinde, bir kayma ile bir çorba kaşığı çözülür). Tohumlar bir torba gazlı bez içine sarılır ve 15 dakika düşürülür, daha sonra 2-3 dakika soğuk suya dökülür. Bu süre zarfında, boş ve zayıf tohumlar yüzeye çıkar ve iyi bir ürün verebilenler dibe batar.
Sıralanan tohumlar, zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırılmasının önlenmesini engellemez. Bu onları güçlendirecek ve bitkinin bağışıklığını artıracaktır.
Brokoli sertleştirme için de bir zorunluluktur. Bunu yapmak için, tohumlar nemli bir beze sarılı, buzdolabına ekimden önce bir gün boyunca temizlenir.
Hazırlık çalışmaları toprakla yapılır. Brokoli için, havanın iyice geçmesini sağlayacak besleyici bir hafif toprak hazırlamanız gerekir. İdeal bir bileşim, kompost ve odun külü ile karıştırılmış çim alandır. Küçük bir nehir kumu ekleyebilirsiniz. Daha sonra, toprak fırında kalsine edilmeli veya kaynar bir potasyum permanganat çözeltisi ile dökülmelidir. Bu, olası bakteri, mikrop ve mantarları yok etmeye yardımcı olacaktır.
Fide tankları ayrıca önceden hazırlanmayı gerektirir. Brokoli plastik kaplarda, saksılarda, turba tabletlerinde vs. yetiştirilebilir.
Turba tabletleri kullanılabilir. Yükseklikleri (4-5 cm), güçlü fidelerin gelişimi için yeterlidir.
Brokoli için öğleden sonra + 17-18 ve gece + 10-12 arası bir sıcaklığın muhafaza edilmesi gerekir. Daha yüksek olanı ile, sadece gerecek ve ölecek. Aydınlatma önemlidir. Lahana, 15 saatlik bir gün ışığına ihtiyaç duyuyor, bu nedenle aydınlatılması gerekecek şekilde hazırlanın.
Bir mahsulün sulanması çok sever, ancak nem ılımlı olmalıdır. Suyun durgunlaşması "Siyah Bacak" ın gelişmesine yol açabilir.
Besleme çoğunlukla potasyum ile yapılır. Brokoli odun külü ve normal sulamaya zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile iyi tepki verir.
Toprağa geçmeden birkaç hafta önce, fidan sertleşmeye başlamalıdır. Bunu yapmak için onu sokağa çıkarıp yavaş yavaş “seans” süresini artırdılar.
Büyüyen brokoli, diğer bilinen ürünlerden daha zor değildir. Bu bilime hakim olduğunuzdan emin olun, ödül sağlıklı ve lezzetli sebzelerden zengin bir hasat olacaktır.
Sitenizde Çin lahanası nasıl yetiştirilir?
2019'da fidelere Çin lahanası ekimi ne zaman
Ne zaman 2019 yılında fide lahana ekim
Karnabahar: büyük kar beyazı salkımları nasıl yetiştirilir