Domates ve lahana salatası
Kışın ev yapımı yemekler için gerçekten bir vitamin salatası istiyorum ve mağazalardaki sebzeler o zamanlar çok yararlı ve sulu değil, bu nedenle lezzetli salatalara önceden ve önceden bakmalısınız.
Kış için pişmiş domates ve lahana salatası - bu kış diyeti, yararlı bir şey ve vitamin çeşitlendirmek için mükemmel seçeneklerden biridir. Bu orijinal salata C vitamininin bir deposudur, yanı sıra çok lezzetlidir, sadece nefis parmaklardır.
Bu tür orijinal domateslerin lahana ile hazırlanması, sterilizasyon olmadan bile çok kolaydır, bu da değerli zamanınızdan tasarruf etmenizi sağlar. Fotoğraflı bir tarif, tüm süreci kolayca tekrarlamanıza yardımcı olacaktır.
maddeler:
- lahana - 1,5 kg,
- domates - 1 kg.,
- tatlı biber - 1 kg.,
- havuç (orta) - 2 adet,
- soğan - 0.5 kg.,
- şeker - 3 yemek kaşığı. l.,
- tuz - 4 yemek kaşığı. l.,
- sirke (% 9) - 0.5 st.,
- ayçiçek yağı - 0.5 yemek kaşığı.
Domates ve lahana salatası ile nasıl pişirilir
Benim, zarar görmüş tabakaları lahanalardan ayırdık. Lahanayı kolay parçalamak için iki veya daha fazla parçaya bölün. Sapı çıkarın ve parçalayın.
Domateslerim obsushivaem. Yoğun, ama olgun olmalılar. Domatesleri dört parça halinde şekillendirin.
Tatlı biberleri tohumlardan ve bölmelerden temizler, içini ve dışını yıkarız. Sebzeyi ince dilimler halinde veya küçük küpler halinde kesin. Soğanı soyup yarım halka veya başka uygun bir seçenek olarak kesin.
Havuç temiz, iyi yıkayın. Bir kaba rende veya küçük zar modunda üç.
Bütün sebzeler karıştırılır, şeker, tuz, sirke ve ayçiçeği yağı eklenir, iyice karıştırılır ve bir saat bekletilir (demlenir).
Tavayı ateşe gönderin, kaynatın, ısıyı düşürün.
Kaynattıktan sonra 20 dakika kapalı bir kapağın altında pişirin. Sebzeleri yanmaması için karıştırın.
Sebzeler pilav yaparken, kavanozları ısıtıyoruz, sterilize edilmelerine gerek yok.
Boşluğu bankaların üzerine yerleştirip sıkıca sarıyoruz. Üstünü ters çevirin ve bir battaniyeye sarın, soğuyuncaya kadar saklayın.
Sonra, bankaları kilere gönder. Afiyet olsun!
(Henüz değerlendirme yok)
Yükleniyor ...
