Salatalık salatası "Kış Kral" - sterilizasyon olmadan basit bir tarif

Başlamak için, salatalıkları 30 dakika soğuk suyla ıslatın, durulayın, izmaritleri çıkarın, dilimler halinde kesin, bir kaba koyun.

Bundan sonra, soğanı kabuğundan temizleyin, yıkayın, yarım halkalar halinde kesin, salatalıklara koyun. Acı çeşitlerden değil, soğanların özel bir tada sahip olmaması için soğan alınması tercih edilir.

Dereotu dallarını yıkayın, ince doğrayın ve malzemelerin geri kalanına ekleyin. Malzemeleri bir kapta iyice karıştırın ve karışımı 30 dakika demlenmeye bırakın.

Dolguyu hazırla. Kapasitif emaye kap kullanın, bitkisel yağ, sofra sirkesi, karabiber bezelye, defne yaprağı, toz şeker ve tuz dökün. Elde edilen kütlede doğranmış sebzeleri yerleştirin, iyice karıştırın. Salatayı dökmek için, kokusuz bir bitkisel yağ kullanın.

Ek olarak, bir kavanoza hardal tohumu, kimyon, kişniş, karabiber bezelye ekleyebilirsiniz. Orta ateşte, bazen karıştırarak, kaynama durumuna kadar pişiririz. Tatlı Bulgar biber, bakla, zencefil kökü kırmızı biber eklerseniz meze daha aromatik hale gelecektir.

Salatalıklar koyulaşır kalmaz, kütle ısıdan çıkarılır ve derhal sterilize edilmiş kavanozlara dökülür. İlk önce kavanozu herhangi bir şekilde yıkamanız ve sterilize etmeniz gerekir.

Ondan sonra, bir metal kapaklı bir salatalık salatası olan “Winter King” kavanozunu kaplıyoruz, bir battaniyeyi sarıyoruz ve 24 saat soğumaya bırakıyoruz.

Afiyet olsun!