Kış için salatalık salatası ve domates "Lick finger"
Olağandışı sebze tabağı, kışın hasat için mükemmeldir. Bir salatalık ve domates salatası "Yum Fingers" sterilizasyon olmadan kolayca hazırlanır. Pişirme teknolojisi basittir: tarife göre malzemelerin miktarını kullanmak yeterlidir
Hazırlama süresi: 2 saat 20 dakika. Porsiyon: 1 l'lik 2 kutu.
maddeler:
- Domates - 500 gr.,
- havuç - 500 gr.,
- Bulgar tatlı biber - 3 adet,
- yenibahar (bezelye) - 8 adet,
- toz şeker - 4 yemek kaşığı,
- kuru hardal tozu - 4 çay kaşığı,
- Sofra sirkesi esansı% 9 - 4 yemek kaşığı,
- salatalık - 0,5 kg.,
- kuru soğan - 3 adet.,
- sarımsak - 4 diş
- kaba tuz - 4 çay kaşığı,
- rafine ayçiçek yağı - 6 yemek kaşığı.,
- dereotu (çiçeklenme) - 4 adet.
Salatalık ve domates salatası nasıl pişirilir
Başlangıç olarak, salatalıkların kir ve nitrat içermemesi için 2 saat soğuk suyla ıslanmasına izin verin. Kıçını çıkarın, nemi kurutun, yarı daireler halinde kesin ve bir tencereye koyun. Salatalık cildi kalın ve sertse bıçakla kesilmesi gerekir. Salata hazırlığı için "Yum parmaklar" çürük ve çürük olmadan tüm meyveler kullanın.
Havuçlar soyuldu, yıkandı, kurutuldu, küçük ince şeritler halinde kesildi ve sebzelerin geri kalanına bir tencereye kondu. Ayrıca Bulgar tatlı biberi yıkayacak, sapı çıkaracak, bir kutu tohum ve bölme çıkaracağız. Küçük şeritler halinde kesin ve bir tencereye yerleştirin.
Soyulmuş soğan, küçük küpler halinde ezilmiş, içerik maddelerine eklenmiştir. Ek olarak, sarımsak küçük parçalara kesilmiş ve bir sebze iştahına eklenmiştir.
Domatesler yıkanmış, kurutulmuş, küçük dilimler halinde kesilmiş, bir salataya yerleştirilmiş, bitkisel yağ, büyük sofra tuzu, şeker, baharatlar (yenibahar bezelye) eklenmiştir. Maksimum ateş yaktılar, karıştırıldılar, kaynattılar, sonra ateşi azalttılar ve 15 dakika pişirinler. Hazırlanmadan yaklaşık 5 dakika önce, sirke dökün ve malzemeleri karıştırın.
Kavanozlar önceden yıkandı ve sterilize edildi, kuru hardal tozu tabana döküldü ve dereotu şemsiyeleri serildi. Bundan sonra, kavanozları sebze salatası ile sıkıca doldurun.
"Yum Fingers" sebzelerinden hoş kokulu bir atıştırmalık hazır. Hermetik olarak kapları sarmaya, bir battaniyeye sarmaya ve soğumaya bırakmaya devam eder. Tenekeleri yana doğru salladığınızdan, kapağın altından tuzlu su sızıntısı olup olmadığını kontrol ettiğinizden emin olun. Afiyet olsun!
(Henüz değerlendirme yok)
Yükleniyor ...
