Kış için sarımsaklı domates "Kartopu"
Kışın sarımsaklı karda bulunan domatesler 1 litrelik kavanoz üzerine bu tarif için çok kolay hazırlanmış bir fotoğraf ile. Bu, Yeni Yıl tatilleri için en popüler alanlardan biridir. "Kar altında" onlar sarımsak ve hardal pahasına denir. Kavanozları döndürürken, birçok ünlü hediyelik eşyada olduğu gibi yağan kar etkisi yaratılıyor.
Domates için Malzemeler:
- domates - kavanozun içine ne kadar sığacak;
- sarımsak - 4 diş sarımsak.
Marine için:
- su -1.5 l;
- öğütülmüş hardal - 1 yemek kaşığı;
- tuz - 1 yemek kaşığı;
- şeker - 100 g;
- Sirke - Her litre kavanozuna 1 yemek kaşığı.
"Kar altında" domates nasıl pişirilir
Zaten bankalara yayılmış domatesleri dikkatlice yıkadı.
Ayrı olarak, sarımsakları temizleyin, yıkayın ve bir sarımsak presi veya bir blender ile ezin. Kaynar suyu önceden doldurulmuş tenekenin içine dökün ve 10 dakika bekletin.
Şu anda turşusu yapıyoruz. Suya şeker, tuz ve öğütülmüş hardalı koyun. Kaynamaya bırakın ve kapatın. Süngerin hardaldan oluştuğundan, kaynamamasına dikkat edin.
Suyu domatesden boşaltın. Sarımsak ve sirke ekledikten sonra.
Derhal kaynar turşuyu dökün.
Bir kapak ile sıkıca kapatın, kavanozları ılık bir bezle örtün ve domateslerin soğumasını ve biraz demlenmesini sağlamak için birkaç gün bekleyin.
Soğuduktan sonra mahzende kışa kadar depoya koyabilirsiniz.
(Henüz değerlendirme yok)
Yükleniyor ...
