Sterilizasyon olmadan elmalı salatalık turşusu
Dikkatiniz, kış aperitifleri - elmalı salatalık turşusu için sıra dışı fakat eşsiz bir tat için basit bir reçetedir. Görünüşe göre iki uyumsuz ürün, ama birbirlerini nasıl tamamlıyorlar! Salatalık tatlı ekşili ve baharatlıdır ve elmalar ıslatılmışların tadına benzer. Snack sadece lezzetli ve sıradışı değil, aynı zamanda çok şık görünüyor. Hazırlamak için elmaları ekşi, tugovatyh çeşitleri alırız. Ve salatalık, bir bütün olarak onları bırakmak için orta ölçekli seçin. Sebze turşusu yapmadan önce, birkaç saat soğuk suya koymanız gerekir.
Malzemelerin listesi (5 litrelik bir kavanozda):
- salatalık (küçük) - 250 g,
- elmalar - 1-2 adet.,
- sarımsak - 1 karanfil,
- Karanfil - 2 adet,
- şeker - 1 çay kaşığı,
- tuz kaba - 1 çay kaşığı,
- sirke - 1,5 yemek kaşığı. l.,
- Bezelye (Kokulu) - 2 -3 adet.
Elma ile salatalık nasıl pişirilir
Cam kabı ve kapağı tekrar yıkayın. Salatalıklar, dik, kavanozları doldurun. Çok sıkı yapıyoruz, ancak en üste elma için bir yer bırakmayı unutmayın.
Elmaları ortadan çıkarın ve dilimler halinde dilimleyin. Dilimlenmiş meyveleri salatalıkların üzerine kavanoza koyun.
Baharatlı salamura pişirmeye başlamanın zamanı geldi ama ondan önce sebzeler ve meyveler için 10 dakika kaynar suya dökülüyor.
Aynı sudan sonra turşuyu pişirebilirsiniz. Kokulu biber, mutfak tuzu, toz şeker, karanfil ve kıyılmış sarımsak atıyoruz.
Kaynattıktan sonra% 9'luk bir sirke dökün.
Daha sonra, elmaları ve salatalıkları, kaynayan leziz turşularla örtün ve toplayın.
Soğutmak için bir battaniyeye sarın.
Gevrek salatalık ve ekşi, sulu elmaların kışı için muhteşem bir atıştırma hazır.
(Henüz değerlendirme yok)
Yükleniyor ...
