Kabak Adjika "Her zaman küçük" - tarifi
Yaz aylarında, onlarla ne yapacağınızı zaten bildiğiniz çok sayıda kabak olacağı bir zaman geliyor. Zaten ve yeterince kızartma, marine ve pişmiş havyar ve komşular için dağıtılmış ve kabak tüm büyür ve büyür. "Domatesli" Acıkalar yalayacak "resimli bir mutfak tarifine göre" Her zaman küçük "domatesli kabak adjikasını pişirme zamanı. Bu yemek evrensel olmasının yanı sıra lezzetli. Hem atıştırmalık hem de sos olarak kullanabilirsiniz. Kabak adjika ile iyi olacak ve makarna ve et ve karabuğday ve sadece kabak gelen ekmek ile adjika iyi olacak. Bu nedenle, daha fazla hazırlamak, ekstra kabak kullanımını bulmak için harika bir yoldur.
Acıka için Malzemeler:
- 600 g domates;
- 1 kg kabak;
- 150 g havuç;
- 250 g kırmızı dolmalık biber;
- 2 yemek kaşığı şeker (veya tadına bakmak);
- 0.5 yemek kaşığı. tuz (veya tadına bakmak);
- 1 baş sarımsak;
- acı biber - zevkinize;
- 80 ml ayçiçek yağı.
Acıka kabak pişirme
Doğru ürünleri hazırlayın. Tüm adjika bileşenlerinin topraklanması gerekir. Domatesler kıyılabilir, sadece rendeleyin. Domates çok fazla değilse, rende yapabilirsiniz.
Kabak kıyma makinesinden atlayın. Kabak genç ise, tohumlar da öğütülür, olgunlaşmışsa, tohum kısmına ihtiyaç duyulmaz.
Kabak domatesleri ekleyip zayıf bir ateşe koyun - yahnilerini pişirin.
Ve bu süre zarfında gelecekteki adzhika'mızın diğer bileşenlerini işleyeceğiz. Havuç kıyma makinesinden atlayın.
Ayrıca kaynayan kütleye ekleyin.
Sonra tatlı biberleri acı biberle doğrayın.
Ayrıca kütleye ekleyin.
Acıkaya ayçiçek yağı, şeker ve tuz ekleyin. Yarım saat daha pişirmeye devam edin. Acıka sürecinde tadı için tuz ve şeker eklemeye çalışacağız.
Kapakları ve bankaları unutma. Kapağı kaynatılarak sterilize etmek için suyla bir demlik içine alın.
Ve su ısıtıcısı deliğinin üzerine, kavanozun buharla aynı anda sterilize edilmesi için bir kavanoz yerleştirin.
Kabak Acıka'ya sarımsak ekleyin ve 8 dakika daha pişirin.
Bundan sonra Acıka kavanozlara ayrıştırılır.
Mantar.
Acılı Acıka'yı döndüreceğiz.
Acıka'yı evde kabaklardan, buzdolabının dışında saklayabilirsiniz. Acıka'nın sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel olduğu da ortaya çıktı: renk alışılmadık derecede zengin ve iştah açıcı!
(13 derecelendirme, ortalama: 3,77 5)
Yükleniyor ...
